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2022-05-18(Wed)

京成立石「もつ焼宇ち多゛」シンキ

京成立石に来ました

京成電鉄の押上線京成立石駅から歩いて１分もかからない居酒屋です

場所は京成立石駅の改札口を出て右側の階段を降りてすぐ近くにある立石仲見世商店街にあります

令和４年（２０２２年）３月９日（水曜日）の様子

20220309-2-01.jpg

店内は入り口入って左側一番奥に焼き台があり一番手前には８人ほど座れるテーブル席があります

中央一番奥には大きな煮込み鍋があり鍋沿いにＬの字型のカウンターが７席ほど、一番手前には１０人ほど座れるテーブル席があります

右側一番奥には５人ずつほど座れる向かい合ったカウンター席、一番手前壁沿い５人ほど座れるカウンター席があります

店員は煮込み鍋に大将、焼き台に黒フチメガネなお姉さん、洗い場にお母さんとピンク地のＴシャツなお姉さん、ホールに４０と６０代頃の男性、左側手前奥の小さな厨房に３０代頃の男性もいます

ＢＧＭはなく、テレビはなく、灰皿は全席禁煙の張り紙があります

ルールは入店時の注意事項や飲食物の注文方法等あります

ビール（大）（６００円）
20220309-2-02.jpg

今日飲む１杯目のお酒はコレにします

コブクロ、テッポウ（２本２００円）
20220309-2-03.jpg

ナマモノ系から食べ、生と言っても豚モツのボイルですが祥醤油ダレがかかっています

オスはと聞かれお酢でと言いお酢を少しかけてくれます

コブクロはダイナミックなビジュアルでプリプリとして少し尖ったタレにお酢がマイルドにしています

テッポウは上シロともいわれ肉厚で歯応えも良いですよ

ハツ（２本２００円）
20220309-2-04.jpg

焼き物の注文は２本単位で焼き方は若焼きや良く焼き、味付けはタレと塩と素焼きと味噌です

塩で独特な食感がナマとは違った味わいです

煮込み（一皿２００円）
20220309-2-05.jpg

ハツモトあれば入れてと注文し混ざるよと言われハイと言います

アブラやフワは少な目でシロとかガツようなネタも入っています

赤味噌のコッテリ仕様で色々な部位が楽しめますよ

シロ（２本２００円）
20220309-2-06.jpg

焼き物を今度はタレの良く焼きで注文します

焦げ目がシッカリ付いて苦みとややあまーい味付けが合っています

出口
20220309-2-07.jpg

大振りモツを食べながらビールを飲むのも良いですね

会計は１４００円で横長暖簾な立石の酒場でした

住所：東京都葛飾区立石1-18-8 仲見世商店街

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