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2018-07-26(Thu)

京成立石「もつ焼宇ち多゛」煮込み・ハツモト

京成立石に来ました

京成電鉄の押上線京成立石駅から歩いて１分もかかりません

居酒屋「もつ焼宇ち多゛」です

ロケーションとしては京成立石駅出入口２を出て近くにある立石仲見世商店街を歩くとすぐにあります

荒夜の酒場ハンター　京成立石「もつ焼宇ち多゛」編
平成３０年（２０１８年）５月９日（水曜日）の様子

20180509-1-01.jpg

店内は入り口入って左側一番奥に焼き台とその右側に大きな煮込み鍋、鍋沿いにＬの字型のカウンターが7席ほど、

右側一番奥に向かい合ったカウンターが５席ずつ、右側手前にカウンターが5席ほど、

中央手前に１０人掛けテーブル席、左側手前に８人掛けテーブル席もあります

店員は洗い場にお母さんとお姉さん、焼き台に黒縁メガネなお姉さん、煮込み鍋に大将、

ホールにあんちゃんやソウさんと呼ばれている男性、左側手前一番奥の簡易な厨房に３０代頃の男性もいます

BGMはなく、テレビはなく、灰皿はなく全席禁煙の張り紙があります

ルールとしては色々とあります

宝焼酎（２００円）
20180509-1-02.jpg

今日飲む１杯目のお酒はコレで焼酎の生と言うかストレートでオプションで梅かぶどうのシロップを少し注いでくれ、

割らないで焼酎をまんま飲むお客さんもいます

シンキ・テッポ、ハツ（２００円）
20180509-1-03.jpg

ナマモノの注文は２本単位で１本ずつ違うネタでも良く、生と言っても豚モツのボイルで味付けは予め醤油ダレを

かけてくれオプションでお酢を少しかけてくれます

醤油ダレの代わりに塩もあります

シンキ（テッポウ、コブクロ）はテッポウのみ残っていてもう１本はハツでお酢をかけてもらいます

ウーロン茶（２００円）
20180509-1-04.jpg

チェイサーにコレを飲みます

もつ焼・アブラ（２００円）
20180509-1-05.jpg

焼き物の注文は２本単位で焼き方は若焼きと良く焼きで何も言わないと標準で焼いてくれ、味付けはタレ、塩、素焼き、

味噌です

アブラ少ないとこタレで、アブラ肉の脂身が少ない部位を焼いてもらいジューシーでやや甘いタレと合っていますよ

煮込み（２００円）
20180509-1-06.jpg

煮込みも食べ、ハツモトあればと注文し白い筒や少し出来損ないみたいな感じのネタがゴロゴロと入って

シロやアブラもありコッテリ味噌味で焼酎もグビグビ飲めますね

宝焼酎（２００円）
20180509-1-07.jpg

２杯目もコレにします

もつ焼・ナンコツ（２００円）
20180509-1-08.jpg

素焼きで醤油ダレにお酢をかけてもらい若干小さ目ですがゴリゴリを食べ応えありますよ

もつ焼・シロ（２００円）
20180509-1-09.jpg

塩で横にデカくてモツ感ありますね

シロとボイルお酢たっぷりなんて注文をしているお客さんもいます

声が大きいと注意されている常連のお姉さん毎回言われてると言っています

出口
20180509-1-10.jpg

京成立石の商店街の老舗で大きなモツを食べながら梅割り焼酎を良いですね

会計は１６００円で裸電球な京成立石の酒場でした

住所：東京都葛飾区立石1-18-8 仲見世商店街
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