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2013-07-03(Wed)

京成立石「宇ち多゛（うちだ）」（もつ焼）［タンナマ、ナンコツ、煮込み、梅割り］

京成立石に来ました

京成電鉄押上線京成立石駅を降り立石仲見世商店街に入り今日はやはり土曜日なんで裏手の入口に回ります

もつ焼『宇ち多゛（うちだ）』です

荒夜の酒場ハンター　京成立石『宇ち多゛（うちだ）』編
平成２５年（２０１３年）５月２５日の様子

（京成立石　宇ち多゛（うちだ））

土曜日は混んでおりお店の前に３回ほど折り返しで並んでいますね

店員でチーフと呼ばれているソウさんも外に出て列の整理をしていますよ

あんちゃんと呼ばれているスポーツ刈りの店員さんも「ごめんねもっと前につめて」とお客さんに声をかけています


店内は入口入って左奥が焼き台や煮込み鍋、煮込み鍋沿いにＬの字型のカウンター席、大小テーブル席、大小カウンター席

店員は煮込み鍋前にマスターと言うか大将、その他色々と個性のある店員さんです

「一人一番前」とソウさんに言われ煮込み鍋前の一番端っこに着席しましたよ

梅割り（１８０円）
（グルメブログ）

飲み物はココの定番のコレにしました

タンナマ（１皿１８０円）
20130525-1-03.jpg

アカイトコとか言ったかなタンナマの中でも赤い部分があると言うか多いというかそんなヤツです

お酢はナシでお願いしました

梅割りをチビチビ飲んでいると大将にテーブル拭いてと言われますね

少し遠くて大将の立ち位置からでは手が届かなく直接拭いたりできません

カウンター上を拭くと「手前も拭いて」とか言われたのかな

縁？ヘリ？と言えば良いのか雑巾or台拭きでキレイに拭きましたよ

ナンコツ（１皿１８０円）
20130525-1-04.jpg

カシラは少し前になくなっておりナンコツを注文しました

たぶんほぼ最後のようで塩の若焼きでお願いしました

お新香（１皿１８０円）
20130525-1-05.jpg

お新香にショウガと注文しましたよ

煮込み（１皿１８０円）
20130525-1-06.jpg

ハツモト、フワ、アブラ、シロ、テッポウも入っていますよ

相変わらずこの安定した良い意味で泥臭い味が良いですね

出口
20130525-1-07.jpg

会計は９００円で何時も煮込みが美味しい立石の酒場でした

住所：東京都葛飾区立石1-18-8
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