銀座荒夜の酒場ハンター

2018-08-16(Thu)

銀座「やす幸本店」（おでん）めじまぐろさしみ

新橋「維新號・銀座本店」で飲みもう１軒飲みますね

東京メトロ地下鉄日比谷線銀座駅から歩いて３，４分ほどです

おでん「やす幸本店」です

ロケーションとしては銀座駅Ａ１出口を出てすずらん通りを新橋方面へ歩いて行くと左側にあります

荒夜の酒場ハンター　銀座「やす幸本店」編
平成３０年（２０１８年）５月２５日（金曜日）の様子

店内は入り口入って右側少し奥に厨房があり、厨房沿いにＬの字型のカウンターが１５席ほど、

左側に４人掛けテーブル席が５卓ほど、左側一番奥に暖簾のかかった半個室もあり、２，３階もあるようです

店員はおでん鍋に５０代頃の男性、厨房に同年代の男性と３０代頃の男性が２人ほど、

ホールに５０代頃の和服な女将もいます

BGMはなく、テレビはなく、灰皿は見当たらず分煙のようです

ルールとしては特に書くような事はありません

お飲み物

日本酒、ビール、焼酎等ありますが銀座で明記されていないのは少し怖いですよ

コース料理

２つのコースがあります

献立

魚貝類の刺身や一品料理、牛タン等あります

献立

おでんのネタが並んでいます

店内メニュー

お品書きと被っていますが短冊に書かれたメニューもあります

おでん鍋

二階堂（麦）

今日飲む１杯目のお酒は麦焼酎で飲み方はロックにします

お通し

当然この値段も不明でモノとしては青のりです

おでん・ちくわぶ、つぶ貝、大根

ちくわぶは少し崩れるほどに良く煮えて、つぶ貝は柔らかで、大根は野菜の歯応えが良く総じて上品で

出汁は透明に透き通ってサッパリしていますよ

めじまぐろさしみ

刺身も食べ、普通に美味しい赤身です

ワイン・白・ハーフ

２杯目はコーディアなるフランス産のワインでスッキリサッパリでおでんや刺し身にも合いますよ

おでん・ねぎま、いかねぎ牛蒡

ねきまは山椒がかかって普通に美味しく、店員さんがいかネギ牛蒡と呼んでいるさつま揚げ系は練り物とネタの

組み合わせが最高で良いツマミですよ

銀座の老舗おでん屋で海鮮類を食べながらワインを飲むのも良いですね

会計は９０７２円で透明な出汁のおでんが食べられる銀座の酒場でした

住所：東京都中央区銀座7-8-14

１日１回下記をポチッとお願いします
　　　↓　　　　　　↓　　　　　　↓

関連記事

2017-07-09(Sun)

銀座「ニュートーキョー・数寄屋橋本店」特製！ニシンのマリネ

銀座『とりぎん本店』で飲みもう１軒飲みますね

東京メトロ地下鉄日比谷線銀座駅から歩いて１分ほどです

ビアホール『ニュートーキョー・数寄屋橋本店』です

ロケーションとしては銀座駅Ｃ１出口を出てすぐ近くにあるＸｐｒessビルの１階と２階にあります

荒夜の酒場ハンター　銀座『ニュートーキョー・数寄屋橋本店』編
平成２９年（２０１７年）６月１６日（金曜日）の様子

店内は本日１階は貸し切りで、２階に行き入り口入って左側にビアカウンター、２人掛けテーブル席等がレイアウトされ

店員さんに聞くと１３０席ほどのようです

店員は、厨房は見えず、ホールに２０～４０代頃の男女が５人ほど、ビアカウンターに３０代頃の男性がいます

BGMはビアホール的なドイツ音楽でしょうか、テレビはなく、灰皿は見当たらないのですが禁煙でもないと思います

ルールとしては特に書くような事はありません

ドリンクメニュー

生ビールの銘柄はサッポロ黒ラベルを筆頭に多数あり３ℓのビヤタワーもあります

ドリンクメニュー

赤・白・ロゼワイン、サワー、焼酎、日本酒等あります

フードメニュー

百年商品で伝統料理のカミカツ、ドイツのアイスバインもあります

フードメニュー

とりあえずの一品やサラダもあります

フードメニュー

おつまみ？のサーロインステーキや生ソーセージもあります

フードメニュー

魚貝類や肉の揚げ物、焼き物、蒸し物があり定番のフィッシュ＆チップスもあります

フードメニュー

ピザ、スパゲッティー、カツサンド等あります

フード＆ドリンクメニュー

デザートやソフトドリンクもあります

本日のオススメ

スパークリングワイン、料理長の一押しの黒毛和牛１００％サイコロステーキもあります

８０年前始まりの味

創業当時の生ビールのレシピってそんなのあるのかと思いつつ・・・

復刻の生１９３７・グラス（５８０円）

このお店で飲む１杯目のお酒は期間限定ビールを薦められコレにします

特製！ニシンのマリネ（５００円）

お魚さんメニューからコレを注文し、紫玉ねぎや水菜が盛られて酢感が強くなく普通に美味しいですよ

フレンチフライドポテト（４８０円）

ジャガイモチーズ焼きを注文したつもりでしたがコレが出て来てカレー風味が良く結構イケます

グレープフルーツサワー（５００円）

２杯目はサワー系からコレにします

ビールジョッキ一杯だけでスマホをいじり倒しているお客さんもいます

銀座のビアホールで定番のツマミを食べながら生ビールを飲むのも良いですね

会計は２２２４円で復刻ビールが飲める銀座の酒場でした

住所：東京都千代田区有楽町2-2-1 Ｘｐｒessビル1Ｆ・2Ｆ

１日１回下記をポチッとお願いします
　　　↓　　　　　　↓　　　　　　↓

関連記事

飯田橋「立呑み晩杯屋」かき酢（生牡蠣） (2018/03/31)
日比谷「八起」焼きとん（五本） (2017/07/10)
銀座「ニュートーキョー・数寄屋橋本店」特製！ニシンのマリネ (2017/07/09)
有楽町・日比谷「食安商店」魚肉ソーセージ (2017/05/21)
秋葉原「さけときどきぶた」（居酒屋）［レバ、てっぽう、タンスジ、味噌キュウリ］ (2017/04/10)

2017-07-08(Sat)

銀座「とりぎん本店」焼とり盛合せ・ライトコース

銀座に来ました

東京メトロ地下鉄日比谷線銀座駅から歩いて１分ほどです

焼鳥『とりぎん本店』です

ロケーションとしては銀座駅Ｂ６出口を出て並木通りを新橋方面へ歩き左側にカルティエ銀座ビルの手前の細い路地の

奥左側にあります

荒夜の酒場ハンター　銀座『とりぎん本店』編
平成２９年（２０１７年）６月１６日（金曜日）の様子

店内は階段を下りて地下１階にあり、入り口入って少し左側奥に厨房と焼き台沿いにＬの字型のカウンターが１４席ほど、

手前にコの字カウンターが１５席ほど、焼き台横に仕切りのあるテーブル席もあり、広くてざっと８０人ほどと思いつつ

レジの店員さんに聞くと１３０ちょっとと言っています

店員は焼き台が２つあり５０と６０代頃の男性、奥の厨房は良く見えないのですが結構います

ホールに３０代頃の男女、レジに６０代頃の男性もいます

BGMはインストゥルメンタルな音楽、テレビは見当たらず、灰皿はたぶん吸えるでしょう

ルールとしては特に書くような事はありません

フード＆ドリンクメニュー

釜めし、飲物、ランチタイムは終わっていますがとり丼です

フードメニュー

焼とり盛合せ、一品料理、焼とり単品もあります

ドリンクメニュー

焼酎、果実酒もあります

ドリンクメニュー

おすすめの本格焼酎は芋や麦があります

ハーフ&ハーフ（５９０円）

今日飲む１杯目のお酒はコレにします

焼とり盛合せ・ライトコース（８１０円）

焼き物の注文は１本からで焼き方と言うか味付けはタレと塩です

コースにしたのですが周りには１本単位で注文しているお客さんもいます

焼とり５種類にしタレか塩でタレにします

もつ焼きはレバーになりふっくらと柔らかで、焼鳥は鶏肉がホロホロとして、ねぎまやはさみは長ネギやししとうの野菜が

挟まれて鶏肉はシッカリとした歯応えで、つくねはミンチの安定した味ですよ

タレは少しトロミがありあまーいですね

上新香（２８０円）

スピード的なコレを注文し、カブ、ナス、きゅうり、人参が盛られて程良い漬かり具合で美味しいですよ

わさび焼酎・つんと・ソーダ（５３０円）

２杯目はコレで飲んでみるとわさび感が少なくて全然つんとは来ませんね

カウンター席で飲みながら、焼き鳥や釜めしの持ち帰りを注文しているお客さんもいます

銀座の裏路地にある焼き鳥屋さんでコース料理を食べながらビールを飲むのも良いですね

会計は２２１０円でセットがお得な銀座の酒場でした

住所：東京都中央区銀座5-5-7 ニューギンザビル6号館　B1

１日１回下記をポチッとお願いします
　　　↓　　　　　　↓　　　　　　↓

関連記事

月島「かつきり」（居酒屋）せせり・生わさび (2018/02/06)
銀座「横浜元町・リオス・ボングスタイオ×ナポリ・ヴェリタス」スパゲッティ・アマトリチャーナ (2017/12/02)
銀座「とりぎん本店」焼とり盛合せ・ライトコース (2017/07/08)
浜町「富士屋本店」ホタルイカホタテ花わさびのマリネ (2017/06/10)
人形町「立呑み魚平」勝浦・生キハダマグロ (2017/06/09)

2016-07-18(Mon)

銀座・日比谷「ドラム缶」（立ち飲み居酒屋）［数量限定マグロのグラム売り・５０ｇ、下町グラタン］

新橋『晩杯屋烏森店』、東銀座『三ぶん』、銀座『マルギン』で飲みここ銀座でもう１軒飲みますね

東京メトロ地下鉄丸ノ内線銀座駅から歩いて２，３分ほどです

立ち飲み居酒屋『ドラム缶』です

ロケーションとしては銀座駅Ｃ２出口を出て数寄屋橋公園を右手に直進し、交差点を渡り少しすると右側にあります

荒夜の酒場ハンター　銀座『ドラム缶』編
平成２８年（２０１６年）７月１２日（火曜日）の様子

店内は２階でビニールシーを潜って奥に厨房、厨房沿いに立ち飲みカウンター、左側にドラム缶のスタンディングテーブルが

４卓ほどです

店員はフレンドリーな３０代頃の男性と同年代頃の男性と２０代頃の女性がいます

BGMはテレビ音声、灰皿は店員さんに言えば出しており煙草は自由に吸えるようです

ルールとしてはキャッシュオンデリバリーと言うか代金前金制で都度払いです

ドリンク＆フードメニュー

お昼時にはランチカレーもあります

ドリンク＆フードメニュー

カウンター上にお品書きはなく店内には短冊やボードメニューがあります

本日のオススメあて７／１２

黒板にはオススメのツマミやドラム缶の楽しみ方なる張り紙もあります

マグロ

家スタイル、公園スタイル、市民体育館、ドームスタイル、マグロックフェスティバルとグラム数によって色々あります

ホッピー

ホッピーでハッピー、プリン体ゼロです

ホッピーセット・黒（３００円）

このお店で飲む１杯目のお酒はコレにします

数量限定マグロのグラム売り・５０ｇ（１５０円）

普通に美味しいお刺身と言うかぶつです

下町グラタン（２００円）

青海苔がかかってマカロニが他のお店で食べたサラダと被りますがチーズ感が濃厚でケチャップにじゃがいも入って

良い感じです

中（１００円）

焼酎のナカをもらいもう１杯ホッピーを飲みますね

チューハイ（１５０円）

３杯目は激安なコレにします

肉だんご（１００円）

千円札をカウンター上の小銭入れに置いて飲み始めて残りは１００円になり何種類かあるこの値段の料理からコレです

１コ５０円、３コ１００円で３個にして軽めの味が付いて普通美味しいですよ

銀座のドラム缶が並ぶ飲み屋で限定の魚貝類を食べながらホッピーを飲むのも良いですね

会計は１０００円で１５０円のチューハイが飲める銀座の酒場でした

住所：東京都中央区銀座6-3-5 第1高橋ビル2F

１日１回下記をポチッとお願いします
　　　↓　　　　　　↓　　　　　　↓

関連記事

築地市場「多け乃食堂・たけの」（居酒屋）［つぶ貝さしみ、魚のあら煮］ (2016/09/13)
築地市場「茂助だんご・もすけ」（甘味処）［白玉あんみつ］ (2016/09/12)
銀座・日比谷「ドラム缶」（立ち飲み居酒屋）［数量限定マグロのグラム売り・５０ｇ、下町グラタン］ (2016/07/18)
銀座・日比谷「マルギン」（立ち飲み居酒屋）［極上レバー、自家製メンチカツ、お月見つくね］ (2016/07/17)
東銀座「三ぶん・さんぶん」（立ち飲み居酒屋）［ひと口刺身・中落ち、クエ・炙り、八寸］ (2016/07/16)

2015-07-13(Mon)

銀座「検校けんぎょう」（立ち飲み居酒屋）［夏酒セット（一ノ蔵、初孫、甲子）、ポテトサラダ］

銀座に来ました

東京メトロ地下鉄日比谷線銀座駅から歩いて２分ほどです

立ち飲み居酒屋『検校』です

ロケーションとしては銀座駅Ａ１２出口から銀座東三丁目の信号へ向かい３つ目の交差点を左折し少しすると左側にあります

荒夜の酒場ハンター　銀座『検校』編
平成２７年（２０１５年）６月２５日の様子

店内は入り口入って右奥にレジと簡単な厨房、左手前窓沿いに立ち飲みカウンター、左奥壁沿いに立ち飲みカウンター、

左側中央に６人ほどのスタンディングテーブル、奥に小さなスタンディングテーブルもあります

店員は３０代頃の男性が２人います

BGMは洋楽ポップス、テレビ無音で酒蔵のブルーレイディスクが放映されており、灰皿は卓上になく煙草を吸えるかは不明です

ルールとしては立ち飲みでキヤッシュオンデリバリーと言うか代金前金制で都度払い現金払いです

銀座酒蔵検校ＳＡＫＥメニュー

日本酒や焼酎のセットメニューもあります

天使の誘惑

ＩＷＳＣ最高金賞受賞の焼酎です

定番おつまみ

缶詰博士・黒川勇人監修ってそんなマニアがいるんですね

検校コラボメニュー

オリエンタルビストロ・アガリコの大林さん監修のメニューもあります

板前バルの特製メニューもあります

一ノ蔵、初孫、甲子

左から宮城県・蔵の華・特別純米生原酒

山形県・一徹生もと☆生詰・純米酒

千葉県・直汲み・純米無濾過生原酒です

裏ラベル

夏酒セット（６５０円）

飲んでみると一ノ蔵はマッタリと重めで、初孫は辛めで爽やか、甲子はサッパリとした飲み口ですよ

ポテトサラダ（３２０円）

マヨネーズ感が少なく素材の味出しているようです

銀座酒蔵で野菜メニューを食べながら夏酒を飲むのも良いですね

会計は９７０円でサッパリサラダが食べられる銀座の酒場でした

住所：東京都中央区銀座3-8-12銀座ヤマトビル 1F

１日１回下記をポチッとお願いします
　　　↓　　　　　　↓　　　　　　↓

関連記事