2018-05-25(Fri)

巣鴨・千石「もつやきはる」ブレンズ

巣鴨「大衆鶏豚酒場・寿や」で飲みもう1軒飲みますね

JR東日本の山手線巣鴨駅から歩いて4分ほどです

居酒屋「もつやきはる」です

ロケーションとしては巣鴨駅南口を出て国道17号を千石方面へ歩いて行き3つ目の信号を右折し歩き最初の右角を

右折し歩いて行くと右側にあります

荒夜の酒場ハンター 巣鴨「もつやきはる」編
平成30年(2018年)3月27日(火曜日)の様子

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店内は入り口入って左側少し奥に厨房と焼き台、厨房沿いにややLの字カウンターが10席ほど、

一番奥に小上がりがあり4人卓のようです

店員は厨房に口髭顎髭なロードサイドのハイエナな井戸実さん似な店主と思しきおぼしき30代頃の男性がいます

BGMはテレビは無音で放映、灰皿は店頭に禁煙マークがあります

ルールとしては特に書くような事はありません

ドリンクメニュー
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生ビールはないようで、ビンビール、サワー類もあります

ボードメニュー
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黒板には日本酒、麦・芋焼酎、泡盛、ワイン等あります

ボードメニュー
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定番的なメニューでしょうか、煮込みやもつの刺し身や焼き物等あります

ボードメニュー
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本日のおすすめでしょうか、串物や一品料理もあります

ホッピーセット(480円)
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このお店で飲む1杯目のお酒はコレで黒ありますかと聞くと「白だけです」と言われ「ハイ」と言います

竹の子と油揚げ煮物(450円)
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焼き物だけ注文すると時間かかりますと言われコレを注文します

竹の子の皮食べれるかなんて言っているお客さんもおり白い部分は少し食べられるようですが余り美味しくないですよ

モノとしては薄味で筍の味が生かされています

島らっきょう浅漬(380円)
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スピード的なコレを注文し、箸休めです

はつ(130円)
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焼き物の注文は1本からで焼き方と言うか味付けはタレと塩で確かネタ毎に決まっているようです

薄い塩で普通に美味しいですね

かしら(150円)
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塩でダイナミックなビジュアルでジューシーなネタですよ

なんこつ(150円)
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塩で若干ショボッとしていて叩かれた感が良く歯応えが良いですね

てっぽう(150円)
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タレでコレも少しショボッとしてビジュアルがイマイチでネタは普通に美味しくタレはサラサラトとあまーいですよ

チューハイ(450円)
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2杯目はコレにします

ブレンズ(210円)
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塩で豚肉の脳みそなんて荒技を人類は食して良いのでしょうかと思いつつ食べます

トロトロとして良く言われる白子のようで少し外身はカサカサで淡泊にしたようなイメージですよ

ればはレアでと注文するお客さんにハハハと店主は笑っています

千石のもつやき屋さんで一品料理を食べながらホッピーを飲むのも良いですね

会計は2550円で希少部位も食べられる千石の酒場でした

住所:東京都文京区千石4-42-12 ローレルハイツ 103

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2018-03-11(Sun)

白山「夢を語れ」(ラーメン)

白山に来ました

都営地下鉄三田線白山駅から歩いて1分ほどです

ラーメン「夢を語れ」です

ロケーションとしては白山駅A1出口を出て東京都道301号白山祝田田町線(通称:白山通り)を

春日方面へ歩き最初の右角を右折し少しすると右側にあります

荒夜の酒場ハンター 白山夢を語れ」編
平成29年(2017年)12月23日(土曜日)の様子

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店頭で並んでいると女性店員に麺の量を聞かれ少な目にします

店内は入り口入って右側少し奥に厨房、厨房沿いにLの字型のカウンターが14席ほどです

店員は厨房に30代頃の男性が2人、接客に20代頃の女性もいます

ルールとしてはキャッシュオンデリバリーと言うか事前に食券いやプラ券を買う代金前金制です

SHARE・YOUR・DREAM
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ウンチクと言うか生い立ちが書かれていますが年末年始営業のご案内で隠れてしまっています

券売機
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プラ券
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トッピング
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にんにく、野菜、脂とあり調味料は持ち込み自由です

厨房
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ラーメン(750円)
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店員さんに「お待たせしましたにんにく入れますか」と聞かれ「にんにく増し」と言います


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脂ましは言ってないのですがお椀のアブラも出され追加したらどんだけ脂まみれになるかなと思います


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豚1枚は良く味が染みて、ほぐしチャーシューはトロトロとして野菜はもやしにキャベツが少しでノーマル仕様は

思ったより少な目でクタクタと柔らかです

スープを飲み進んで行くとニンニクの塊が数個見られます


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麺はダイナミックと言うかボキボキ感が少なく、スープは醤油辛さは少なく富士丸のマイルド系で食べやすいですよ

隣のお兄さんもうギブなのかインターバルを取りつつ食べるもすいません残しましたと丼を棚に上げました

汁なしを麺を500gで食べる前に胃薬かサプリメント?を飲むお客さんもいます

白山の青い看板のお店でガッツリラーメンを食べるのも良いですね

会計は750円でトッピングが嬉しい白山のラーメン屋さんでした

住所:東京都文京区白山5-36-14 マガザン白山 1F

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2017-11-09(Thu)

新大塚「やきとん酒場・マルコ」やみつきピーマン

新大塚に来ました

東京メトロ地下鉄丸ノ内線新大塚駅から歩いて1分ほどです

居酒屋『やきとん酒場・マルコ』です

ロケーションとしては新大塚駅2番出口を出て大塚五丁目の信号を横断し国道254号(通称:春日通り)を

茗荷谷方面へ歩いて行くと左側にあります

荒夜の酒場ハンター 新大塚やきとん酒場・マルコ』編
平成29年(2017年)10月1日(日曜日)の様子

(新大塚 やきとん酒場・マルコ)

店内は入り口入って左側少し奥に厨房と焼き台、厨房沿いにLの字型のカウンターが15席ほど、

右側に2人掛けテーブル席が12卓ほどレイアウトされ、店頭にも2人掛けテーブル席があります

店員は焼き台に店主と思しき40代頃の男性、厨房に30代頃の男性、ホールに20代頃の女性もいます

BGMはテレビ音声、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールとしては特に書くような事はありません

ドリンクメニュー
(グルメブログとは)

生ビールの銘柄はサッポロ黒ラベル、瓶ビールは赤星、スーパードライ、エビスブラック等です

フードメニュー
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やきとん、やきとり、ええ串、やさい、煮込み、刺しもの、バル等あります

日本酒/地酒
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日本各地の地酒は580円均一料金です

季節のメニューと新メニュー
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マルコ限定スーパーカップ黒蜜きな粉味って一手間かけたのでしょうか

ボードメニュー
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黒板にはウンチクと言うか日本酒の秋なんてあります

ホッピー(黒)(380円)
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今日飲む1杯目のお酒はコレにします

やみつきピーマン(250円)
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スピード的なコレを注文し、胡麻油、白ゴマ、黒胡椒でしょうか病みつくのかと思いつつ普通に美味しいですね

れば(90円)
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焼き物の注文は1本からで焼き方と言うか味付けはタレ、塩、味噌で特に聞かれず自動的におまかせになります

味噌でピリ辛な味がし芯が若くレバ感がありますよ

せせり、ねぎま(各1本120円)
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塩でせせりはやや脂が良く、ねぎまの鶏肉は歯応えが良く肉肉しいですね

しろ(90円)
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タレで外身がカリカリとして芯はモツっぽい食感でタレはややトロミ甘辛ですよ

追加ナカ(250円)
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焼酎のナカを貰いもう1杯ホッピーを飲みますね

マルコロ(320円)
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揚げ物も食べ、バジルがかかってマヨネーズやケチャップが添えられています

食べかけ
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四角形なベーコンやじゃがいもが入ってホクホクとして揚げたてに勝るモノはないですよ

常連さんは店員さんとプロ野球談義に花が咲いて大声も上げています

新大塚国道沿いの白提灯でおすすめのツマミを食べながらホッピーを飲むのも良いですね

会計は1720円で1本90円の焼きとんが食べられる新大塚の酒場でした

住所:東京都文京区大塚5-8-11

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2016-12-01(Thu)

千石「十一屋能村酒店」(居酒屋)[やさいカレー、ミックスナッツ、いかの姿フライ]

南千住『森田屋酒店』、三ノ輪『鈴木酒販』で飲みに千石に来ました

都営地下鉄三田線千石駅から歩いて4分ほどです

居酒屋十一屋能村酒店』です

ロケーションとしては千石駅A4出口を出て東京都道437号秋葉原雑司ヶ谷線(通称:不忍通り)を護国寺方面へ

歩いて行き明化小入口の信号を横断し2つ目の右角を右折し少しすると左側にあります

荒夜の酒場ハンター 千石十一屋能村酒店』編
平成28年(2016年)10月22日(土曜日)の様子

(千石 十一屋能村酒店)

店内は入り口入って奥にレジ、右側奥に小上がり、右側に6人ほどのテーブル席が2卓ほど、カウンター3席もあります

店員はレジに30代頃の男性がいます

BGM はなく、テレビはなく、灰皿は店内喫煙所があります

ルールとしてはキャッシュオンデリバリーと言うか代金前金制で都度払いです

おしながき
(グルメブログとは)

生ビールの銘柄はエビス、瓶ビールはサッポロラガーは所謂赤星やキリンクラシックラガーもあります

おしながき
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おすすめは自家製酒かすピザ塩辛のせです

店内メニュー
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短冊に書かれたメニューには自家製とか限定品のサワー系もあります

店内メニュー
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ひと手間かかったツマミもあります

本日のおすすめ!!
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小さな黒板には手づくりおつまみもあり、シングルモルトスコッチウイスキー等も並んでいます

酒棚
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店名に因んで毎月11日はサービスデイで酒類は50円引き、ボトルは100円引き、一升瓶は200円引きです


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お菓子や駄菓子類もあります

自家製バイスサワー(300円)
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このお店で飲む1杯目のお酒はコレにします

梅酢の素が自家製でしょうけどほぼオリジナルを飲んだ事がなくわかりませんが普通に美味しいですね

やさいカレー(300円)
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ルウのみで茄子やパプリカが入って辛くもなく甘くもなく普通に食べやすいですよ

ホッピーセット(370円)
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2杯目はコレで店員さんに「白ですか黒」と聞かれ「黒で」と言います

ミックスナッツ(250円)を注文し、写真を撮り忘れ左隅に少し見えます

いかの姿フライ(100円)
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乾き物系と言うか駄菓子に近いコレにしわさびしょうゆ味なんでほど良い辛さがホッピーと相性良いですよ

中(220円)
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焼酎のナカを貰いもう1杯ホッピーを飲みますね

樽型ウイスキーサーバー
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常連さんがお店の事について色々説明してくれ常連さんのボトルもありますがマイ樽もあります

ショットグラス
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ウイスキーをショットでもらいストレートでも飲みやすいですよ

テレビ関係のお客さんでしょうか仕事の話をしており、この時間でドタキャンされたとかテレビの視聴率について愚痴を

言ったりしています

千石の角打ちで手作りカレーを食べながらホッピーを飲むのも良いですね

会計は1540円で自家製バイスサワーが飲める千石の酒場でした

住所:東京都文京区千石3-38-11

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2016-08-03(Wed)

新大塚「やきとん酒場マルコ」(居酒屋)[姫路のおでん、タンドリーチキン串、ニンニク串]

大塚『日本橋・紅とん』、『晩杯屋』、『ゆる酒場』、『大塚餃子軒』で飲み新大塚に来ました

東京メトロ地下鉄丸ノ内線新大塚駅から歩いて1分もかかりません

居酒屋やきとん酒場マルコ』です

ロケーションとしては新大塚駅2番出口を出て大塚五丁目を渡り茗荷谷方面へ歩いていると右側にあります

荒夜の酒場ハンター 新大塚やきとん酒場マルコ』編
平成28年(2016年)7月23日(土曜日)の様子

(新大塚 やきとん酒場マルコ)

店内は入り口入って左奥に厨房と焼き台、厨房沿いにLの字型のカウンターが14席ほど、

右側に2人掛けテーブル席を12卓ほどレイアウトしています

店員は焼き台に20代頃の女性、厨房に20代頃の女性が3人、ホールに店主と思しき30代頃の男性がいます

BGMはテレビ音声、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールとしては特に書くような事はありません

おのみもの
(グルメブログとは)

瓶ビールの銘柄は赤星でサッポロラガーとアサヒスーパードライです

ドリンクメニュー
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日本酒やワインもあります

フードメニュー
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やきとん、やきとり、ええ串等あります

フードメニュー
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バル、あげもの等にしめには揚げモナカジャンボやガリガリ君のアイス系もあります

人気のメニュー&季節のメニュー
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黒板にはお品書きと被りますがツマミが並んでいます

ホッピー黒(380円)
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このお店で飲む1杯目のお酒はコレにします

姫路のおでん(380円)
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しょうが醤油でと小皿で出され、厚揚げ、大根、竹輪、玉子が盛られています

普通に美味しく、やはりおでんには和辛子だと思いつつ汁はアッサリ系です

タンドリーチキン串(200円)
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カレー粉でしょうか粉感が良いく、スパイシーな焼き鳥?です

ニンニク串(150円)
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木村さんちのニンニクからシンプルなコレで味噌ダレが添えられて少しゴリゴリとしています

ナカ(250円)
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焼酎のナカをもらいもう1杯ホッピーを飲みますね

冷しトマト(150円)
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いっぴんから箸休めにコレです

ナカ(250円)
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更に焼酎のナカをもらいもう1杯ホッピーを飲みますね

ねぎま、せせり(各1本120円)
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焼き物の注文は1本からで焼き方と言うか味付けは塩、タレ、ミソダレです

ねぎまとせせりを塩焼きでお願いし少し味付けが強く塩感が残ります

新大塚の焼きとん酒場で焼き鳥を食べながらホッピーを飲むのも良いですね

会計は2100円で姫路のおでんが食べられる新大塚の酒場でした

住所:東京都文京区大塚5-8-11

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ウマイ酒、ウマイ物を求め巷の酒場、居酒屋をさまよっています

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