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2023-01-10(Tue)

京成立石「もつ焼宇ち多゛」レバボイル

京成立石に来ました

京成電鉄の押上線京成立石駅から歩いて１分もかからない居酒屋です

場所は京成立石駅改札口を出て右側の階段を降りてすぐ近くにある立石仲見世商店街にあります

令和４年（２０２２年）９月２２日（木曜日）の様子

20220922-1-01.jpg

店内は入り口入って左側一番奥に焼き台がありその手前に焼き物のネタ置き場や洗い場、一番手前に８人ほど座れるテーブル席があります

中央一番奥には大きな煮込み鍋があり鍋沿いにＬの字型のカウンターが７席ほど一番手前に１０人ほど座れるテーブル席があります

右側の一番奥に向かい合った５人ほどずつ座れるカウンター席があり一番手前壁沿いに５人ほど座れるカウンター席もあります

店員は焼き台にクロフチ眼鏡なお姉さん、煮込み鍋に大将、洗い場にお母さんと白地Ｔシャツな何時もと違うお姉さん、ホールに４０と６０代頃の男性、左側手前奥の簡易な厨房に３０代頃の男性もいます

ＢＧＭはなく、テレビはなく、灰皿は全席禁煙の張り紙があります

ルールは入店時の注意事項や飲食物の注文方法等色々あります

ビール（大）（６００円）
20220922-1-02.jpg

今日飲む１杯目のお酒はコレにします

テッポウ、レバボイル（２本２００円）
20220922-1-03.jpg

ナマモノ系から食べ、生と言っても豚モツのボイルですが醤油ダレがかかっています

オプションでお酢をかけて貰います

レバは少し微妙な食感でテッポウは上シロになりモツの良さが出ていますよ

煮込み（一皿２００円）
20220922-1-04.jpg

スピード的なコレを注文し、ハツモトやシロやフワやアブラ等が盛られています

赤味噌で煮込まれて色々な部位が食べられますよ

ハツ（２本２００円）
20220922-1-05.jpg

焼き物の注文は２本単位で焼き方は若焼きと良く焼き、味付けはタレと塩と素焼きと味噌です

店員さんに終わったと言われるも後からなぜだか焼いてるよと言われます

素焼きでお酢をかけて貰います

ハツ最後と店員さんに出され独特の食感にサッパリとした味付けが良いですね

アブラ（２本２００円）
20220922-1-06.jpg

更に焼き物を食べ、タレでノーマルでお願いしたのですがこんがり焼かれています

味付けはややあまーいくてネタとも相性が良いですよ

出口
20220922-1-07.jpg

豚モツボイルを食べながらビールを飲むのも良いですね

会計は１４００円で色々モツが混ざった煮込みが食べられる立石の酒場でした

住所：東京都葛飾区立石1-18-8 仲見世商店街
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