新宿「熊本・勝烈亭・かつれつてい」(とんかつ)[厚揚げ・六白黒豚ロースかつ膳]
JR山手線新宿駅から歩いて3分ほどです
とんかつ『勝烈亭』です
ロケーションとしては新宿駅南口を出て線路沿いに東京都道305号芝新宿王子線(通称:明治通り)を代々木方面へ
歩いて行くと右側にある新宿タカシマヤ11階催事場で開催されている『第4回美味コレクション』です
荒夜の酒場ハンター 新宿『勝烈亭』編
平成28年(2016年)9月16日(金曜日)の様子


店内は入り口入って右側にレジその奥に厨房、左側奥には壁沿いにカウンターが17席ほど、左側手前から中央に
2人掛けテーブル席が11卓ほどです
店員は厨房は見えず、店頭やレジやホールに20~40代頃のデパート?の女性店員さんが4人ほどです
BGM は店内アナウンス、灰皿は禁煙でしょう
ルールとしてはキャッシュオンデリバリーと言うか事前に食券を購入し代金前払いで都度払いです
食券

レジで食券を買い店員さんがチェックをして半券の状態になっています
店内には食前に胃薬?を飲んでいるお客さんもいます
厚揚げ・六白黒豚ロースかつ膳(2900円)

店員さんにご飯おかわりできますのでと出されます
ロースかつ

和辛子、塩、カットレモン、和風醤油系のドレッシングのかかったキャベツが添えられてカツにも厚みがありますよ
食べかけ

漬物は高菜と大根のつぼ漬け風、ソース甘辛で中濃系、塩は粗削りなモノもありパンチがあり、
かつは脂身はジューシーで赤身は柔らかいですよ
具

味噌汁は赤出汁でワカメと細かく切られた木綿豆腐です
新宿の百貨店の20周年記念イベントで厚揚げとんかつを食べるのも良いですね
会計は2900円で六白黒豚のとんかつが食べられる新宿の催事場でした
住所:東京都 渋谷区 千駄ヶ谷 5-24-2 新宿タカシマヤ 11F
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