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2020-10-14(Wed)

吉祥寺「金田家」黒豚ラーメン

吉祥寺に来ました

ＪＲ東日本の中央本線吉祥寺駅から歩いて３分ほどのラーメン屋です

場所は吉祥寺駅西口北側を出て東京都道１１４号武蔵野狛江線（通称：吉祥寺通り）を北進していくと左側にある東急百貨店吉祥寺店８階催物場で開催されている「大九州展」です

令和２年（２０２０年）１月１６日（木曜日）の様子

20200116-1-01.jpg

店内はレジがあり入って見えないのですが奥にたぶん厨房、左側仕切り沿いに逆コの字カウンターが２３席ほどです

店員は少し見えたのは４０代頃の男性１人にデパート店員が手伝っている様子でたまたまか１人はどうなんでしょうか

レジやホールにデパートからの店員もいます

ＢＧＭは館内アナウンス、テレビはなく、灰皿は禁煙でしょう

ルールはキャッシュオンデリバリーと言うか事前に食券を買う代金前金制です

麺の茹で加減を聞かれ普通でと言います

因みに粉落とし、ハリガネ、バリカタ、カタ、ふつう、やわがあります

暖簾
20200116-1-02.jpg

お品書き
20200116-1-03.jpg

黒豚ラーメン（８２５円）
20200116-1-04.jpg

食べるのは３種類からシンプルなコレで、スープが泡立っていてそう熱くもなく味はマイルドですよ

具は薄目のチャーシュー３枚やキクラゲは少し若く歯応えが独特に感じられます

麺
20200116-1-05.jpg

細くてツルツルと食べやすく、卓上調味料のすりごま紅生姜で味変します

百貨店のイベントで福岡県のソウルフードを食べるのも良いですね

会計は８２５円で泡立つラーメンが食べられる吉祥寺の催事場でした

住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-3-1 東急百貨店吉祥寺店 8Ｆ

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