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2022-02-12(Sat)

新中野「チャイニーズバル・ゆずのたね」上海蟹の特製紹興酒漬け

東中野「もつ焼丸松」、中野「ふれあい酒場ほていちゃん」で飲みもう１軒飲みますね

東京メトロ地下鉄丸ノ内線の新中野駅から歩いて２分ほどの中華料理屋です

場所は新中野駅４番口を出て東京都道・埼玉県道４号東京所沢線（通称：青梅街道）を中野坂上駅方面へ歩いて行くと左側にあります

令和３年（２０２１年）１２月１６日（木曜日）の様子

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店内は入り口入って右側に厨房、厨房沿いにカウンターが６席、左側に２人掛けテーブル席が５卓ほどレイアウトされ、一番奥にもテーブル席があります

店員は厨房に店主と思しき４０代頃の男性と３０代頃の男性、ホールに２０代頃の女性もいます

ＢＧＭはジャズでしょうか、テレビはなく、灰皿は入り口に禁煙マークがあります

ルールは特に書くような事はありません

ドリンクメニュー
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日本酒・ワイン
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料理メニュー
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一品料理
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本日のおすすめ
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ホッピーセット（黒）（４４０円）
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このお店で飲む１杯目のお酒はコレにします

お通し（２００円）
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値段はお品書きに席料２００円と書かれており、モノは糸こんにゃくたらこ和えです

天然ブリの葱山椒カルパッチョ（６８０円）
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魚貝類のナマモノ系から食べ、白髪ネギに山椒にバジル系ソースでしょうか

切身が厚くてほぼ刺身になり脂も良く食べ応えがありますよ

真鯛の香港風強火蒸し（６００円）
20211216-3-10.jpg

此方は蒸しで、セイロにと共に白髪ねぎがのっています

下にはたっぷり春雨が盛られて、味は醤油系で真鯛も本格的に仕上がっていますね

中（焼酎おかわり）（２７５円）
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焼酎のナカを貰いもう１杯ホッピーを飲みますね

上海蟹の特製紹興酒漬け（３８００円）
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最後に季節のネタを注文し、雌１４０ｇです

味付けややあまーいく濃厚な味噌や内子の食感を楽しみ確かに上海かなと思います

海鮮ツマミを食べながらホッピーを飲むのも良いですね

会計は５９９０円で上海蟹も食べられる新中野の酒場でした

住所：東京都中野区中央3-34-1 プラム鍋横 1F
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