2014-09-21(Sun)

新橋「鳥繁 総本店 とりしげ」（焼き鳥）［六本コース（ささみ、レバー、砂肝、もも肉、だんご、手羽）］

新橋『活力魚金』、『上喜元』、『三政』で飲みここ新橋でもう１軒飲みますね

ＪＲ山手線新橋駅から歩いて２分ほどです

焼き鳥『鳥繁 総本店』です

荒夜の酒場ハンター　新橋『鳥繁 総本店』編
平成２６年（２０１４年）９月８日の様子

（新橋　鳥繁・総本店）

店内は入り口入って右奥に厨房と焼き台、厨房沿いにＬの字型のカウンターが１２席ほど、奥には座敷席もあり、

２階もあるようです

店員は焼き台に５０代頃の男性、厨房に３０代頃の男性が２人、ホールに２０代頃の男女１人ずついます

BGMはなく、テレビもない、灰皿はカウンター上になく煙草は少し煙っているしＯＫのような気もします

お飲み物
（グルメブログとは）20140９08-4-03

カウンター上のメニューを見てみると値段が１つも書かれておらず強気と言うかこのやり方で長きに渡り営んできたんでしょうね

やきとりコース
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カウンター上
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瓶ビール（値段？）
20140９08-4-08

とりあえずこのお店で飲む１杯目はコレにしなぜか？男性店員が注いでくれます

値段が不明なんで六本コースのみを注文してみますね

お通し（値段？）
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コレなんだろうか里芋の挽肉そぼろあんかけと言った感じでしょうか

普通に美味しいお通しです

ささみ
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１本目はコレで中身はレアっぽく山葵がのってサッパリと美味しいですよ

レバー
20140９08-4-12

塩焼きで肉がデカっ、柔らかくてホロホロとして食べ応えありますよ

サラダ
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店員さんに確かコースのサラダと出されますがやきとりをお召し上がりのお客様にはお通し、サラダ、スープをおつけしております

と書かれており、たぶん自動的に出される小鉢なんでしょうね

砂肝
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塩焼きで焼き加減も良く歯応えが良いですよ

グレープフルーツサワー（値段？）
20140９08-4-15

２杯目はサワー系からコレにします

焼きに時間がかかっておりコースにしたからでしょうか

もも肉
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タレ焼きでタレは甘くもなく辛くもなくと言うかやや辛め醤油系になるのか普通に美味しいネギ間ですよ

だんご
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ナンコツが入ってコリコリとしてつくねの定番的な旨さですよ

スープ
20140９08-4-18

手羽は写真を撮り忘れてしまい焼いている様子は１番ビジュアルが良いかも・・・

鳥の脂と皮の部分を良く焼いて香ばしさがあり美味しいですよ

最後に鳥スープが出され会計になります

会計は３９６０円でコリコリとしただんごが美味しい新橋の酒場でした

住所：東京都港区新橋2-9-17竹本ビル １Ｆ

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