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2020-03-14(Sat)

横浜「すすきの・すし屋のさい藤」握り寿司８カン

横浜に来ました

ＪＲ東日本の東海道本線横浜駅から歩いて２分ほどの横浜高島屋です

場所は横浜駅西口を出てすぐにある百貨店の８階催会場の「第６０回北海道展」です

令和元年（２０１９年）１０月０７日（月曜日）の様子

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暖簾
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店内は入り口入って一番奥に寿司カウンターがあり８席ほど、手前に２人掛けテーブル５卓ほどレイアウトされています

店員は寿司カウンターに寿司職人が５０と３０代頃の男性、レジやホールにデパートからの店員さんがいます

ＢＧＭは館内アナウンス、灰皿は禁煙でしょう

ルールは特に書くような事はありません

お品書き
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お好み握り
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ショーケース
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お茶
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握り寿司８カン（３３００円）
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特別企画品の８貫にします

本まぐろ中とろのようで脂良く、生ぼたん海老はプリプリと新鮮で、白身はひらめ昆布締めでしょうか

手前の白身は生にしんか普通に美味しく、青魚はアジと思いつつお品書きには生さんましかないのでそうなるのかおろし生姜がのってサッパリと食べられますよ

いくら軍艦は生の醤油漬けで鮮度が良さそうでプチプチとしています

本まぐろ赤身煮きり醤油が塗られて、ほっき貝はお好みでは炙り塩すだちと書かれていますが炙ったような感じでもなくてなわけでビジュアルがイマイチですが歯応えは抜群ですよ

お椀
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具材
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濃い目の味噌味で具は海藻です

シャリは普通で、ガリの中にシャリが一粒入っていました

食べ終えて出ようとすると日本酒が２種類ある事に気が付き流石にあったようでもう遅かったですよ

テーブル席が空いていますが幼児１人と大人２人がカウンター席でのんびり食べています

新宿の百貨店で札幌の高級寿司を食べるのも良いですね

会計は３３００円ですすきのの人気店が味わえる新宿の物産展でした

住所：神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜タカシマヤ 8F
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