魚介料理荒夜の酒場ハンター

2016-04-20(Wed)

築地市場「築地うなぎ食堂（にっしん太助）」（魚介料理）［海鮮串焼きビールセット（うなぎ串、ほたて串）］

築地市場『鮪おか戸』、『まぐろのみやこ』で食べここ築地市場でもう１軒食べますね

都営地下鉄大江戸線築地市場駅から歩いて３分ほどです

魚介料理『築地うなぎ食堂（にっしん太助）』です

ロケーションとしては築地市場駅Ａ１出口を出て東京都道・千葉県道５０号東京市川線（新大橋通り）を八丁堀方面へ歩き

築地四丁目の信号を右折し、東京都道３０４号日比谷豊洲埠頭東雲町線（通称：晴海通り）を勝どき方面へ歩き

２つ目の右角を右折し少しすると左側にあります

荒夜の酒場ハンター　築地市場『築地うなぎ食堂（にっしん太助）』編
平成２８年（２０１６年）４月１２日（火曜日）の様子

店頭に串焼きの販売があり、店内はビールセットを注文しこれは食べ歩きになり断られ、ざっと見た感じでは

テーブル席やカウンター席があり合計２０席ほどです

店員は店頭販売の５０代頃の女性と２０代頃の男性がいます

BGMは店内へ入っていないので良くわかりません

ルールとしてはキャッシュオンデリバリーと言うか代金前金制で都度払いです

店頭メニュー

築地名物、串の海鮮焼きバイキングは１本２００円です

焼き物

鰻の蒲焼きもあります

焼き台

店員さんは刷毛を使いタレを付けながら焼いています

生ビール

海鮮串焼きビールセット７００円にし、ビールの銘柄はキリン一番搾り生です

ほたて、めかじき、うなぎから２本選択します

ホタテ貝はベビー仕様でしょうか？タレは疎らにと言うか軽く表面に付けているようで、ウナギも普通に美味しいです

タレは甘からず辛からずこれも普通です

築地市場の鰻屋さんの鰻串を食べながら紙コップの生ビールを飲むのも良いですね

会計は７００円で毎日が土用丑の日な築地市場の鰻屋さんでした

住所：東京都中央区築地4-13-18 築地市場場外

１日１回下記をポチッとお願いします
　　　↓　　　　　　↓　　　　　　↓

関連記事

銀座・日比谷「マルギン」（立ち飲み居酒屋）［極上レバー、自家製メンチカツ、お月見つくね］ (2016/07/17)
東銀座「三ぶん・さんぶん」（立ち飲み居酒屋）［ひと口刺身・中落ち、クエ・炙り、八寸］ (2016/07/16)
築地市場「築地うなぎ食堂（にっしん太助）」（魚介料理）［海鮮串焼きビールセット（うなぎ串、ほたて串）］ (2016/04/20)
築地市場「まぐろのみやこ」（魚介料理）［海鮮焼き・ホタテ貝］ (2016/04/19)
築地市場「鮪おか戸」（魚介料理）［名物マグロール］ (2016/04/18)

2016-04-19(Tue)

築地市場「まぐろのみやこ」（魚介料理）［海鮮焼き・ホタテ貝］

築地市場『鮪おか戸』で食べここ築地市場でもう１軒食べますね

都営地下鉄大江戸線築地市場駅から歩いて３分ほどです

魚介料理『まぐろのみやこ』です

ロケーションとしては築地市場駅Ａ１出口を出て東京都道・千葉県道５０号東京市川線（新大橋通り）を八丁堀方面へ歩き

市場橋の信号を右折し少しすると左側にあります

荒夜の酒場ハンター　築地市場『まぐろのみやこ』編
平成２８年（２０１６年）４月１２日（火曜日）の様子

店内の厨房は主に魚介類の蒸し場や焼き台、テイクアウトと言うか食べ歩きで向かい側には『築地ぷらっと』なる案内所や

休憩スペースがあります

店員は焼き台に５０代頃の男性と奥には３０代頃の男性がいます

BGMはテレビはなく、灰皿はなく共同の喫煙所があるようです

ルールとしてはキャッシュオンデリバリーと言うか代金前金制で都度払いです

玉子焼き

なぜかテーブルの上には松露の玉子焼きが置いています

ネタ

アワビ、ムラサキウニ、岩ガキ、生カキ、エビや下にはサザエやハマグリもあります

そういえば肝心？の鮪は見当たりません

焼き台

店員さんが２つのバーナーを持って炙っています

蒸し器

ホタテ貝は最初に蒸してから焼くようです

ビール（３５０円）

今日飲む１杯目のお酒は缶ビールで銘柄はアサヒスーパードライ３５０ｍｌです

ホタテ貝（７００円）

コレは値段や名称の表記は見当たらず値段は店員さんに確認します

テーブルには醤油のディスペンサーが置いてあり、店員に聞くと醤油で少し味付いていると言われそのまま食べます

休憩所まで移動し、デカッと思いつつ値段がそれなりなんで微妙で、食べてみると身の歯応えが良くヒトカケラはジャリッと

しており良く言えば新鮮と言う事でしょうか

厳つい感じの店員さん外人観光客には「セブンハンドレッド」と説明しますが通じてなく電卓で視覚的に対応しています

築地市場の店頭パーフォーマンスなお店の浜焼きを食べながら缶ビールを飲むのも良いですね

会計は１０５０円で焼き立ての貝が食べられる築地市場の海鮮焼き屋さんでした

住所：東京都中央区築地4-13-13 築地場外市場

１日１回下記をポチッとお願いします
　　　↓　　　　　　↓　　　　　　↓

関連記事

東銀座「三ぶん・さんぶん」（立ち飲み居酒屋）［ひと口刺身・中落ち、クエ・炙り、八寸］ (2016/07/16)
築地市場「築地うなぎ食堂（にっしん太助）」（魚介料理）［海鮮串焼きビールセット（うなぎ串、ほたて串）］ (2016/04/20)
築地市場「まぐろのみやこ」（魚介料理）［海鮮焼き・ホタテ貝］ (2016/04/19)
築地市場「鮪おか戸」（魚介料理）［名物マグロール］ (2016/04/18)
築地市場「小田保おだやす」（食堂）［エビ・帆立・アジフライ・ライス・みそ汁］ (2015/12/20)

2016-04-18(Mon)

築地市場「鮪おか戸」（魚介料理）［名物マグロール］

築地市場に来ました

都営地下鉄大江戸線築地市場駅から歩いて３分ほどです

魚介料理『鮪おか戸』です

ロケーションとしては築地市場駅Ａ１出口を出て東京都道・千葉県道５０号東京市川線（新大橋通り）を八丁堀方面へ歩き

市場橋の信号を右折し少しすると左側にあります

荒夜の酒場ハンター　築地市場『鮪おか戸』編
平成２８年（２０１６年）４月１２日（火曜日）の様子

店内は厨房と言うかマグロを捌く２ヶ所の板場があり、オープンエアーな雰囲気で左右の両端に小さい立ち食いスペースが

あります

食堂もあるようですが店頭の立ち食い？エリアで食べます

店員はマグロの板前さんが２０代頃の男性が２人、レジに３０代頃の男性がいます

BGMはテレビはなく、灰皿はなく共同の喫煙所があるようです

ルールとしてはキャッシュオンデリバリーと言うか代金前金制で都度払いです

ショーケース

大間などの国産天然本鮪の柵を販売しています

ショーケース

本鮪のお刺身の食べ歩きパックもあります

丼

三色丼なんて赤身、中トロ、大トロ入りのお弁当もあります

厨房

板前さんがまな板の上の本鮪を捌いており、手前では生ビールを飲みながらお刺身を食べているお客さんもいます

カウンター上

マグロール（１０００円）

握り寿司や丼やお刺身もあり柵をお好みでカットしてくれますが名物と書かれているコレにします

食べかけ

トロは大トロでしょうか、赤身、白ゴマ、細切りのたくあんに海苔が酢飯で巻かれトロの部位の脂感が良いです

セレブ系の女性が赤身を注文し、店員さんは赤身美味しいところと接客しており女性には優しいようです

築地場外市場の鮪専門店で名物の巻き物を食べるのも良いですね

会計は１０００円で本鮪が食べられる築地市場のマグロ屋さんでした

住所：東京都中央区築地4-10-12

１日１回下記をポチッとお願いします
　　　↓　　　　　　↓　　　　　　↓

関連記事

築地市場「築地うなぎ食堂（にっしん太助）」（魚介料理）［海鮮串焼きビールセット（うなぎ串、ほたて串）］ (2016/04/20)
築地市場「まぐろのみやこ」（魚介料理）［海鮮焼き・ホタテ貝］ (2016/04/19)
築地市場「鮪おか戸」（魚介料理）［名物マグロール］ (2016/04/18)
築地市場「小田保おだやす」（食堂）［エビ・帆立・アジフライ・ライス・みそ汁］ (2015/12/20)
築地市場「築地山長」（玉子焼き）［串玉］ (2015/12/19)

2014-08-24(Sun)

上野御徒町「魚草うおくさ」（魚介料理）［たらば＋かきコース、らっぱ飲み瓶ビール］

上野御徒町に来ました

都営大江戸線上野御徒町駅から歩いて３分ほどです

魚介料理『魚草』です

荒夜の酒場ハンター　上野御徒町『魚草』編
平成２６年（２０１４年）８月１６日の様子

店内は入ると一番奥に厨房、４人掛けテーブル席が１卓、壁沿いに立ち飲みテーブル

たらば等が置いてあるテーブルの前後にも立ち飲み用テーブルが２ヵ所あります

店員は厨房に２０代頃の男性、ホールに２０代頃の女性が２人います

ＢＧＭはなく、テレビもなく、煙草はどうなんでしょうか

タラバガニ、ホタテ、カキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店内メニュー

逸品料理

卓上

らっぱ飲み瓶ビール（３５０円）

今日飲むお酒はコレにします

店員さんやたらと４個1000円の牡蠣を通りすがりのお客さんに薦めていますね

かき

かきが入ったコースが何パターンかあり、生うに＋かきコースは売り切れでウニがないようですね

ほたて＋かきコース、酒１杯＋かきコース、たらば＋かきコースがあります

迷わず、たらば＋かきコース１０００円にします

店員さんに三杯酢かレモンでと出されます

牡蠣は卓上の三杯酢とレモン汁を１個ずつかけて食べ、ふくよかで甘みもあり美味しいですよ

ビールをらっぱ飲みしていると店員さんがモウカの星をレバ刺しのようでと薦めてきます

モウカの星はモウカザメのハツ刺しでレバ刺しに食感等が似ているようですね

しかし、なんで星なんでしょうか

タラバガニ

量が気になり予め店員さんにたらば脚超絶てんこ盛りの写真の３分の１と聞くも半分と言っていますね

出された品を見て心配無用でしたね・・・タラバガニだしそんなに沢山は出せませんよね

イクラは余り元気がないと言うかヘタっていてワカメはビローンとつながっているしイマイチでしょうか

カニは焼いているようで食べてみると普通に美味しいですね

向かいに座った東南アジア系の２人組のお客さんに飲み物を促すも断っていますね

しかも１人は魚介類がダメなのか何も食べていませんよ

会計は１３５０円でモウカの星が食べられる上野御徒町の酒場でした

住所：東京都台東区上野6-10-7アメ横プラザ

１日１回下記をポチッとお願いします
　　　↓　　　　　　↓　　　　　　↓

関連記事

上野「大衆酒場勇」（居酒屋）［自家製つくね、うなぎのきも焼、おしんこ盛り合わせ］ (2014/08/26)
京成上野「やきとり文楽ぶんらく」（焼鳥）［牛もつ煮込み、みそにんにく、ホッピーセット］ (2014/08/25)
上野御徒町「魚草うおくさ」（魚介料理）［たらば＋かきコース、らっぱ飲み瓶ビール］ (2014/08/24)
浅草・田原町「酒の大桝・ｗｉｎｅ‐ｋａｎ」（ワインバー）［マグロとアボガドのタルタル］ (2014/08/22)
御徒町・上野「ワインバル八十郎」（ワインバー）［ポテサラ、海老と九条葱のアヒージョ］ (2014/07/12)

02 | 2023/03 | 04
日	月	火	水	木	金	土
-	-	-	1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31	-

02 | 2023/03 | 04

日

月

火

水

木

金

土

荒夜の酒場ハンター

築地市場「築地うなぎ食堂（にっしん太助）」（魚介料理）［海鮮串焼きビールセット（うなぎ串、ほたて串）］

築地市場「まぐろのみやこ」（魚介料理）［海鮮焼き・ホタテ貝］

築地市場「鮪おか戸」（魚介料理）［名物マグロール］

上野御徒町「魚草 うおくさ」（魚介料理）［たらば＋かきコース、らっぱ飲み瓶ビール］

上野御徒町「魚草うおくさ」（魚介料理）［たらば＋かきコース、らっぱ飲み瓶ビール］