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2021-10-05(Tue)

池袋「鹿児島｜らぁめん専門・さだ」スペシャルさだらーめん

池袋に来ました

ＪＲ東日本の山手線池袋駅から歩いて１分ほどのラーメン屋です

場所は池袋駅構内と接続している東武百貨店池袋店の８階催事場で開催されている「大鹿児島展」です

令和３年（２０２１年）０７月３０日（金曜日）の様子

20210730-1-01.jpg

店内は入り口横にレジがあり食券を買って入り右側に仕切りや暖簾で良く見えませんが厨房、左側手前に８人ほどのカウンター席、左側奥に６人ほどのカウンター席、左側一番奥に６人ほどのカウンター席、中央に２人ずつ横並びのカウンターテーブルが４つです

座席は全てビニールシートで仕切られており新型コロナウイルス対策をしています

店員は厨房は見えず、レジやホールにデパートからの店員さんがいます

ＢＧＭはジャズや館内アナウンス。灰皿はデパート内なんで禁煙でしょう

ルールはルールはキャッシュオンデリバリーと言うか事前に食券を買う代金前金制です

暖簾
20210730-1-02.jpg

メニュー
20210730-1-03.jpg

スペシャルさだらーめん（１１００円）
20210730-1-04.jpg

各日数量限定のコレを食べます

一日限定１５０食のようでスペシャルですねと出されます

具は味玉半分、海苔、角煮風なチャーシューとデカッとした鶏肉、焦がしネギ等になぜだか鰹節ものっています

スープは乳化系になるのか赤鶏さつまを使用し旨味が良く出ていますよ

角煮は中小１個ずつでやや味が染み込んで普通です

鶏肉はこんなにデカイの必要と思いつつ厚みもありスライスではなくもも肉でしょうか塊状で食べ応えが十分で美味しいですよ

玉子は普通です

麺
20210730-1-05.jpg

細めで縮れはなくモチモチとしています

食のイベントでブランド鶏の特製スープのラーメンを食べるのも良いですね

会計は１１００円で池袋のラーメン屋でした

住所：東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店 8F

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