大正「乃ノ家」煮込み・バラ軟骨
JR西日本の大阪環状線大正駅から歩いて1、2分ほどの立ち飲み居酒屋です
場所は大正駅北口を出て線路沿いに弁天町方面へ歩いて行き右側に「焼肉ホルモン かど家・大正駅前店」がある路地を歩いて行くと左側にあります
令和3年(2021年)11月17日(水曜日)の様子

店内は入り口入って奥に厨房と焼き台、厨房沿いにほぼコの字型の立ち飲みカウンター、左右奥にテーブル席もあります
店頭にもテーブル席があります
店員は焼き台に口顎髭な30代頃の男性、厨房に同年代頃の男性と20代頃の女性がいます
BGMはテレビ音声、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです
ルールは特に書くような事はありません
ドリンクメニュー

写真がボケてしまいました
フードメニュー

短冊メニュー

チューハイ・梅(300円)

このお店で飲む1杯目のお酒はコレにします
らっきょう(200円)

スピード的なコレを注文し、箸休めにします
バラ軟骨(300円)

煮込も食べ、辛子が添えられて煮玉子も盛られています
ネタを指定しているにもかかわらず玉子が付いていると思いつつ単なる煮込みはないようです
サワーの梅よりも濃い色に味付けされてホロホロと良く煮込まれていますよ
ハツ(二串300円)

焼き物の注文は2本単位で焼き方と言うか味付けは聞かれず自動的におまかせになります
カットレモンが添えられてデカッとと言うか切る手間を省いているだけとも言えますが・・・
塩で普通に美味しい赤身系の肉です
シロ(二串300円)

タレで此方は逆に細かめに串打ちされあまーい味付けでカリカリとして良いモツです
チューハイ・梅(300円)

2杯目もコレにします
瓶ビールはお客さんが冷蔵庫から出すおまかせのようですが栓抜きが微妙でどうやって開けるのなんて使い方を聞いているお客さんもいます
真っ黒煮込みネタを食べながらサワーを飲むのも良いですね
会計は1870円で立ち座り混在な大正の酒場でした
住所:大阪府大阪市大正区三軒家西1-4-8
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