2015年04月01日荒夜の酒場ハンター

2015-04-01(Wed)

三ノ輪・南千住「桜なべ中江なかえ」（馬肉料理）［桜なべロース、春のザク］

三ノ輪に来ました

東京メトロ地下鉄日比谷線三ノ輪駅から歩いて７分ほどです

馬肉料理『桜なべ　中江』です

ロケーションとしては三ノ輪駅から東京都道３０６号王子千住南砂町線を隅田川や日本堤方面に歩き、

三ノ輪二、三ノ輪一丁目、日本堤一丁目の信号を渡り吉原大門の信号少し手前左側にあります

荒夜の酒場ハンター　三ノ輪『桜なべ　中江』編
平成２７年（２０１５年）３月１４日の様子

この建物は文化庁指定の登録有形文化財で貴重な国民的財産のようですが全体のイメージがこの写真ではわかりませんね

入口入り１人である旨を店員さんに伝えると「お席をお作りします」と言われ少し待ちます

店内は入り口入って両サイドに下駄箱、下駄箱奥左側に厨房、正面上がって右側に２人掛けテーブル席が５卓ほど、左側に２人掛けテーブル席が４卓ほど、

一番奥に２人掛けテーブル席が４卓ほど、２階もあるようです

店員は厨房に紺色の帽子を被った店主と思しき５０代頃の男性、３０代頃の男性、ホールに２０代頃の女性が３人ほど、レジに５０代頃の女性がいます

BGMはなく、テレビもなく、灰皿は卓上になく煙草を吸えるかは不明です

ルールとしては特に書くような事はありません

桜なべ中江おしながき　春号

タブロイド判の新聞形式でしょうか、これは貰えるもののようで、後で写真撮影したものです

桜鍋

一品料理やワインもあります

コース料理

馬刺しもあります

桜なべの楽しみ方

桜肉ステーキもあります

桜鍋の召し上がり方

ウンチクと言えば良いのでしょうか

中江のお土産

「桜おこし」って少し無理やりですがあります

卓上

割り下と馬刺しの醤油で甘～いのではなく無添加の醤油だそうです

アサヒスーパードライ（中瓶）（６８０円）

今日飲む１杯目のお酒はコレにします

玉子（１００円）

店員さんに玉子とザクを薦められ注文し、すき焼きのようにして食べて下さいと言われます

桜なべロース（１７００円）

鮮やかでいい色の桜肉のお鍋をセッティングしてくれます

春のザク（７８０円）

普通のザクと春のザクがありこちらにし麩、タケノコ、菜の花が盛られノーマルの方がボリュームはありそうですね

煮てます

写真の写りは良くないのですが煮立ち始めています

食べ頃？

これも写真がイマイチですね

白い脂肉も食べられるようで良く煮て、ロース肉は色が変わってきたら食べて下さいと言われます

味噌ダレが濃い味で肉の味が少しわかりにくく、玉子に付けても濃くもう少しマイルドさがあっても良いような気がします

お茶

レジあたりでは「暗証番号を入力して下さい」のガイダンスが良く流れクレジットカードの使用率は高いようです

登録有形文化財の建物の土手通りの桜鍋屋さんで馬肉を食べながらビールを飲むのも良いですね

会計は３２６０円で創業１１０年にもなる三ノ輪の馬肉料理屋さんでした

住所：東京都台東区日本堤1-9-2

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