すすきの「福鳥 南三条店」(焼鳥)
少し良くわかりませんがすすきの辺りへと足が向かっていました
札幌市営南北線すすきの駅から2分ほど歩きます
焼鳥「福鳥 南三条店」です
『荒夜の酒場ハンター』すすきの「福鳥 南三条店」編
平成24年8月27日の様子


ニッカウヰスキーのひげのおじさんこの画を見ると札幌というかすすきのに来たのかと思いますよ
店内は厨房を囲んだL字型のカウンターで20席ほどあるかな大きいですねテーブル席が4つほどあったか
店員は焼き台に30代頃の男性、調理に40代頃の男性、接客は20代頃の女性
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暖簾に焼鳥専門と書いていますが牛、豚、鳥と揃っている点が北海道らしいか
ビール(580円)

女の子の店員さんにおススメを聞き豚を注文する
豚(480円)

焼き方はおまかせにしましたよ
こちらのお店も昨日行った居酒屋「しじみちゃん」と同様でタレがジュレ風なんですね
タレの味もまあ普通においしく・・・これで480円かと豚バラ2.5本分てところですかね
チューハイ グレープフルーツ(350円)

やっと氷彩サワーから免れてチューハイと書かれている以上流石に焼酎だよな・・・作っている様子見てなかった
牛さがり(国産)(480円)

塩、タレ、山葵醤油があり山葵醤油にしました
さがりという表現は関西方面と思っていましたがこちらでも使われているんですね
お漬物 ナスとキュウリ(320円)

普通においしいお新香でいいですね
店の様子は昔ながらの焼鳥屋さんと言う感じでいい雰囲気でしたよ
住所:北海道札幌市中央区南三条西2
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