大阪・日本橋「まぐろや黒銀・黒門市場本店」サーモン赤身丼
近畿日本電鉄の難波線日本橋駅から歩いて2、3分ほどの寿司です
ロケーションとしては日本橋駅10番出口を出て堺筋を恵比須町駅方面へ歩いて行き日本橋2の信号を横断し最初の信号を左折し歩いて行くと左側にあります
平成30年(2018年)10月18日(木曜日)の様子

店内は魚を捌く板場があり、店頭に販売ブースがあり、左側にカウンターが4席ほど、右側にスタンディングテーブル、一つ隣の棟に休憩所もありテーブル席等あります
店員は板場に30代頃の男性、販売等に50代頃の女性が3人と20代頃の男性が2人ほどです
BGMはなく、テレビはなく、禁煙でしょう
ルールとしてはキャッシュオンデリバリーと言うか代金前金制で都度払いです
フードメニュー

ドリンクメニュー

ショーケース

板場

丼

生ビール(500円)

このお店で飲む1杯目のお酒はコレにします
サーモン赤身丼(1000円)

色々とある丼やお寿司からコレを注文し、イートインスペースで食べます
ネギトロは脂マッタリとして切り身はどれも厚切りでデカっと、赤身はさっぱりと良い感じで、サーモンは間違いない味で、ご飯は酢の感じは余りなく白ゴマがかかっています
隣の外国人男女は2人で1つの丼をシェアしています
市場のまぐろ専門店で丼を食べながらビールを飲むのも良いですね
会計は1500円でオープンキッチンな日本橋のお寿司屋さんでした
住所:大阪府大阪市中央区日本橋2-11-1
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