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2019-07-27(Sat)

京成立石「もつ焼宇ち多゛｜うちだ」ナンコツ、レバボイル

京成立石に来ました

京成電鉄の押上線京成立石駅から歩いて１分もかからない居酒屋です

場所は京成立石駅南側出口を出てすぐ近くにある立石仲見世商店街にあります

平成３１年（２０１９年）３月１５日（金曜日）の様子

20190315-1-01.jpg

店内は入り口入って左側一番奥に焼き台とその右側に大きな煮込み鍋があり鍋沿いにＬの字型のカウンターが７席ほど、右側奥に向かい合ったカウンターが５席ずつ、右側手前壁と言うか大きな鏡沿いにカウンターが５席ほど、中央手前に１０人掛けテーブル席、左側手前に８人掛けテーブル席もあります

店員は焼き台に黒縁メガネなお姉さん、煮込み鍋に大将、洗い場にお母さんと黄色い一番搾りなティーシャツのお姉さん、ホールにあんちゃんやソウさんと呼ばれている男性、簡易な厨房に３０代頃の男性もいます

ルールは店頭の張り紙に入店時の所作等が書かれています

宝焼酎（２００円）
20190315-1-02.jpg

今日飲む１杯目のお酒は焼酎にオプションで梅シロップを注入してもらう梅割りにします

ウーロン茶（２００円）
20190315-1-03.jpg

チェイサーにコレも貰います

煮込み（２００円）
20190315-1-04.jpg

シンキはなくタンもなく取り敢えずスピード的なコレを注文します

ハツモトの残骸２個ほどとアブラやフワやシロ等が盛られてコッテリ赤味噌ですよ

カシラ（１皿２００円）
20190315-1-05.jpg

焼き物の注文は２本単位で同じネタになり焼き方は若焼きや良く焼き、味付けはタレと塩と味噌と素焼きがあります

タレで焼いてもらいそれなりに肉肉しくあまーいタレと合って良いですよ

焼き台のお姉さん賑やかなグループ客に静かにして下さいと言っています

ナンコツ、レバボイル（１皿２００円）
20190315-1-06.jpg

ナマ物の注文は２本単位で違うネタでも良く醤油系のタレにオプションでお酢をかけてもらったり、塩もあり生と言っても豚モツのボイルです

お酢をかけてもらいナンコツは肉が付いているモノもあり食感良く、レバは少しパサついています

宝焼酎（２００円）
20190315-1-07.jpg

２杯目もこれにします

シロ（１皿２００円）
20190315-1-08.jpg

タレの良く焼きで手前の先頭の肉はトロリとして美味で焼き目も香ばしくて美味しいですよ

煮込みの大盛りと言うかダブルはシロたっぷりで滅茶苦茶美味しそうですね

今日はグループが多くあんちゃんはお客さんの入れ替えに忙しそうです

出口
20190315-1-09.jpg

立石仲見世商店街でモツを食べながら梅割りを飲むのも良いですね

会計は１４００円で相席必須な立石の酒場でした

住所：東京都葛飾区立石1-18-8 仲見世商店街
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