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2023-03-18(Sat)

京成立石「もつ焼宇ち多゛」タンナマ

京成立石に来ました

京成電鉄の押上線京成立石駅から歩いて１分もかからない居酒屋です

場所は京成立石の改札口を出て右側の階段は封鎖されている為エレベーターで地上１階に降りほぼ正面辺りに歩いて行くと行列があり後ろに並びます

令和４年（２０２２年）１０月２１日（金曜日）の様子

20221021-1-01.jpg

店内は入り口入って左側一番奥に焼き台がありその手前に焼き物のネタ置き場や洗い場、一番手前に８人ほど座れるテーブル席があります

中央一番奥に大きな煮込み鍋があり鍋沿いにＬの字型のカウンターが７席ほど、一番手前に１０人ほど座れるテーブル席があります

右側一番奥に向かい合ったカウンターが５人ほどずつ、その手前壁沿いに５人ほどのカウンター席があります

店員は焼き台にクロフチ眼鏡なお姉さん、煮込み鍋に大将、洗い場にお母さんとお姉さん、ホールに４０と６０代頃の男性、簡易な厨房に２０と３０代頃の男性もいます

ＢＧＭはなく、テレビはなく、灰皿は全席禁煙の張り紙があります

ルールは入場時の注意事項や飲食物の注文方法等色々あります

お品書き
20221021-1-02.jpg

ビール（大）（６００円）
20221021-1-03.jpg

今日飲む１杯目のお酒はコレにします

シンキ・コブクロ、テッポウ（２本２５０円）、タンナマ（一皿２５０円）
20221021-1-04.jpg

ナマモノ系から食べ、生と言っても豚モツのボイルですが醤油タレがかかっています

店員さんにシンキあるよと言われオスでタンあるよいいと聞かれタンでと言います

オプションでお酢をかけて貰います

コブクロとテッポウとタンが一皿に盛られて安定した３種類のネタです

カシラ（２本２５０円）
20221021-1-05.jpg

焼き物の注文は２本単位で焼き方は若焼きと良く焼き、味付けはタレと塩と素焼きと味噌です

タレでダイナミックさはありませんが肉肉しくややあまーい味付けです

煮込み（一皿２５０円）
20221021-1-06.jpg

ハツモトあればとお願いします

アブラの塊やフワや白い筒状のハツモトも崩れたモノも含めて盛られています

結構な盛りになり味噌で良く煮込まれて食べ応えがありますよ

出口
20221021-1-07.jpg

具沢山な煮込みを食べながらビールを飲むのも良いですね

会計は１６００円でナマモノ系が食べられる立石の酒場でした

住所：東京都葛飾区立石1-18-8 仲見世商店街

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