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2021-03-15(Mon)

池袋「北山形｜ラーメン工房・あるますーぷ」ブラック＆クリスタル醤油ミックス

池袋に来ました

ＪＲ東日本の山手線池袋駅から歩いて１分ほどのらーめん屋です

場所は池袋駅構内と接続している東武百貨店池袋店８階催事場で開催されている山形宮城展です

令和２年（２０２０年）１１月０３日（火曜日）の様子

20201103-1-01.jpg

店内は入り口横にレジがあり入って右側に厨房、左側に仕切りに沿ってカウンターが８席ほど、一番奥の壁より沿いにカウンターが６席ほど、中央にカウンターが４席と２人席が３つ、右側に４人掛けテーブル席が２卓です

カウンター席は時期柄かビニールシートで仕切られています

店員は厨房は見えず、レジやホールにデパートからの店員が６人ほどです

ＢＧＭはムード音楽でしょうか、テレビはなく、灰皿はデパート内なんで禁煙でしょう

ルールはキャッシュオンデリバリーと言うか事前に食券を買う代金前金制です

暖簾
20201103-1-02.jpg

お品書き
20201103-1-03.jpg

水
20201103-1-04.jpg

このご時世なんで紙コップで出されます

ブラック＆クリスタル醤油ミックス（８５０円）
20201103-1-05.jpg

ミックスクリスタルとブラックでミックスってと思いつつ注文します

お品書きでは８５１円となっていますが１円は切り捨てられます

具はチャーシュー２枚でやや味が染み込んで、味玉半分と思いつつ普通の茹で玉子で、メンマ噛み応えがあり、海苔や長ねぎものっています

スープはクリスタルとのあいのこなんで黒よりになり醤油濃い目的なお味です

麺
20201103-1-06.jpg

中太でしょうか少し縮れでモッチリとして食べ応えがありますよ

それなりに混む会場ですが意外と小さな子供連れの方も多いです

百貨店のイベントで山形のらーめんを食べるのも良いですね

会計は８５０円で東北展の池袋のラーメン屋でした

住所：東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店 8F
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