池袋「母家」(焼鳥)[煮込み、ハツ、皮、地鳥、正肉、白レバーのペースト]
JR山手線東口から歩いて4,5分ほどでしょうか
駅から明治通り沿いに歩いて行くと右手にあります
池袋「母家」です
『荒夜の酒場ハンター』焼鳥「母家」編
平成25年(2013年)1月7日の様子

店内は入口入って左奥に焼き台と厨房、厨房沿いにカウンターがあり4席ほど、テーブル席、小上がりもあります
店員は焼き台には30代頃の男性、接客には30代頃の男性、年輩のオネーサン、厨房にもまだいたかな
晩酌セット ホッピー


月曜~木曜まで19:00まで限定で1人1日1回限定で注文できますよ
こんなセット前からあったかな?ホッピーもなかったような気が・・・
まあホッピーもセットに入っているからこれにしました
でも焼酎が少なッ
煮込み(小)

小鉢と言えばいいのかこの中で選ぶとしたら当然これですよ
何かこれを注文して欲しいようなメンツですね
お通し

店員さんにサービスですと言われ出されますよ
レバ 正肉、ハツ、地鳥


焼物は全て同時に焼き始め、レバは一番焼を控え目にして最初に供されました
タレの色が良い感じだと思ったのですが食べてみると普通の味で肉は流石に美味しかったですね
塩焼が焼き上がった時には辛子の小皿も一緒に出されますよ
中身(250円)

これも少なッ、メジャーとして使用しているようなカップに焼酎を入れてから注いでいますが少し高めの焼鳥屋さんなんで・・・
皮

5本の中で一番最後に来ました
こちらもタレで食べてみると普通に美味しい皮でした
総じて塩焼系の方が美味しく感じたかな
白レバーのペースト 一皿(二枚)(480円)

メニューに一品と書かれているモノの中からこれにしました
マッタリした訳ではなく少しアッサリ目なペーストでワインにでも合うんですかね
中身(250円)

おっ焼酎3杯目で盛りが良くなってきましたね
でも氷の占める面積?体積?容積の割合が多くて上げ底になっているのかな
3杯目にして少しは増えたと言う事にしましょうか
会計は2555円で質の良い鳥肉が食べられる焼鳥屋さんでした
住所:東京都豊島区南池袋1-12-6母家ビル 1F
1日1回下記をポチッとお願いします
↓ ↓ ↓



- 関連記事
-
- 池袋「カレーは飲み物。」(カレー)[肉カレー(中)] (2013/02/05)
- 池袋「清瀧」(居酒屋)[きき酒セット] (2013/02/01)
- 池袋「母家」(焼鳥)[煮込み、ハツ、皮、地鳥、正肉、白レバーのペースト] (2013/01/31)
- 巣鴨「蔵王」(中華料理)[餃子、スタミナラーメン] (2013/01/28)
- 巣鴨「ときわ食堂」(食堂)[まぐろ刺身、えびフライ、竹の子煮] (2013/01/23)