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2022-09-12(Mon)

はりまや橋「とさ市場」生搾り塩藁焼きタタキ

突然ですが高知県に来ました

とさでん交通伊野線のはりまや橋停留場から歩いて1分ほどの居酒屋です

場所ははりまや橋停留場から京町商店街を北進し歩いて行くと右側にあります

令和4年(2022年)5月25日(水曜日)の様子

店内は入り口入って生け簀がありたぶん右側一番奥に厨房、生け簀右側にカウンターが3席、4人や6人掛けテーブル多数、2階もあります

店員は厨房は見えず、ホールに20男性と30と40代頃の女性がいます

BGMは民謡と言うか郷土音楽、テレビはなく、灰皿は入り口に禁煙マークがあります

ルールは特に書くような事はありません

瓶ビール(572円)

今日飲む1杯目のお酒はコレにします

生搾り塩藁焼きタタキ(1280円)

6切れで塩かタレかどちらがおすすめか聞くと塩で出してポン酢を出すと言われタレはポン酢のようです

塩と酢みかんでと出され柑橘類も使います

薬味類も豊富でミョウガとにんにくスライスときゅうりとワカメと長ねぎと酢みかんと大葉の下には大根ではなく玉ねぎと人参つまと塩が別皿で置かれています

切り身分厚く手前の端のヤツはほぼ塊状です

ポン酢はマイルドでネタの旨味を引き出しますと思いつつこれだけのデカッとした刺身だと少し大味になってしまいます

かつおに塩と思いつつ粗くお酒も進みます

とはいえお値段もそれなりで12切れなんて絶対ムリですね

竜馬(495円)

2杯目は麦焼酎で飲み方はロックにします

さえずり(600円)

鯨料理も食べ、白味噌がかかって大葉が敷かれてワカメもあります

くじらの舌になり流石に牛タンぽい食感です

焼き立てカツオを食べながらサワーを飲むのも良いですね

会計は3130円で土佐のソウルフードが食べられるはりまや橋の酒場でした

住所:高知県高知市はりまや町1-3-11

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2018-11-19(Mon)

神奈川・新丸子「イタリアン酒場・ナチュラ」本日の!!カルパッチョ3種盛

新丸子「三ちゃん食堂」で飲みもう1軒飲みますね

東急電鉄東急東横線新丸子駅から歩いて1分もかかりません

居酒屋「イタリアン酒場・ナチュラ」です

ロケーションとしては新丸子駅西口を出てほぼ駅の正面にあります

荒夜の酒場ハンター 新丸子イタリアン酒場・ナチュラ」編
平成30年(2018年)7月27日(金曜日)の様子

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店内は入り口入って右側少し奥に厨房、厨房沿いにカウンターが4席ほど、

左側に2人掛けと4人掛けテーブル席が4卓ずつほどです

店員は厨房に30代頃の男性が2人、ホールに30と20代頃の男性もいます

BGMは洋楽ポップス、テレビはなく、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールとしては特に書くような事はありません

ドリンクメニュー
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生ビールの銘柄はプレミアムモルツやがジェリースタウト等あります

フードメニュー
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温前菜、クイック、新鮮鮮魚等あります

ドリンクメニュー
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ワインはガブ飲みハウス・オススメ!グラス・スペシャルとあります

ボトルワインリスト
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白・赤・スパークリングワインがあります

素材
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メニューと共に旬の食材が並んでいます

プレミアムモルツ(480円)
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このお店で飲む1杯目のお酒は生ビールと注文し、プレモルでと確認されハイと言います

店員さんに緑竹、ウニのパスタ等のお薦めを説明されます

お通し(300円)
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値段は詳細なレシートに書かれ、モノとしては生ハムです

本日の!!カルパッチョ3種盛(850円)
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メニューの筆頭なコレを注文し、店員さんからネタの説明をされるもお品書きに書いてあるし

お魚がはみ出て盛られて目鯛は垂れて下に付いていますよ

八丈島の昆布〆鯛は切り身が分厚くサッパリと食べ応えがあり、石川のイワシは炙らなくても良さなネタで、

宮城の鰹は脂感が少ないですね

自家製レモンチェロ(580円)
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2杯目はコレで飲み方はロックにしあまーいです

緑竹とパンチェッタの炙り焼き(650円)
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夏の逸品からコレで、夏のタケノコってどうなんだろうと思いつつシャキシャキとして味わいも良くて

パンチェッタは燻られて肉肉しくなって感じが良いですよ

新丸子の欧風酒場で皿からはみ出る魚を食べながらビールを飲むのも良いですね

会計は3080円で市場直送の魚貝類が食べられる新丸子の酒場でした

住所:神奈川県川崎市中原区新丸子町738 小泉ビル1F

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2018-01-23(Tue)

広島・銀山町「ホルモン料理専門處・利根屋」牛ロース

女学院前「そらや」で飲みもう1軒飲みますね

広島電鉄の本線銀山町停留場から歩いて3分ほどです

焼肉「ホルモン料理専門處・利根屋」です

ロケーションとしては銀山町電停の信号から南進し歩いて行き3つ目の十字路を左折し歩き銀山町13番の信号を

右折し歩き最初の左角を左折し歩いて行くと右側にあります

荒夜の酒場ハンター 銀山町ホルモン料理専門處・利根屋」編
平成29年(2017年)11月22日(水曜日)の様子

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店内は入り口入って左側少し奥に厨房、厨房沿いにコの字型のカウンターが15席ほど、

奥は良く見えませんがテーブル席か座敷があるようです

店員は厨房に大勝軒の山岸一雄さんのような雰囲気の店主と思しき60代頃の男性と同年代頃の女性、

30代頃の女性も2人います

BGMはテレビ音声、灰皿は店員に言えば出しており煙草は自由に吸えるようです

ルールとしては特に書くような事はありません

店内メニュー
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カウンター上にお品書きはなく、壁には短冊に書かれたメニューがあります

酎ハイ・レモン(400円)
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このお店で飲む1杯目のお酒はコレにします

鉄板
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タレ
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タレ付けてと言われタレは味噌味で辛そうに見えますがマイルド仕様です

キモ(550円)、牛ロース(550円)、野菜入り(200円)
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キモと牛ロースを注文し、店員さんに「野菜入れる」と聞かれ「ハイ」と言います

キャベツとニラと玉ねぎが入って、キモはやたらとレバ感があり、ロースは牛肉の良い味が出ていますよ

店主にやかましいタイプのお客さんが怒られており、他のお客さんは言われるがままにしていると言っています

銀山町の専門店で鉄板焼きを食べながらサワーを飲むのも良いですね

会計は1830円で肉肉しいホルモン焼きが食べられる銀山町の酒場でした

住所:広島県広島市中区銀山町15-1

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2017-10-11(Wed)

京成立石「もつ焼宇ち多゛|うちだ」シンキ・テッポウ

京成立石に来ました

京成電鉄の押上線京成立石駅から歩いて1分もかかりません

居酒屋『もつ焼宇ち多゛』です

ロケーションとしては京成立石駅出入口2(南側)を出て立石仲見世商店街を歩いて行くと右側にあります

荒夜の酒場ハンター 京成立石もつ焼宇ち多゛』編
平成29年(2017年)9月13日(水曜日)の様子

(京成立石 もつ焼宇ち多゛)

店頭に並んでいると坊主頭な店員さんに「もうちょっと前並んで」と言われます

店内は入り口入って左側一番奥に焼き台その前に煮込み鍋、煮込み鍋沿いにLの字型のカウンターが7席ほど、

右側一番奥に5席座れるカウンターが2卓、右側手前壁を背中にするに5人ほど座れるカウンター席、

中央手前に10人掛けテーブル席、左側手前に8人掛けテーブル席もあります

店員は焼き台に黒縁めがねなお姉さん、煮込み鍋に大将、洗い場にお母さんと

黄色地のキリン一番搾りと書かれたTシャツな30代頃の女性、ホールにあんちゃんと呼ばれている40代頃の男性と

ソウさんと呼ばれている50代頃の男性、左側手前一番奥の簡易な厨房に30代頃の男性もいます

BGMはなく、テレビはなく、灰皿はなく張り紙に全席禁煙と書かれています

ルールとしては特に書くような事はありません

宝焼酎・梅割り(200円)
(グルメブログとは)

今日飲む1杯目のお酒はコレにします

シンキ・テッポウ、ハツ(200円)
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あんちゃんに「シンキある」と聞くと「テッポウあるよ。ツルはない。」「コブクロは?」と聞くと「ない」てな会話をして

串物は2本単位でナマやボイルは違うネタを1本ずつでも良くナマと言ってもボイルですが・・・

テッポウは1人1本なんでハツお酢でと言い醤油ダレにお酢をかけたモツが2本出されます

テッポウはシワシワなビジュアルが良く柔らかで、ハツは独特な食感が良いですよ

お新香(200円)
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スピード的なコレ、「生姜お酢」と注文し大根、きゅうりに紅生姜を少し多めにのせてもらってサッパリとしています

宝焼酎・梅割り(200円)
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「おかわり」とあんちゃんに聞かれ「ハイ」と言います

ナンコツ(200円)
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焼き物の注文は2本単位で焼き方は若焼き、良く焼き、味付けはタレ、塩、味噌、素焼きです

「ナンコツ素焼きお酢」と注文し、焼き上がって出される前にあんちゃんに「お酢」と確認され「ハイ」と言います

焼き物の場合は2本単位で2本同じネタになります

煮込み(200円)
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煮込みも食べハツモト、レバ、アブラ、フワ、シロ等が盛られて柔らかでパンチがある味のモツになっています

宝焼酎・梅割り(200円)
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3杯目もコレにします

カシラ(200円)
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タレ焼きで「まだ注文してないよね」と確認されたぶんナンコツも1回限りのようです

ネタは肉肉しくタレはあまーいですよ

出口
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京成立石のディープな飲み屋さんで煮込みを食べながら焼酎を飲むのも良いですね

会計は1600円で希少部位のモツが食べられる京成立石の酒場でした

住所:東京都葛飾区立石1-18-8 仲見世商店街

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2017-05-20(Sat)

新橋「タッチノウミー(Touch know me)祭店」レバ、ねぎま

新橋『銀座ライオン・ビヤスタンド』、『サカナヤ・オヤジ』で飲みもう1軒飲みますね

JR東日本の山手線新橋駅から歩いて1分ほどです

立ち飲み居酒屋『タッチノウミー(Touch know me)祭店』です

ロケーションとしては新橋駅烏森口を出て線路沿いに浜松町駅方面へ歩いて行くと左側でガード下にあります

荒夜の酒場ハンター 新橋『タッチノウミー(Touch know me)』編
平成29年(2017年)4月28日(金曜日)の様子

(新橋 Touch know me・祭店)

店内は入り口入って右側少し奥にに厨房と焼き台、厨房沿いにLの字型の立ち飲みカウンター、

店頭にも簡易なスタンディングテーブルがあります

店員は焼き台に20代頃のボブヘアな女性エリカ店長、厨房に20代頃の男性が2人です

BGM は邦楽ポップス、テレビはなく、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールとしては特に書くような事はありません

ドリンク
(グルメブログとは)

生ビールはアサヒ、オロナミンBって何でしょうか

お料理
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おすすめは牛すじ煮込み・とりわさ・がつ刺、やきとん、やきとり等あります

店内メニュー
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オススメメニューや焼き物のネタが書かれた木札もあります

日本酒
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400円~1200円まで各地の地酒があります

本日のイチオシ!!
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黒板には健康第一のもずくや揚げ物等あります

パインサワー(350円)
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このお店で飲む1杯目のお酒は4月のオススメのコレにします

お通し(200円)
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お品書きに値段が書かれ、モノとしては前のお店で食べたまさかの枝豆で、アリがちなツマミなんでしょうがないですね

ねぎま(170円)、なんこつ(120円)
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焼き物の注文は1本からで焼き方と言うか味付けはタレと塩です

塩焼きで注文し、ねぎまは値段の割にイマイチで、なんこつはコリコリとして普通に美味しいですよ

レバ、しろ(各1本120円)
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タレ焼きで注文し、レバはやや若焼きでクセもなくトロトロとして、しろはショボくてイマイチでタレはトロミがあり甘辛です

おつかれ酸サワー(350円)
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2杯目はコレで中身は焼酎のクエン酸割りのようです

フレンドリーな店員さんが話しかけて来て何気に前に飲んだお店のお通しがキャンセル不可はどうなんだろうか

と話してみると「キャンセルが多かったんじゃないですか」と言っており良く考えてみればここも立ち飲みで200円の

お通しが出され、話す相手と言うか場所が間違いでもう結構酔っていますよ

新橋の立ち飲み屋さんで焼き鳥を食べながらサワーを飲むのも良いですね

会計は1310円でおつかれさんなサワーが飲める新橋の酒場でした

住所:東京都港区新橋3-21-2 丸文ビル 1F

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