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2020-05-08(Fri)

新宿「湯河原｜らぁ麺・飯田商店」特製チャーシュー麺

新宿に来ました

ＪＲ東日本の山手線新宿駅から歩いて１分ほどのラーメン屋です

場所は新宿駅構内と接続している小田急百貨店新宿店本館の１１階催物場で開催されている「ＴＲＹラーメン大賞フェスティバル」です

令和元年（２０１９年）１０月３０日（水曜日）の様子

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飯田商店のブースの場合はレジがあり食券を購入し流れて厨房の向かい側でラーメンをもらい、自由にイートインスペースで食べます

イートインスペースは長テーブルが多数ありざっと計３００席ほどと長方形なスタンディングテーブルが数卓です

店員は飯田商店の場合は厨房に店主と思しき３０代頃の男性、同年代頃の男性が２人と２０代頃の男女もいます

ＢＧＭは館内アナウンスやインストゥルメンタル音楽、灰皿は禁煙でしょう

ルールはキャッシュオンデリバリーと言うか事前に食券を買う代金前金制です

20191029-1-03.jpg

お品書き
20191029-1-04.jpg

厨房
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特製チャーシュー麺（１３５０円）
20191029-1-06.jpg

フェス限定のコレを注文し、２種類あるチャーシューが１枚ずつ増えただけのようです

海苔にチャーシュー４枚とメンマ４切れと青ネギがのっています

チャーシューですが豚肉はＴＯＫＹＯＸと霧島高原純粋黒豚とイベリコ豚ベジョータを使用しているようですがスープにどれを使ってとかの内訳はわかりません

２種類ともに普通に美味しいですね

スープはアチッと動物系の脂が浮いて醤油系の少し澄んだ味がしますよ

麺
20191029-1-07.jpg

麺はやや細めでもっちりまったり食べ応えがあり箸で摘まもうとすると少し固まっていてこの辺りはオリジナルの仕様なんでしょうか

２０周年記念のフェスで湯河原のラーメンを食べるのも良いですね

会計は１３５０円で３年連続大賞総合１位な新宿のラーメン屋さんでした

住所：東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急百貨店新宿店 本館 8F
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