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2019-11-11(Mon)

鐘ヶ淵「魚真」刺身盛り合わせ

鐘ヶ淵に来ました

東武鉄道の東武伊勢崎線鐘ヶ淵駅から歩いて1分ほどの居酒屋です

場所は鐘ヶ淵駅東口を出るとすぐ近くにあります

令和元年(2019年)7月01日(月曜日)の様子

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店内は入り口入って左側に厨房、厨房沿いにカウンターが4席ほど、右側に2人掛けテーブル席が6卓ほどです

店員は厨房に大将と呼ばれてる店主と思しき30代頃の男性、店頭やホールに20代頃の男女もいます

BGMはなくテレビはなく、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールは特に書くような事はありません

店頭販売
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ドリンクメニュー
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お品書き
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ホワイトボードメニュー
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オススメの刺身
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短冊メニュー
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瓶ビール(500円)
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今日飲む1杯目のお酒はコレで銘柄は聞かれず自動的にサッポロラガーで所謂赤星です

刺身盛り合わせ(1000円)
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おすすめのも盛り合わせと思いつつ量も多いのか不明で聞いてみるとお1人様用に千円でありますと言われそれに乗っかります

タコは歯応えが良く、ホタテは貝らしい食感が良く、ハマチは適度な脂で、サーモンはトロトロとまったりとして、マグロや甘エビは普通に美味しいですよ

レモンサワー(300円)
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2杯目はコレにします

店頭販売のお姉さんヤバいお金ないと言っており千円札が足りないようです

鐘ヶ淵駅前の海鮮料理屋でおすすめ刺身を食べながらサワーを飲むのも良いですね

会計は1800円で築地直送居酒屋な鐘ヶ淵の酒場でした

住所:東京都墨田区墨田4-1-12

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2014-05-25(Sun)

下北沢「魚真 うおしん」(居酒屋)[刺身盛合せ特上六点、小柱と玉葱三ツ葉のかき揚げ]

下北沢『やきとん 椿』で飲みここ下北沢でもう1軒飲みますね

小田急小田原線下北沢駅南口から歩いて4分ほどでしょうか

居酒屋『魚真』です

荒夜の酒場ハンター 下北沢『魚真』編
平成26年(2014年)4月18日の様子

(下北沢 魚真)

店内は入口入って正面奥に厨房、厨房沿いにコの字の型のカウンターが16席ほど、カウンター後にはテーブル席10卓ほどあります

店員は厨房に20~30代頃の男女が8人ほど、ホールには男女3人ほどいます

厨房はそれなりに広いのですがイヤに店員さんが多いですね

BGMはなかったようなテレビもなく煙草は不明ですが食べログによると分煙だそうです

メニュー
(グルメブログとは)

日替わりメニュー
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旬の刺身単品にはハーフサイズもあり1人で飲むには嬉しいですね

厨房
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卓上
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生グレープフルーツサワー(480円)
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割り焼酎と書かれたサワー系からコレにします

刺身盛合せ特上六点(980円)
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メニューには「魚真来たら、刺盛り喰らうべし!!」と書かれており注文します

店員さんが出す時にネタの説明をしてくれます

ドドーンと刺身が盛られてと言うより少しずつの量を適度に盛られていますよ

1人前と書かれているし当たり前ですがやたら量の多い刺盛りのお店が最近多いですからね

色々な種類の魚介類が食べられて嬉しいですよ

うに                                    わらさ
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食べてみるとうには色が良い割には普通でワラサは脂が適度にのって美味しいですよ

鰹                                     とり貝
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鰹はタタキになっていて普通に美味しくとり貝なんて入っているのは個人的に嬉しいですよ

真あじ                                   平目
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真あじは青魚の独特な歯応えも良く美味で平目は比較的普通ですね

ラムネ割り(480円)
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2杯目は甘目なコレを飲みますね

小柱と玉葱三ツ葉のかき揚げ(780)
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揚げ物系も注文しておいたのですが待たされますね

こんなに店員が多いのになんて思いつつ店員さんに確認するとに「もう揚がります」と言われますよ

少しして店員さんに「塩か出汁で食べて下さい」と出されます

食べてみると揚げたてなんで美味しく小柱感が少ないかな・・・小柱はわかりにくいのですかね

ツマミの値段は刺盛り以外は何気に高く選択肢が悪かったのか総じて普通な印象です

会計は2720円で刺盛りが喰らえる下北沢の酒場でした

住所:東京都世田谷区北沢2-1-1つばさマンション 1F

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2012-09-12(Wed)

小樽「魚真」(寿司)

小樽で観光を終えどこで夜食をたべるか考えつつ少し探してみます

小樽と言えば寿司屋通りで沢山並んでいてどこが良いかわかりませんよ

結局、評判が良さそうで値段等との折り合いを考えた場合ここかなというお店にしました

本当は行きたいお店がありましたがもうなくなってしまっていたのです

小樽駅から中央通りを直進し4,5分歩くと右手にローソンがあり右折し2分程歩きます

JR函館本線小樽駅から8分ほど歩きます

寿司屋「魚真」です

『荒夜の酒場ハンター』小樽「魚真」編
平成24年8月27日の様子

(小樽 魚真)20120827-3-02.jpg

店内は入口入るとテーブル席が4つほど、奥に入って寿司屋特有のカウンター席、さらに奥には座敷もあるようです

席数等は多きくて良くわかりません

店員は寿司カウンター内に30代~60代頃の職人さんが4人程いたかな、接客はオバチャンが何人かはいた

暖簾
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お品書き                                  お品書き
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氷彩サワー                                 醤油
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おっと、ここにも氷彩サワーがありますよ

店員さんはプラスチックの容器が寿司用で陶器の土瓶に入っている方が焼き魚等用とか言っていたな

小樽ビール(650円)
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330mlで650円とは・・・余り貧乏人根性を出してはいけませんね

製造者を見るとなぜか怪しい名前が「アレフ」当然何の関係もないでしょうが・・・

それより賞味期限を見ると1カ月切れなんだなこれが・・・と思っていると小樽ビールは製造後4週間と短いようですね

お通し(値段?)
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子持ちの海老入っていてツマミにいいですよ

銀だら(700円)
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焼き物のオススメをオバチャンに聞くとタレが自家製でどうのこうのと言っていたこの品を注文しましたよ

これはまあ普通の銀だらかなこれだったら魚三の方が・・・そんな事を言ってはいけませんね

魚真焼(イモ・うに・チーズ入り)(小)(450円)
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この値段でこの量は半端ないですね

うにはともかくイモとチーズとコンビーフを合わせて焼いたらもう問題ないですね

お寿司 特上(10カン)(1800円)
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おまけも付いて手頃でおいしい寿司ですよ

この値段でカニ、いいウニが入っているのはさすがに北海道ですね

どびんむし
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汁物メニューにもあるがこれはお寿司の特上に付いている品です

椎茸、海老等が入っていて優しい味でしたよ

梅サワー(450円)
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やはりここも氷彩サワーでした・・・東京では余り見なくなったのですが

食べ物はある程度は認識していましたがお酒までは意識していなかった

小樽ビールときたので小樽ワインでも良かったかな

酢の物 ほや(400円)
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梅サワー(450円)
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これ飲み過ぎには注意ですよ

ガリ
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最後にサッパリとガリで〆ました

場所は中途半端だが寿司屋という事ではなく居酒屋風でもありお酒の種類もそれなりに豊富で良いですね

安くて量もありおいしいお店でしたよ

住所:北海道小樽市稲穂2-5-11

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