2017-01-22(Sun)

西船橋「よっちゃん」(居酒屋)[テッポウ、レバー、生ホッピー(黒)]

西葛西『待夢』、西船橋『まる福・船橋加賀屋支店』、『てる美』で飲みもう1軒飲みますね

東京メトロ地下鉄東西線西船橋駅から歩いて1分ほどです

居酒屋よっちゃん』です

ロケーションとしては西船橋駅南口を出て駅前の信号のある通りを南進して行くと右側にあります

荒夜の酒場ハンター 西船橋よっちゃん』編
平成28年(2016年)12月22日(木曜日)の様子

(西船橋 よっちゃん)

店頭に焼き台があり店内は入り口入って右側に厨房、厨房沿いにカウンターが10席ほど、

左側に4人掛けテーブル席が5卓ほど、店頭のテーブルは常連さん用の席でしょうか

店員は焼き台に50代頃の男性、厨房に50代頃の男性、ホール等に東南アジア系女性が3人ほどいます

BGM はラジオ放送、灰皿は店員さんに言えば出しており煙草は自由に吸えるようです

ルールとしては特に書くような事はありません

ドリンクメニュー
(グルメブログとは)

生ビールの銘柄は不明、瓶ビールは赤星でサッポロラガー、ブラジャーやパンティーやOS劇場なる西船サワーもあります

フードメニュー
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1本140円~とだけあり品毎の値段の記載がなく後で知ったのですが店内に値段が書かれている短冊メニューが

あるようで酔いで良くわかりませんでした

生ホッピー(黒)(420円)
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このお店で飲む1杯目のお酒はコレにします

お通し(値段は不明)
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値段は不明で会計が1580円で焼きとんを4本注文したのですが1本140円とすると注文した品の合計が1380円で

差額は200円になります

モノとしてはガッツリとボールに入ったキャベツサラダ的な酸っぱ目なドレッシング、キャベツときゅうりの浅漬け、

パイナップル、きゅうり、昆布、パプリカ等が入ったキムチと3パターンです

テッポウ(1本140円?)
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焼き物の注文は2本からで焼き方と言うか味付けはタレと塩です

タレ焼きで注文し、辛味噌となぜかきゅうりが添えられて普通に美味しいですよ

タレはあまーいくてトロミがあります

レバー(1本140円?)
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塩焼きで注文し、これもきゅうりと辛味噌付きです

食べかけ
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シッカリ焼かれて味付けも濃い目でネタは普通に美味しいですね

酎ハイ(400円)
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2杯目はシンプルなコレにします

焼き台の店主でしょうか、女性店員の仕事の要領が良くないようで檄を飛ばしています

4軒目であり、お通しがドーンと出たので焼きとんしか食べられなかったのですがネタはまあ良い方で他に刺し身類とか

食べてみたかったのですがムリでした

西船橋の大衆酒場で焼きとんを食べながらホッピーを飲むのも良いですね

会計は1580円でお通しがボールで出される西船橋の酒場でした

住所:千葉県船橋市印内町599-3

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2017-01-21(Sat)

西船橋「てる美」(居酒屋)[しめさば、すけそうあぶり白子]

西葛西『待夢』、西船橋『まる福・船橋加賀屋支店』で飲みもう1軒飲みますね

東京メトロ地下鉄東西線西船橋駅から歩いて1分ほどです

居酒屋てる美』です

ロケーションとしては西船橋駅北口を出てJR東日本の武蔵野線沿いに船橋法典方面へ歩いて行くと右側にあります

暗くて少し良くわからなかったのですがガード下になるようです

荒夜の酒場ハンター 西船橋てる美』編
平成28年(2016年)12月22日(木曜日)の様子

(西船橋 てる美)

店内は入り口入って一番奥に厨房、厨房沿いにカウンターが7席ほど、左側に4人掛けテーブル席、

左側一番奥に小上がりが16人ほど座れます

店員は厨房に60代頃の男性、接客に60代頃の女性がいます

BGM は邦楽ポップスと言うか昭和な歌謡曲、テレビはなく、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールとしては特に書くような事はありません

女将さんに奥のカウンター席に促され席に着くと荷物は後の棚にと女将さんに言われます

店内メニュー
(グルメブログとは)

カウンター上にお品書きはなく短冊に書かれたメニューには魚貝類等が並んでいます

店内メニュー
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ふぐヒレ酒、日本酒、瓶ビール、ハイボール、サワー等や料理ではねぎまなべ等あります

酎ハイ(350円)
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このお店で飲む1杯目のお酒はコレにし、飲んでみると麦焼酎っぽい癖があり良心的かなと思ったりします

お通し(値段は不明)
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値段は会計が1960円で注文した品の合計が1760円になり200円のようです

あら煮的なモノで醤油感が少なく薄味で大根も柔らかく煮込まれていますよ

しめさば(480円)
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とりあえず刺身を注文し、おろし生姜が添えられて長ネギ、わけぎ、大葉、大根ツマ等と盛られています

新鮮で浅じめ感が良いですよ

すけそうのあぶり白子(580円)
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焼き物と言うか炙り物も注文し、アサツキ、紅葉オロシ、大葉等が添えられています

ぽん酢が別皿で出され、フワフワとして余り濃厚でもなくアッサリと食べられます

酎ハイ(350円)
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2杯目もコレにします

魚類のネタが豊富で調理方法を変わり種なモノもあり良いのですが、店頭に味の店、お気軽にと書かれていますが

女将さんの雰囲気はあくまで主観ですが一線を画していると言うかとっつきにくい感じがします

西船橋駅近の小料理屋さんで鮮魚を食べながら酎ハイを飲むのも良いですね

会計は1960円でスケトウダラの白子が食べられる西船橋の酒場でした

住所:千葉県船橋市西船4-28-10

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2017-01-20(Fri)

西船橋「まる福・船橋加賀屋支店」(居酒屋)[もつ焼セット・シロ・カシラ・ナンコツ・ねぎま]

西葛西『待夢』で飲み西船橋に来ました

東京メトロ地下鉄東西線西船橋駅から歩いて1、2分ほどです

居酒屋まる福・船橋加賀屋支店』です

ロケーションとしては西船橋駅北口を出て左方向のカーブを道なりに歩いて行くと右側にあります

荒夜の酒場ハンター 西船橋まる福・船橋加賀屋支店』編
平成28年(2016年)12月22日(木曜日)の様子

(西船橋 まる福・船橋加賀屋支店)

店内は入り口入って左側に厨房と焼き台、厨房沿いにカウンターが12席ほど、右側壁沿いに6人掛けテーブル席が2卓と

4人掛けテーブル席が4卓ほど、一番奥に8人掛けテーブル席が2卓、6人掛けテーブル席が4卓、

4人掛けテーブル席が3卓ほどです

店員は焼き台に30代頃の男性、厨房に30代頃の男性が2人、ホールに20代頃の男女4人と50代頃の男性がいます

BGM はなく、テレビはなく、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールとしては特に書くような事はありません

お飲み物
(グルメブログとは)

ビール、お酒、梅酒・ワイン、焼酎、ウイスキー、ソフトドリンクもあります

サワー
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グラス、中、大とあり一番人気は焼酎ハイボール、カッパハイ等色々あります

メニュー
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当店おすすめの特製もつ煮込み、もつ焼き・串焼きもあります

メニュー
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お刺身、まぐろ、揚げ物、山芋、焼き物等あります

ボードメニュー
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ホワイトボードにはオススメでしょうか、魚貝類等が並んでいます

レモンサワー・中(360円)
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このお店で飲む1杯目のお酒はコレにします

もつ焼セット・シロ・カシラ・ナンコツ・ねぎま(380円)
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焼き物の注文はネタによって2本や3本単位で焼き方と言うか味付けはタレ、塩、ニンニクダレです

4種類1本ずつ食べられるセットでタレ焼きにします

ネタの説明はないのですがたぶん手前からナンコツ、ねぎま、カシラ、シロでどれも普通でタレは少しトロミがあり

ややあまーいですよ

山芋納豆(400円)
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山芋からコレを注文し辛子、刻み海苔、長ネギがのって大葉も見えます

食べかけ
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醬油をかけてかき混ぜると納豆が多くて普通に美味しいですね

焼酎ハイボール・中(360円)
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2杯目は人気のコレで下町の天羽の梅系でしょうか

ホワイトボールを飲んでいるお客さんもおり店長さんに聞くと「普通のハイボール」と説明され普通ってウイスキーの

サントリーホワイトの炭酸割りでしょうか

西船橋の大衆酒蔵でさっぱりとしたツマミを食べながらサワーを飲むのも良いですね

会計は1620円で大串もつ焼きが食べられる西船橋の酒場でした

住所:千葉県船橋市西船4-23-8 十河ビル

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2016-01-07(Thu)

千葉・京成船橋「大衆酒場 増やま ますやま」(居酒屋)[肉豆腐、小肌酢、ハムカツ]

京成大久保『ル・パティシエ ヨコヤマ』、『肉の店 鳥吉』で食べ京成船橋に来ました

京成電鉄本線京成船橋駅から歩いて2分ほどです

居酒屋『大衆酒場 増やま』です

ロケーションとしては京成船橋駅西口を北側出て直進し最初の右角を右折し交差点の先の左側にあります

荒夜の酒場ハンター 京成大久保『大衆酒場 増やま』編
平成27年(2015年)12月14日(月曜日)の様子

(京成船橋 大衆酒場・増やま)

店内は入り口入って左側に厨房、中央と右側に厨房とつながってコの字型のカウンターが17席ほどです

店員は厨房に30代頃の男性、カウンター側の接客に20代頃の男性がいます

BGMはテレビ音声、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールとしては特に書くような事はありません

店内メニュー
(グルメブログとは)

厨房手前側の壁にはドリンクメニュー等があります

ボードメニュー
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ホワイトボードには本日のオススメでしょうか書かれています

店内メニュー
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カウンター席側の後ろの壁には短冊メニューが所狭しと張られています

店内メニュー
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ガツ刺もあります

カウンター上
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酎ハイ(ボール)(250円)
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店員さんに酎ハイと注文するとボールと厨房内に伝えています

カウンターの店員さんはドリンク担当と思っていると酎ハイも奥の厨房の店員さんが作っており、まさにほぼ接客のようです

肉豆腐(200円)
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すぐに出てきそうなコレでこのお店の名物でしょうか

注文率が高く豆腐の色が良く食べてみるとやや辛口であまーいタイプではないですね

小肌酢(350円)
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海鮮類からコレも食べてみます

切り身がデカッ酢感は少なく新鮮なネタで添えられている生姜はあまーいですよ

酎ハイ(ボール)(250円)
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もう1杯ボールを飲みますね

ハムカツ(200円)
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揚げ物系も注文します

食べかけ
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分厚ッ衣も粗めでワイルドな一品です

右側で飲んでいる常連さんすっぱレモンなんてメニューにないサワーのようなモノを注文していますが酎ハイに

ポッカレモンでも入れているのでしょうか

常連さんは厨房にいる店員さんに「マスター氷少ない」と酔い感じで昨日当たったと競馬談義もしています

京成船橋の壁に短冊メニューの張り巡らされている酒場で200円のハムカツを食べながら酎ハイを飲むのも良いですね

会計は1250円で名物肉豆腐が食べられる京成船橋の酒場でした

住所:千葉県船橋市本町4-5-18

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2016-01-06(Wed)

千葉・京成大久保「肉の店 鳥吉」(立ち飲み居酒屋)[白レバ刺し、特選上豚レバ、カシラ、軟骨]

京成大久保『ル・パティシエ ヨコヤマ』で食べここ京成大久保でもう1軒回ってみますね

京成電鉄本線京成大久保駅から歩いて4分ほどです

立ち飲み居酒屋『肉の店 鳥吉』です

ロケーションとしては京成大久保駅北口を出て大久保商店街を北進し最初の信号を渡り3分ほど歩くと右側にあります

荒夜の酒場ハンター 京成大久保『肉の店 鳥吉』編
平成27年(2015年)12月14日(月曜日)の様子

(京成大久保 肉の店・鳥吉)

店内は入り口入って左側に厨房と焼き台、厨房沿いに立ち飲みカウンター、奥の壁沿いに立ち飲みカウンター、

一番奥にも厨房、右側にショーケースがありお惣菜等が入っています

左側手前には3人ほど座れる長椅子があり空いていれば座って飲むことも可能です

店員は焼き台に20代頃の男性、奥の厨房に30代頃の男性がいます

BGMは邦楽ポップス、テレビは無音で放映され、灰皿は店員さんに言えば出しており煙草は自由に吸えるようです

ルールとしては基本的には立ち飲みで店員さんが伝票を書き代金後払いです

ドリンクメニュー
(グルメブログとは)

ライフガードハイなんてあります

焼物
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肉の店だけあって牛、豚、鶏とあり野菜もあります

フードメニュー
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定番メニューや肉屋さんの揚げ物もあります

本日のオススメ!!
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ホワイトボードに書かれておりタン刺しもあります

ショーケース
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惣菜や串に刺さったネタが並んでいます

大皿
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焼き置きと言うか少し炙った焼き物が置かれています

焼き台
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なぜか壁沿いに向かっている焼き台です

カウンター上
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ホッピー黒(400円)
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今日飲む1杯目のお酒はコレにします

ポテトサラダ(300円)
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焼き物を注文し焼き上がるまですぐに出てきそうなコレをお願いします

少し人参が多く調味料はあまり使ってなくソースを使う事が前提のような感じですね

上豚レバ(160円)
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焼き物の注文は1本からで焼き方と言うか味付けはタレ、塩があり特選豚上焼物からタレと塩で3本ほど焼いてもらいます

ビジュアルは角張って芯までシッカリ焼いています

タレはサラサラとしてやや甘めで、添えられた味噌は後から辛くパンチがありコチジャン系の味です

上カシラ、上軟骨(160円)
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この2本は塩焼きで味付けは控え目です

肝心のネタは今一歩の歯応えのような気もしますが美味しいですよ

中(150円)
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焼酎のナカをもらいもう1杯ホッピーを飲みますね

白レバ刺し(300円)
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刺し身系も注文し隣で飲んでいるお客さんにチャレンジャーですねと言われます

店員さんに「ボイルしているんでしょう」と確認し「そうですね」と言われます

お客さんは馬肉、桜位(生で食べられるのは)と言っており、まあ確かにそうなっていますね

モノとしてはおろし生姜が添えられて長ネギと醤油系の味で良くボイルされホロホロとした食感になり刺しとしては

微妙ですがこのご時世なんでしょうがないですよ

お店に入るなり熱燗と注文しお金はと店員さんに支払いを聞いているお客さんもいます

千葉県の学生街のお肉屋さんで焼き物を食べながらホッピーを飲むのも良いですね

会計は1630円でレバ刺しも食べられる京成大久保の酒場でした

住所:千葉県習志野市大久保1-29-3

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ウマイ酒、ウマイ物を求め巷の酒場、居酒屋をさまよっています

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