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2022-02-13(Sun)

京成立石「もつ焼宇ち多゛｜うちだ」レバ

京成立石に来ました

京成電鉄の押上線京成立石駅から歩いて１分もかからない居酒屋です

場所は京成立石駅の改札口を出て右側の階段を降りて線路沿いに四ツ木方面へ歩いて行き左側に「立喰栄寿司」がある角を左折して歩いて行くと左側に入り口があります

令和３年（２０２１年）１２月１８日（土曜日）の様子

20211218-1-01.jpg

店内は入り口入って左側一番奥に焼き台がありその手前に洗い場がありその手前に８人ほど座れるテーブル席がありその奥には簡易な厨房もあります

中央一番奥に大きな煮込み鍋があり鍋沿いにＬの字型のカウンターが７席ほど、手前に１０人ほど座れるテーブル席があります

右側一番奥に向かい合った５人ほどずつ座れるカウンター席、その手前壁沿いに５人ほど座れるテーブル席があります

店員は焼き台にクロフチ眼鏡なお姉さん、煮込み鍋に大将、洗い場にお母さん、ホールに４０と５０代頃の男性、簡易な厨房に３０代頃の男性もいます

ＢＧＭはなく、テレビはなく、灰皿は全席禁煙の張り紙があります

ルールは入店時の注意事項や飲食物の注文方法等あります

お品書き
20211218-1-02.jpg

ビール（大）（６００円）
20211218-1-03.jpg

今日飲む１杯目のお酒はコレにします

タンナマ（一皿２００円）
20211218-1-04.jpg

ナマモノ系から食べ、生と言っても豚モツのボイルですがそれに醤油ダレがかかっています

オプションでお酢をかけて貰い爪楊枝がのっています

外側の産毛のようなモノが気になりますがネタの割にはですが柔らか仕様になっています

レバ（２本２００円）
20211218-1-05.jpg

焼きで残っているのはレバシロガツと言われコレにします

焼き物の注文は２本単位で焼き方は若焼きとか良く焼きで味付けはタレと塩と素焼き味噌です

タレで大ぶりでややあまーい味付けでもっと若く焼いて貰いたいのですがこのご時世でダメなようです

煮込み（一皿２００円）
20211218-1-06.jpg

コレも食べ、焼きはなかったアブラの塊ゴロゴロとして良いですよ

ハツモトもそれなりに残っていてテッポウやフワ等も入ってコッテリ味噌味で美味しいですよ

シロ（２本２００円）
20211218-1-07.jpg

焼き物を今度は塩で注文します

デカッと横にビロビロとして偶にはサッパリして塩も良いです

店員さんこのご時世なんで話し声が大きいと何回もアナウンスしています

出口
20211218-1-08.jpg

大ぶりモツを食べながらビールを飲むのも良いですね

会計は１４００円でツマミは２００円均一な立石の酒場でした

住所：東京都葛飾区立石1-18-8 仲見世商店街
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