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2022-05-03(Tue)

京成立石「もつ焼宇ち多゛」アブラ

京成立石に来ました

京成電鉄の押上線京成立石駅から歩いて１分もかからない居酒屋です

場所は京成立石駅の改札口を出て右側の階段を降りてすぐ近くにある立石仲見世商店街にあります

令和４年（２０２２年）２月２４日（木曜日）の様子

20220224-1-01.jpg

店内は入り口入って左側一番奥に焼き台があり一番手前に８人ほど座れるテーブル席があります

中央一番奥には大きな煮込み鍋があり鍋沿いにＬの字型のカウンターが７席ほど、その手前に１０人ほど座れるテーブル席があります

右側一番奥に向かい合ったカウンターがあり５人ほどずつ座れ、その手前に５人ほど座れるカウンター席もあります

店員は焼き台にクロフチ眼鏡なお姉さん、煮込み鍋に大将、洗い場にお母さんとグレー系のトレーナーでしょうかお姉さん、ホールに４０と６０代頃の男性、左側手前奥の簡易な厨房に３０代頃の男性もいます

ＢＧＭはなく、テレビはなく、灰皿は全席禁煙の張り紙があります

ルールは入店時の注意事項や飲食物の注文方法等あります

お品書き
20220224-1-02.jpg

ビール（大）（６００円）
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今日飲む１杯目のお酒はコレにします

コブクロ、テッポウ（２本２００円）
20220224-1-04.jpg

ナマモノ系から食べ、生と言っても豚モツのボイルですが醤油ダレがかかっています

お酢はと聞かれオスでと言い軽くかけて貰います

シンキと呼ばれている２本を食べてみます

コブクロは比較的元のほうでしょうかグロテスクっぽさがありますが外身のツルツルした食感が良いですよ

テッポウはしっかり歯応えで少し尖ったタレにお酢でマイルドになり美味しいですね

カシラ（２本２００円）
20220224-1-05.jpg

焼き物の注文は２本単位で焼き方は若焼きとか良く焼き、味付けはタレと塩と味噌と素焼きです

塩で少しショボッとしてとは言え塊感があります

アブラ（２本２００円）
20220224-1-06.jpg

タレであまーい味付けで外身の焦げ目と芯のジューシー感が良いです

煮込み（一皿２００円）
20220224-1-07.jpg

ハツモトあれば入れて貰います

アブラの塊やガツや等でフワは何時も多い印象ですが今日は少な目です

ボイルだけと注文するお客さんウーロン茶でモツを食べている青年もいます

出口
20220224-1-08.jpg

赤味噌煮込みを食べながらビールを飲むのも良いですね

会計は１４００円で裸電球輝く立石の酒場でした

住所：東京都葛飾区立石1-18-8 仲見世商店街

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