2019-02-03(Sun)
大阪・堺筋本町「はたがやレバー」レバ刺し（低温調理）
堺筋本町「立喰酒場金獅子」で飲みもう１軒飲みますね
大阪市営地下鉄の御堂筋線堺筋本町駅から歩いて２分ほどの居酒屋です
場所は堺筋本町駅１番出口を出て帝人大阪本社の裏辺りで「立喰酒場金獅子」の２，３軒先にあります
平成３０年（２０１８年）１０月１６日（火曜日）の様子
店内は入り口入って左側に厨房、厨房沿いにＬの字型のカウンターが１０席ほど、奥に４人掛けテーブル席２卓ほどです
店員は厨房に３０と２０代頃の男性がいます
BGMは洋楽ポップス、テレビはなく、灰皿は見当たりませんがたぶん喫煙できるかと思います
ルールとしては特に書くような事はありません
ドリンクメニュー
フードメニュー
ホワイトボードメニュー
美味しい焼き方
グレープフルーツサワー（３８０円）
このお店で飲む１杯目のお酒はコレにします
お通し（２００円）
値段はお品書きに書かれており、モノとしてはもやしナムルでおかわり自由です
レバ刺し（低温調理）（４８０円）
刺身から注文し、牛で胡麻油ベースで薬味のって新鮮でプリプリしてクセもなく
ギャラ、ハチノス（各１本１５０円）
焼き物の注文は１本からで焼き方と言うか味付けはタレが基本のようです
焼き台
自分で焼きます
焼き上がり
ハチノスはガツにクレーターと言うかイボを付けたような感じで、ギアラはしっかり歯応えでタレあまーいですよ
グレープフルーツサワー（３８０円）
２杯目もコレにします
堺筋本町の専門店で焼き物を焼きながらサワーを飲むのも良いですね
会計は１８７９円でレバ刺しが食べられる堺筋本町の酒場でした
住所：大阪府大阪市中央区南本町1-5-1
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大阪市営地下鉄の御堂筋線堺筋本町駅から歩いて２分ほどの居酒屋です
場所は堺筋本町駅１番出口を出て帝人大阪本社の裏辺りで「立喰酒場金獅子」の２，３軒先にあります
平成３０年（２０１８年）１０月１６日（火曜日）の様子
店内は入り口入って左側に厨房、厨房沿いにＬの字型のカウンターが１０席ほど、奥に４人掛けテーブル席２卓ほどです
店員は厨房に３０と２０代頃の男性がいます
BGMは洋楽ポップス、テレビはなく、灰皿は見当たりませんがたぶん喫煙できるかと思います
ルールとしては特に書くような事はありません
ドリンクメニュー
フードメニュー
ホワイトボードメニュー
美味しい焼き方
グレープフルーツサワー（３８０円）
このお店で飲む１杯目のお酒はコレにします
お通し（２００円）
値段はお品書きに書かれており、モノとしてはもやしナムルでおかわり自由です
レバ刺し（低温調理）（４８０円）
刺身から注文し、牛で胡麻油ベースで薬味のって新鮮でプリプリしてクセもなく
ギャラ、ハチノス（各１本１５０円）
焼き物の注文は１本からで焼き方と言うか味付けはタレが基本のようです
焼き台
自分で焼きます
焼き上がり
ハチノスはガツにクレーターと言うかイボを付けたような感じで、ギアラはしっかり歯応えでタレあまーいですよ
グレープフルーツサワー（３８０円）
２杯目もコレにします
堺筋本町の専門店で焼き物を焼きながらサワーを飲むのも良いですね
会計は１８７９円でレバ刺しが食べられる堺筋本町の酒場でした
住所：大阪府大阪市中央区南本町1-5-1
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