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2016-02-22(Mon)

巣鴨「一平」（立ち飲み居酒屋）［づけ鮪さしみ、とらふぐにこごり、一平漬け］

巣鴨『立呑処 でかんしょ』で飲みここ巣鴨でもう１軒飲みますね

ＪＲ山手線巣鴨駅から歩いて１、２分ほどです

立ち飲み居酒屋『一平』です

ロケーションとしてはＪＲ巣鴨駅南口を出てロータリーを越え、国道１７号を千石駅方面へ歩き最初の左角を左折し

最初の交差点を右折し少しすると左側にあります

荒夜の酒場ハンター　巣鴨『一平』編
平成２８年（２０１６年）２月２日（火曜日）の様子

（巣鴨　一平）

店内は入り口入って左奥に厨房、厨房沿いにユルイＬの字型の立ち飲みカウンター、

右側壁沿いに小さいスタンディングテーブルが２卓ほどです

店員は厨房に店主と思しき５０代頃の男性がいます

BGMはテレビ音声、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールとしてはキャッシュオンデリバリーと言うか前金制で都度払いです

ドリンク＆フードメニュー
（グルメブログとは）

カウンター上にお品書きはなく壁にはドリンクメニューや短冊に書かれたメニューもあります

フード＆ドリンクメニュー
20160204-3-03.jpg

黒板にはオススメでしょうか、芸能人のサインや千円札入り熊手も飾られています

ガラス張り
20160204-3-04.jpg

食器棚のガラスにもメニューがあり、内容としては魚介類のみで肉類は皆無ですと言うか探せばあるのかな

カウンター上
20160204-3-05.jpg

レモンサワー（３００円）
20160204-3-06.jpg

このお店で飲む１杯目のお酒はコレにします

づけ鮪さしみ（５００円）
20160204-3-07.jpg

山葵を絡ませて食べてみると漬け効果でしょうか鮪はネットリとして変わった味わいですよ

一平漬け（３００円）
20160204-3-08.jpg

すぐに出てきそうな漬け物でお店の冠が付いているコレを注文します

店主に聞くと大根の皮を少し干して漬け込んでいるそうです

食べてみると歯応えがパリパリと良くポン酢的な味付けですね

レモンサワー（３００円）
20160204-3-09.jpg

もう１杯同じモノを飲みますね

とらふぐにこごり（５００円）
20160204-3-10.jpg

ふぐ皮を注文したのですがなぜかにこごりですと出され、まあいいかと思いつつ身も食べてもらいたいと

言う事でしょうかにこごりの中には皮が多そうでにこごり自体がウリなんですかね

紅葉おろしが添えられて味付けは薄くふぐ皮もコリコリと味が出ていますよ

店主にこれから飲み会ですかと送られお店を後にします

巣鴨の遊楽街の先で一手間かけた海鮮類を食べながらサワーを飲むのも良いですね

会計は１９００円で一平漬けが食べられる巣鴨の酒場でした

住所：東京都豊島区巣鴨1-10-3
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