池袋「築地玉寿司 ルミネ池袋店」(寿司)[築地特選にぎり]
JR山手線池袋駅にあるルミネ池袋本店の8階にあります
寿司『築地玉寿司 ルミネ池袋店』です
荒夜の酒場ハンター 池袋『築地玉寿司 ルミネ池袋店』編
平成25年(2013年)4月12日の様子

店内は入口入って右奥には寿司屋独特のカウンターと厨房、左側には2人掛け4人掛けテーブル席があります
店員は厨房に40~50代頃の寿司職人が3人ほど、接客には20~30代頃の女性が3人ほど
おきまりメニューの中から築地にぎり2890円を選びました
茶碗蒸


スプーンで中をかき混ぜてみると海老、銀杏等が出てきてまあ味といい薄味で普通ですかね
寿司

桶に入って出される寿司になりますね
ウニ

これはオーソドックスな軍艦になりウニの色は良く普通に美味しいですね
いくらサーモン軍艦

特選オリジナル親子軍艦と書かれており他のお店にもありそうな気がしますが・・・
この軍艦シャリも柔らかめに握られていることもあり食べにくいですよ
全体的には余りハズレがないというか比較的安心して食べられるお寿司になりますね
お椀


お椀は青さ汁になるようでこの値段の割にはとは思いますがその分ネタに力を注いでいるのでしょうか
会計は2890円でオリジナルにぎりが食べられる池袋のお寿司屋さんでした
住所:東京都豊島区西池袋1-11-1ルミネ池袋店 8F
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