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2022-05-02(Mon)

船橋「寅屋本町店」煮込み・ホネ

船橋「ふれあい酒場ほていちゃん」で飲みもう１軒飲みますね

ＪＲ東日本の総武線船橋駅から歩いて３分ほどの立ち飲み居酒屋です

場所は船橋駅南口を出て千葉県道３９号船橋停車場線（通称：駅前通り）を歩いて行き左側に「マツモトキヨシ船橋駅前通り店」がある角を左折して歩いて行くと右側にあります

令和４年（２０２２年）２月２３日（水曜日）の様子

20220223-4-01.jpg

店内は入り口入って左側少し奥に厨房と焼き台、厨房沿いにＬの字型の立ち飲みカウンター、手前ガラス戸沿いに立ち飲みカウンター、右側壁沿いに立ち飲みカウンターがあります

店員は焼き台に３０代頃の男性、厨房やホールに３０代頃の男性が２人います

ＢＧＭはなく、テレビはなく、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールは特に書くような事はありません

木札メニュー
20220223-4-02.jpg

ホッピーセット・黒（４３０円）
20220223-4-03.jpg

このお店で飲む１杯目のお酒はコレにします

煮込み・ホネ（一皿３３０円）
20220223-4-04.jpg

あっちのホネは以外のモツも盛られていますが此方は骨が中にある肉の塊が２つです

ややあまーい味付けは醤油系だったかホロホロとしたカシラでしょうか柔らかくて肉を食べている感がありますよ

骨
20220223-4-05.jpg

最後にお約束です

レバー（一皿３３０円）
20220223-4-06.jpg

焼き物は時間がかかるようでボイルにします

ボイルってどこかのもつ焼屋さんでしょうかと思いつつ食べます

ビジュアルは流石に違いとは言いつつタンナマっぽい姿形ですよ

ごま油に塩もかかって焼きとは異なるネットリ感が良いですよ

中（３３０円）
20220223-4-07.jpg

焼酎のナカを貰いもう１杯ホッピーを飲みますね

おしんこ（一皿３３０円）
20220223-4-08.jpg

スピード的なコレを注文し、と思っているとなぜだか最初に注文した中では最後に出されます

催促しようと思っていましたが来て順番がおかしいけどまあしょうがないですね

それ風のモノが出されきゅうりのカット小さッとして味はたぶんまた違っていたと思います

アブラ素焼きオスなんて本家は休みなんでマニアがここで憂さを晴らしているのでしょうか

ボイルなモツを食べながらホッピーを飲むのも良いですね

会計は１７５０円でレアネタ煮込みが食べられる船橋の酒場でした

住所：千葉県船橋市本町4-42-5
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