五反田「スエヒロガリ」絶品レバ刺し荒夜の酒場ハンター

2020-12-02(Wed)

五反田「スエヒロガリ」絶品レバ刺し

五反田「もつ次郎」で飲みもう１軒飲みますね

ＪＲ東日本の山手線五反田駅から歩いて１分ほどの焼鳥屋です

場所は五反田駅西口を出て国道１号（通称：桜田通り）を戸越方面へ歩いて行くと左側にあるビルの２階です

令和２年（２０２０年）２月０７日（金曜日）の様子

店内は入り口入って奥に厨房と焼き台、厨房沿いにややＬの字型のカウンターが８席ほど、左側に１０人と６人と４人掛けテーブル席、手前に暖簾のかかった半個室もあります

店員は焼き台に３０代頃の男性、厨房に５０代頃の男性、ホールに２０代頃の男性もいます

ＢＧＭはジャズ、テレビはなく、灰皿は見当たらずたぶん禁煙でしょう

ルールは特に書くような事はありません

お飲物

お品書き

ドリンクメニュー

レモンサワー（４９０円）

このお店で飲む１杯目のお酒はコレで焼酎がシャーベット状になっています

シャリキンでしょうか焼酎の銘柄は不明です

お通し（５００円）

値段は詳細なレシートに明記され、モノは鳥肉の煮込みです

塩ベースの味でもも肉や砂肝等が入って結構ボリューム感があり値段もそうです

絶品レバ刺し（６９０円）

名物料理を注文し、別皿でごま油と塩が出されます

白髪ネギやわけぎが添えられてこのご時世なんで低温調理でしょうかそれでもトローリととろけてマッタリ感がありますよ

焼鳥・三本（８００円）

ささみ

ゆず胡椒で芯が少しレア気味でたんぱく質を取ります

ハツ

タレでサラサラとあまーいく若焼きなんで軽く食べられます

焼き鳥

最後に１本同じネタのように見えますが３個ネタ違いでソリとモモとアキレスと言っており、塩焼きで脂の感じも良いですよ

サヤエンドウカレーナムル（５５０円）

たぶんスピード的なコレを注文し、箸休めはわかりやすいカレー味です

紹興酒ハイボール（三年）（５００円）

２杯目はコレにします

名物炊手羽（二本）（４００円）

もう１品食べ、ポン酢、もみじおろし、わけぎがそれぞれ別皿で出されます

白髪ネギや糸唐辛子がのってスープに鳥の旨味が溢れて肉はホロホロと柔らかで美味しいですよ

名物料理を食べながらサワーを飲むのも良いですね

会計は４１３０円で肉刺しが食べられるの酒場でした

住所：東京都品川区西五反田1-2-8 FUNDES五反田 2F

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