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2017-11-27(Mon)

雑色「もつやき・たろう」れば

雑色に来ました

京急電鉄の京急本線雑色駅から歩いて5分ほどです

居酒屋『もつやき・たろう』です

ロケーションとしては雑色駅中央口を出て東進し国道15号(通称:第一京浜)を横断し直進し道なりに歩き

最初の信号を左折し歩いて行き信号を横断し1つ目の十字路を右折し少しすると左側にあります

荒夜の酒場ハンター 雑色もつやき・たろう』編
平成29年(2017年)10月17日(火曜日)の様子

(雑色 もつやき・たろう)

店内は入り口入って左側に厨房と焼き台、厨房沿いにカウンターが11席ほど、右側に6人掛けテーブル席が4卓ほどです

店員は焼き台にねじり鉢巻な店主と思しき50代頃の男性、厨房に同年代頃の女性もいます

BGMはジャズ、テレビはなく、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールとしては特に書くような事はありません

お飲み物
(グルメブログとは)

生・瓶ビールの銘柄は不明ですがキリンのロゴが見えたのでラガーとか一番搾りでしょうか、

フードメニュー
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もつやき、その他の串、もつの刺身等あります

店内メニュー
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短冊に書かれた日本酒や焼酎があり、一升瓶で見にくいのですがなんでもメガサイズが出来るようです

店内メニュー
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木札には焼き物のネタ等や本日の小鉢もあります

レモンサワー(400円)
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今日飲む1杯目のお酒はコレにします

店員さんに注文は紙に書いてと言われタレ、塩も書き1本からでも構わないようです

れば(100円)
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店員さんに「あわぴーだけもう終っちゃった」と言われます

タレで芯が若く、ネタ新鮮で食感が良く、タレはややトロミがありあまーいですよ

ちょい焼きの注文をするお客さんもおりこれでも十分かもしれません

しろ、かしら(1本100円)
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タレでしろ、かしらともに小さ目で肉肉しさ感じられませんがネタは良いですね

わっぱ、なんこつ(1本100円)
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塩で左が筒状のばかりなんでわっぱでしょうか見た目の印象よりは柔らかで、なんこつコリコリと良い感じですよ

塩味はシッカリと少し濃い目ですね

オニオンスライス
20171017-1-10.jpg

本日の小鉢からコレで「醤油をかけて」と出され、刻み海苔、鰹節、うづらの玉子、白ゴマがのってかき混ぜて

普通に美味しいですね

家族連れで「3人でーす」と子供が入店しています

雑色の住宅街にある飲み屋さんで焼き物を食べながらサワーを飲むのも良いですね

会計は1240円で1本100円のもつが食べられる雑色の酒場でした

住所:東京都大田区南六郷1-8-1 ハイツアオキ 101-B

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2017-10-15(Sun)

雑色「やきとり竹沢商店」コブクロ

雑色『UchiBenKei』で飲みもう1軒飲みますね

京浜急行電鉄本線の雑色駅から歩いて2分ほどです

焼鳥『やきとり竹沢商店』です

ロケーションとしては雑色駅西口を出て雑色商店街を歩いて行くと右側にあります

荒夜の酒場ハンター 雑色やきとり竹沢商店』編
平成29年(2017年)9月15日(金曜日)の様子

(雑色 やきとり竹沢商店)

店内はお持ち帰り専門店その場で立ち食いも可能のようで焼き台と棚には大皿に焼き鳥や焼きとんが盛られています

店員は焼き台に40と20代頃の男性がいます

BGMはラジオはAMでしょうか、テレビはなく、灰皿もないでしょう

ルールとしてはキャッシュオンデリバリーと言うか代金前金制で都度払いです


(グルメブログとは)

素焼きな焼き鳥や焼きとんがあり、短冊に書かれたメニューがあります


20170915-2-03.jpg

此方はほぼ焼きとんでしょうか、看板にはやきとりと書かれていますが豚肉の方が多いです

もつ煮込み
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牛・豚の煮込みが大鍋で煮込まれています

レバ(100円)
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店頭で立ち食いしているお客さんがおり、3本ほど注文し「食べていきますか」と聞かれ「ハイ」と言います

更に「お味はどうしますか」と聞かれタレと塩があるようなので「タレで」と言います

ビジュアルがデカッとして角張り、芯まで良く焼かれ食べ応えもありますよ

とりねぎ(120円)
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豚と比較して少し小さいかなと思いますが普通に美味しいと言うかタレのインパクトが強くて味がわかりにくく、

タレはトロミ本当にあまーいこのネタは塩が吉かもしれません

コブクロ(100円)
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広告のような紙にマジックで書いた定番のメニューでもないような希少部位?もあります

塩だと新鮮さがもっとわかるのかと思いつつ、3本続けてタレで食べるのは厳しいですね

缶ビールを片手にトントロ1本を食べるお客さんもいます

雑色商店街のやきとり屋さんで焼きとんを食べるのも良いですね

会計は320円でオープンエアーな雑色の総菜屋さんでした

住所:東京都大田区仲六郷2-19-9

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2017-10-14(Sat)

雑色「UchiBenKei」ねぎとろ

雑色に来ました

京浜急行電鉄本線の雑色駅から歩いて5,6分ほどです

居酒屋『UchiBenKei』です

ロケーションとしては雑色駅中央口を出て直進し雑色駅入口の信号を左折し国道15号(通称:第一京浜)を蒲田方面へ

歩き東六郷二丁目北の信号を横断し直進し2つ目の十字路を左折し歩いて行くとと右側にあります

荒夜の酒場ハンター 雑色UchiBenKei』編
平成29年(2017年)9月15日(金曜日)の様子

(雑色 UchiBenKei)

店内は入り口入って一番奥に厨房、厨房と接続し変形コの字型のカウンター10席ほど、右側に4人掛けテーブル席2卓、

店頭に4人掛けテーブル席が2卓ほどです

店員は焼き台に店主と思しき30代頃の男性、ホールに同年代頃の女性もいます

BGMはテレビ音声、洋楽ポップスと言うかレゲエも聞こえ、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールとしては特に書くような事はありません

ドリンクメニュー
(グルメブログとは)

生ビールの銘柄は不明、瓶ビールはサントリーのザ・プレミアム・モルツです

ドリンクメニュー
20170915-1-03.jpg

ハイボール、焼酎、ワイン等あります

フードメニュー
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豚・鶏串、野菜、盛り合わせ等あります

フードメニュー
20170915-1-05.jpg

くいっくつまみ、酒の肴、魚、めし等あります

おすすめメニュー
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黒板には焼き物や揚げ物が並んでいます

生ビール
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今日飲む1杯目のお酒はコレでセットを利用し、瓶ビール以外は良いようで生ビールにします

最初の1回のみのおすすめおつかれセット600円でお好きなドリンク1杯とおまかせ串2本かがつは刺身でしょうか

ねぎま、つくね
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セットの串が2本出され塩焼きです

ねぎまは焼き鳥と言うか昨日の残りを温めました的な感じで肉はパサついてイマイチ、

つくねは辛うじて普通で2本とも塩が強く濃い味ですよ

ねぎとろ(450円)
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魚貝類も食べ海苔が添えられ薬味がのって普通に美味しいですね

すももサワー(380円)
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2杯目はおすすめのコレでジョッキにプラスチックのカップに入った駄菓子を液体ごと投入し

サーバーから酎ハイ?を注入しています

なんこつ、しろ(各1本150円)
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焼き物の注文は1本からで焼き方と言うか味付けはタレと塩です

ればーはまだ来てないようで2本タレで注文します

なんこつは少しクセがあり、しろはギリ普通でややトロミがありややあまーいですよ

厨房ではやたらと電子レンジが大活躍しています

酩酊状態で何を言っているか不明なお客さんと奥さんでしょうか連れて瓶ビール一本でツマミも注文せず

ぶつぶつ独り言を言っていて、すいません兄貴もう1本とビールをひたすら飲んでいます

これと言って美味しい訳ではない焼き物ですが時間かかります

雑色の老舗跡地で焼き鳥を食べながら生ビーを飲むのも良いですね

会計は1920円でセットが嬉しい雑色の酒場でした

住所:東京都大田区南六郷1-8-5

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2013-02-27(Wed)

雑色「三平」(もつ焼)[あわぴー、なんなん、わっぱ、がつ生、レガッタ]

雑色「ジャンボ大塚」で焼鳥を食べここ雑色でもう一軒飲んでみます

東急本線雑色駅西口から歩いて7分ほどでしょうか

周りにはお店は少なく住宅街の趣きですよ

もつ焼「三平」です

『荒夜の酒場ハンター』雑色「三平」編
平成25年(2013年)2月2日の様子


(雑色 三平)
(グルメブログ)

店内は入口入って奥に焼き台と厨房があり、焼き台を囲んだコの字型のカウンターで15席ほどでしょうか

入口入って右側にはテーブル席もあります

店員は焼き台に店主と思しき70代頃の男性、厨房や接客等に30代コ、40代頃の男性と女性が3人ほど

レガッタ(480円)                            お通し(値段?)
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飲み物のメニューにはサワー系がなくそもそも焼酎がないからウイスキーのウーロン茶割りであるレガッタにしました

ウイスキーの種類はニッカとオールドがあるとのことでオールドにしましたよ

一杯の値段が500円に近いのは気にはなりますが・・・これ他の店でも見ますがたぶん飲むのは初めてでまあ普通ですね

マドラーにポッキーといったところが面白いですよ

このお通し代金から算出すると無料となり大根の漬物でべったら漬風になるかな・・・余りそう甘くはないが

あわぴー(1本90円)                           なんなん(1本90円)
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お客さんが「あわぴーって何」と聞くと焼いている焼とんを焼いている大将は「子宮になるが表現を変えた」と言っていましたよ

それでなんであわぴーになるのか突っ込みたかったですがレガッタをチビチビと飲んでいましたね

なんなんはどちらかと言うとカシラに近いのか赤い身の部分があり歯応えはシッカリとしていますよ

わっぱ(1本90円)                            れば(1本90円)
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わっぱは見た感じもそうですがナンコツに近いのでしょうかコリコリと良い食感でした

普通のなんこつとの違い等も試してみれば良かったが酔ってそこまで思考回路が働かなかったですよ

しろ(1本90円)                             あぶら(1本90円)
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この辺りはオーソドックスなネタにしましたよ・・・ればから3本はタレで焼いてもらいました

お客さんが焼物の注文が通っていないか大将に確認すると「声が小さいと聞こえないんだよ」と言っていましたよ

そんな感じで一見、強面な大将ですが意外と気さくで焼き台に向かっている時は前傾姿勢で黙々とやきとんを焼いています

お客さんが焼酎を注文すると大将は「この店には焼酎はなく時代に逆行しているんだ」とか言っていましたね

そのお客さんにレガッタを勧め「レガッタはボートから来ているんだ」とか解説?していましたよ

レガッタ(480円)                            お通し(値段?)
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2杯目のレガッタもオールドにしました・・・ニッカでも良かったかなちなみに他のお客さんはニッカが多かったですよ

レガッタをチビチビと飲んでいると、またお通しがまた出てきて1杯毎に供されるのは嬉しいですよ

今日は思いのほかにお客さんの入りが悪いようで大将が店員さんにお店の戸を閉めさせていますよ

大将は焼き台で焼物を黙々と前傾姿勢で焼きながら「三平にもプライドがあるんだ」と言っていましたね

がつ生(250円)
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卓上には青海苔もあり醤油、ゴマ油を少しかけて食べました

細く切られている事もありますが柔らかく処理されており食べ易かったですよ

会計は1750円で変わったネタのモツが食べられる雑色の酒場でした

住所:東京都大田区南六郷1-8-5

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2013-02-26(Tue)

雑色「ジャンボ大塚」(焼鳥)[レバー、つくね、鳥皮]

雑色に来ました

東急本線雑色駅西口から歩いて7分ほどでしょうか

第一京浜国道15号線の東六郷一丁目信号近くになりますよ

焼鳥「ジャンボ大塚」です

『荒夜の酒場ハンター』雑色「ジャンボ大塚」編
平成25年(2013年)2月2日の様子

(雑色 ジャンボ大塚)(グルメブログ)

店内は入口入って右側には焼き台と厨房、厨房沿いにカウンターが4席ほど、4人掛けテーブル席が3つほど

店員は70代頃のオカーサンが1人で切盛りしています

お通し(値段?)
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会計の代金から算出すると200円になりますよ

鯖缶の身、鯨ベーコン、オニオンサラダになるかしかしこんなダイナミックなお通しは余り見かけないですよ

サラダはドレッシングが良い味で鯖は普通に缶詰の味ですね

くじらベーコンはこの体のお店(失礼)でこれが出されると少し引いてしまうが普通に美味しい

レモンサワー(400円)
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少し焼酎が濃い目ではあるが400円はどうなんでしょうか

焼物を注文しようとしているとオカーサンにメモ用紙を渡され「大きく書いて下さい」と言われる

焼物を3本ほど書き焼き台近くにメモ用紙を置き焼き方はタレ・塩があるようでタレでお願いしました

オカーサン1人で切盛りしており焼き台から少し離れてお通し等を作っていると焼き台では焼物が炎上していますね

近くで見ているお客さんが「火事だ」と言ってオカーサンに喚起していますよ

オカーサンは慌てて焼き台に戻り対応したりしているからお客さんが多いとスムーズにツマミが出て来ませんね

レバー(90円)
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タレは普通の味だがレア気味に焼かれており美味しいですね

このお店は換気扇が焼き台と離れており焼物を焼き始めると店の中が煙たくなりますよ

つくね(90円)
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食べてみると少し変わった食感が・・・何だろうと見てみると真ん中が少し茶色く外側が少し白くなっており二重になっています

写真ではわかりにくいかもしれませんが味は別としてこれ意外と微妙と言うか面白い食感ですね

鳥皮(90円)
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チビチビと濃い目のサワーを飲んでいるとカウンター席とテーブル席に座っている常連さん同士で談笑していますよ

60代頃のオネーサン見た感じもユニークですが良く飲まれるようで昨日も飲み過ぎて今いるお客さんに連れられて帰ったようですね

なんでもパトカーが出動した時もあるようで昨日の事もありもう帰りなよと揶揄されています

年輩のオネーサンはそんな事は意に介さずマイペースでサワーを飲んでいますよ

レモンサワー(400円)
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隣のお客さんは酎ハイにブルーベリーが5個ほど入ったブルーベリーハイを飲んでいましたが同じモノにしました

会計は1270円でお母さん1人で頑張っているほのぼのとした雑色の酒場でした

住所:東京都大田区東六郷1-25-11

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