広島・銀山町「ホルモン料理専門處・利根屋」牛ロース
広島電鉄の本線銀山町停留場から歩いて3分ほどです
焼肉「ホルモン料理専門處・利根屋」です
ロケーションとしては銀山町電停の信号から南進し歩いて行き3つ目の十字路を左折し歩き銀山町13番の信号を
右折し歩き最初の左角を左折し歩いて行くと右側にあります
荒夜の酒場ハンター 銀山町「ホルモン料理専門處・利根屋」編
平成29年(2017年)11月22日(水曜日)の様子

店内は入り口入って左側少し奥に厨房、厨房沿いにコの字型のカウンターが15席ほど、
奥は良く見えませんがテーブル席か座敷があるようです
店員は厨房に大勝軒の山岸一雄さんのような雰囲気の店主と思しき60代頃の男性と同年代頃の女性、
30代頃の女性も2人います
BGMはテレビ音声、灰皿は店員に言えば出しており煙草は自由に吸えるようです
ルールとしては特に書くような事はありません
店内メニュー

カウンター上にお品書きはなく、壁には短冊に書かれたメニューがあります
酎ハイ・レモン(400円)

このお店で飲む1杯目のお酒はコレにします
鉄板

タレ

タレ付けてと言われタレは味噌味で辛そうに見えますがマイルド仕様です
キモ(550円)、牛ロース(550円)、野菜入り(200円)

キモと牛ロースを注文し、店員さんに「野菜入れる」と聞かれ「ハイ」と言います
キャベツとニラと玉ねぎが入って、キモはやたらとレバ感があり、ロースは牛肉の良い味が出ていますよ
店主にやかましいタイプのお客さんが怒られており、他のお客さんは言われるがままにしていると言っています
銀山町の専門店で鉄板焼きを食べながらサワーを飲むのも良いですね
会計は1830円で肉肉しいホルモン焼きが食べられる銀山町の酒場でした
住所:広島県広島市中区銀山町15-1
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