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2015-07-21(Tue)

板橋「魚がし寿司 うおがしずし」（寿司）［ほや酢、かにみそ、とろ、ほっき貝、やりいか生げそ］

板橋に来ました

ＪＲ埼京線板橋駅から歩いて２分ほどです

寿司『魚がし寿司』です

ロケーションとしては板橋駅西口からグリーンロードを歩き２つ目の交差点の左奥の角にあります

荒夜の酒場ハンター　板橋『魚がし寿司』編
平成２７年（２０１５年）７月７日の様子

（板橋　魚がし寿司）

店内は入り口入って左奥に厨房、厨房沿いにＬの字型のカウンターが１０席ほど、右側には６人掛けテーブル席が２卓です

店員は厨房に３０代頃の男性、ホールに２０代頃の女性、厨房奥に４０代頃と３０代頃の男性がいます

BGMは有線放送でしょうか邦楽ポップスが流れ、テレビはなく、灰皿はカウンター上にはなく煙草を吸えるかは不明です

ルールとしては特に書くような事はありません

メニュー
（グルメブログとは）

お好みや巻物もあります

メニュー
20150707-1-03.jpg

刺身盛り合わせもあります

ボードメニュー
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本日のおススメでしょうか

カウンター上
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ビール・びん（５００円）
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今日飲む１杯目のお酒はアサヒスーパードライ中瓶です

ガリ
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つぼ漬けも添えられてお得感が満載でガリは少し甘めですね

ほや酢（６００円）
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ダイナミックかつ新鮮でクセもなく美味しい酢の物ですよ

とろ、ほっき貝、やりいか生げそ
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職人さんにお寿司は何貫からか聞いてみると「１貫からでも大丈夫ですよ」と言われます

左からとろは適度な脂で食べやすく、ほっき貝はほど良い歯応え、生げそは吸盤のコリコリ感が良いですね

酎ハイ（５００円）
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２杯目は焼酎割りからこれにします

だし巻玉子（２００円）
20150707-1-10.jpg

味付けは余り施していないようで玉子の味がタっています

ツマミ
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ガリやつぼ漬けをアテに飲んでいると職人さんが継ぎ足してくれます

かにみそ（６００円）
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職人さんに注文すると「おつまみでよろしいですか」と言われ「ハイ」と言います

ほど良い濃厚さで日本酒でも飲みたくなりますね

お客さんと話している職人さんこの仕事をしていると生臭くてほぼ電車には乗らないと言っています

連れ添いの方と車椅子で来て飲んでいるお客さんもいますよ

板橋駅近くの白暖簾の奥でお寿司を食べながら酎ハイを飲むのも良いですね

会計は２２１０円で１貫６０円からで食べられる板橋のお寿司屋さんでした

住所：東京都板橋区板橋1丁目12-7
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