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2012-05-23(Wed)

京成立石「ホルモン屋」（もつ焼）

京成立石に来ました
京成電鉄押上線京成立石駅から線路沿いに歩いて１分ほどでしょうか

もつ焼「ホルモン屋」です

『荒夜の酒場ハンター』京成立石「ホルモン屋」編
平成２４年３月３１日の様子

（京成立石　ホルモン屋）

店内は厨房を囲んだＬ字型のカウンターで１０席ほどでしょうか
店員は６０代ころの夫婦でしょうか二人で切り盛りしています

店内に入ったとき手前側にパッと見たところ常連さんらしき人達がいたので奥の方の席に座りました

メニュー
20120331-1-03.jpg

黒ビール（３５０円）
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お通し（サービス）
20120331-1-05.jpg

もやしに白ゴマとごま油かなんかで軽く和えているんでしょうか

煮込み（４２０円）
20120331-1-04.jpg

この地でこの量でこの値段は少し高めかなと思いつつ普通においしい煮込みでした

新香（２５０円）
20120331-1-06.jpg

なまもの（四本一皿　４２０円）　右側のコップは自家製？唐辛子　　　　　　　　右の小皿は自作？のタレ
20120331-1-07.jpg20120331-1-09.jpg

なまものは四本一皿と書いているがおかみさんに聞くと二本ずつでも良いとのことでシロとガツを混ぜてもらいました

ちなみに他のお客さんが四本一皿の焼き物のネタを注文すると店主さんは２本ずつ焼いていた
実際は２本ずつの注文でいわゆる２本縛りのようです

小皿が一緒に出されるので卓上にある醤油と唐辛子を混ぜてお好みのタレを作り付けて食べます

辛い物が得意でもないのでこの唐辛子は結構パンチありますね
右隣のお客さんは新香にもこの唐辛子を思いっきり入れて食べてますね

シロはいわゆるテッポウのようですね
ガツは少し固めのモノを出す店が多いですがここは比較的柔らかめになっています

白ワイン（４００円）
20120331-1-08.jpg

会計は１８００円で１０円代は切り捨てているようですね

ここ京成立石の常連さん御用達のもつ焼屋さんのようですが一見さんでも丁寧に対応してくれますよ

住所：東京都葛飾区立石1-22-8

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