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2022-06-07(Tue)

京成立石「もつ焼宇ち多゛」コブクロ、テッポウ

京成立石に来ました

京成電鉄の押上線京成立石駅から歩いて１分ほどの居酒屋です

場所は京成立石駅の改札口を出て右側の階段を降りてすぐ近くの立石仲見世商店街の中にあります

令和４年（２０２２年）３月２４日（木曜日）の様子

20220324-1-01.jpg

店内は入り口入って左側一番奥に焼き台があり一番手前に８人ほど座れるテーブル席があります

中央一番奥には大きな煮込み鍋があり鍋沿いにＬの字型のカウンターが７席ほど、手前には１０人ほど座れるテーブル席があります

右側一番奥に５人ほどずつ座れる向かい合ったカウンター席の椅子はコの字型に繋がっており、手前壁沿いに５人ほど座れるカウンター席があります

店員は焼き台にクロフチ眼鏡なお姉さん、煮込み鍋に大将、洗い場にお母さんとグレー系のトレーナーなお姉さん、ホールに４０代頃と６０代頃の男性、左側手前奥の簡易な厨房に３０代頃の男性もいます

ＢＧＭはなく、テレビはなく、灰皿は全席禁煙の張り紙があります

ルールは入店時の注意事項や飲食物の注文方法等あります

お品書き
20220324-1-02.jpg

ビール（大）（６００円）
20220324-1-03.jpg

今日飲む１杯目のお酒はコレにします

コブクロ、テッポウ（２本２００円）
20220324-1-04.jpg

コブクロ、テッポウ出すと言われオスでと言います

ナマモノ系から食べ、生と言っても豚モツのボイルになり醤油タレがかかっています

オプションでお酢をかけて貰います

コブクロは一番下が先っぽになり丸みがあるカーブのビジュアルが良いですよ

テッポウは厚みがありシロとは違うシッカリした食感が良いですね

カシラ（２本２００円）
20220324-1-05.jpg

焼き物の注文は２本単位で焼き方は良くと若焼き、味付けはタレと塩と素焼きと味噌です

塩で少しショボッとして赤身肉になり肉肉しいですよ

アブラ（２本２００円）
20220324-1-06.jpg

タレであまーい味付けで此方もこのお店にしては大人しいビジュアルでジューシー感あります

煮込み（２００円）
20220324-1-07.jpg

最後にコレも食べます

ハツモトあればと注文し、混ざる程度と言われハイと言います

手前の筒状のハツモトの他はフワが多めで小さなアブラやシロも盛られています

濃い目の味噌味で色々なネタが食べられます

出口
20220324-1-08.jpg

希少部位を食べながら瓶ビールを飲むのも良いですね

会計は１４００円で行列必至な立石の酒場でした

住所：東京都葛飾区立石1-18-8 仲見世商店街
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