金沢荒夜の酒場ハンター

2022-12-03(Sat)

金沢「かなえきのちくわ」昼飲みセット

金沢「ちょい呑みダイニング貴」で飲みもう１軒飲みますね

ＪＲ西日本の北陸本線金沢駅から歩いて１分ほどの居酒屋です

場所は金沢駅と接続しているショッピングモール金沢百番街あんと西にあります

令和４年（２０２２年）８月２５日（木曜日）の様子

店内はショッピングモールのブースでコの字型のカウンターが１４席ほどです

店員は厨房に３０代頃の男女３人います

ＢＧＭはなく、テレビはなく、灰皿は禁煙でしょう

ルールは特に書くような事はありません

ドリンク＆セットメニュー

フードメニュー

日本酒

クラフトビール

レモンサワー

このお店で飲む１杯目のお酒は昼飲みセット１１００円のドリンクです

おでん

セットの１品で大根とこんにゃくと玉子が盛られています

辛子が添えられてマスタードではないんですとあり何でしょうか

福井県の麩市の地がらしのようです

薄味でどれも普通に美味しいですよ

白水（５５０円）

２杯目はコレで飲み方はロックで量が少なッです

肉豆腐（５３０円）

酒肴からコレでお好みで七味と出されます

例の辛子にこんにゃくや牛肉でしょうか薬味ものっています

ややあまーい味付けで普通に美味しいです

金沢おでんを食べながらサワーを飲むのも良いですね

会計は２１８０円で駅ナカな金沢の酒場でした

住所：石川県金沢市木ノ新保町1-1 JR金沢駅西口あんと 1F

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2022-12-02(Fri)

金沢「ちょい呑みダイニング貴」ちょい呑みセット

金沢に来ました

ＪＲ西日本の北陸本線金沢駅から歩いて８分ほどの立ち飲み居酒屋です

場所は金沢駅兼六園口を出て石川県道１３号金沢停車場線（通称：金沢駅前通り）を歩いて行くと左側にあります

令和４年（２０２２年）８月２５日（木曜日）の様子

店内は入り口入って奥に厨房、厨房沿いにＬの字型のカウンターが８席ほど、左側壁と窓沿いに逆Ｌの字型のカウンターが６席です

店員は厨房に４０代頃の男性と５０代頃の女性がいます

ＢＧＭは邦楽ポップスとテレビ音声、灰皿は見当たらず禁煙でしょうか

ルールは特に書くような事はありません

ドリンクメニュー

サワー・氷結

フードメニュー

店内メニュー

一番搾り

能登産ふくらぎ造り

生ビール

このお店で飲む１杯目のお酒はちょい呑みセット１０００円のドリンクです

セットはドリンク２杯と枝豆と冷奴と塩辛から１品選択します

枝豆

コレにします

貴ちゃん餃子（４１８円）

一品料理のオススメを食べ、岩塩でと出されます

フランス産の塩のようでシンプルな食べ方でも良いような気もします

ワイングラス（赤）

２杯目はコレでセットのドリンクです

鶏の唐揚げハーフ（３６３円）

揚げ物も食べ、千切りキャベツにドレッシングとマヨネーズにカットレモンが添えられています

デカッとして揚げ立てに勝るモノなく美味しいですよ

オススメ料理を食べながらビールを飲むのも良いですね

会計は１７８１円でセットが嬉しいの酒場でした

住所：石川県金沢市安江町11-40

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2015-06-21(Sun)

金沢「黒百合くろゆり」（居酒屋）［おでん（がんも、大根、ごぼ天）、どじょう蒲焼き］

金沢『もりもり寿司　金沢駅前店』で飲み金沢駅でもう１軒飲みますね

金沢駅構内に接続しているビルの１階です

居酒屋『黒百合』です

ロケーションとしては金沢駅の駅ビルと言うかショッピングモールの百番街あんとの１階にあります

荒夜の酒場ハンター　金沢『黒百合』編
平成２７年（２０１５年）５月２７日の様子

店内は入り口入って正面奥に厨房、厨房沿いにコの字の型のカウンターが１６席ほど、左側には４人掛けテーブル席が４卓ほどです

店員は厨房に６０代頃の男性と５０代頃の女性、ホールに３０代頃と２０代頃の女性、奥の厨房は暖簾で良く見えません

BGMはテレビ音声、灰皿はカウンター上に常備されており煙草は自由に吸えるようです

ルールとしては特に書くような事はありません

ドリンクメニュー

フローズン＜生＞もあります

地酒・萬歳楽

石川県白山市の醸造元が小堀酒造店に日本酒を揃えているようです

フードメニュー

黒百合おでんもあります

フードメニュー

金沢の伝統料理もあります

フードメニュー

刺身にはがんどうなんてあります

カウンター上

おでん鍋

デカッな鍋で当然お客さんの注文率も高いですね

目録

嵐山光三郎さんが出しているようです

＜黒生＞スタウト・小瓶（小瓶）（４９０円）

このお店で飲む１杯目は黒の瓶ビールを注文し店員さんに「小瓶でいいですか」と聞かれ「ハイ」と言います

おでん（がんも（３２０円）、大根（２４０円）、ごぼ天（１８０円））

がんもは高っと思いましたがデカッですね

食べかけ

がんもは中身にバクダン？のように椎茸、銀杏、人参、ひじき、センマイ？のようなネタも入って具沢山で食べ応えがありますよ

ごぼ天は普通に美味しいさつま揚げです

大根はそう煮込んでいるようでもなく柔らかさより食感を楽しむ感じで美味しいですね

出汁は関東おでんの少し薄めのイメージで食べやすく飲みやすい味付けですよ

菊のしずく（５８０円）

２杯目は定番の吟醸酒にします

スッキリ、サッパリとして飲みやすい日本酒ですね

どじょう蒲焼き（１本１９０円）

２本ほどどじょうを注文し店員さんに「山椒はかけてよろしいですか」と聞かれ「ハイ」と言います

どじょうにかかっている山椒は粉状ではなく身を砕いたか細かな葉っぱのようでパンチがありますよ

身は出されるまでに時間がかかっていた割りに温かくもなく何に時間がかかったかは不明です

どじょうにしてはクセはなくと言うかこのような身の少なさで蒲焼きだとカラッカラッな焼き魚ですよ

ドリンクは厨房内の年配の店員さんが作って提供し時間がかかりますね

テーブル席に座ろうとするお客さんに店員さんは９０分までと伝えており、ノンビリ飲みたいのかカウンター席で飲み始めています

金沢駅の構内ビルで伝統料理を食べながら石川県の地酒を飲むのも良いですね

会計は２１９０円で具沢山ながんもが食べられる金沢の酒場でした

住所：石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街あんと

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2015-06-20(Sat)

金沢「もりもり寿司金沢駅前店」（回転寿司）［日本海三点盛、まぐろ三点盛、煮穴子］

兼六園辺りでケーキを食べホテルへ戻り今度は金沢駅に来ました

金沢駅から歩いて１分ほどです

回転寿司『もりもり寿司　金沢駅前店』です

ロケーションとしては金沢駅近くにある金沢フォーラスなるファッションビルの６階にあります

荒夜の酒場ハンター　金沢『もりもり寿司　金沢駅前店』編
平成２７年（２０１５年）５月２７日の様子

店内は入り口入って左側に厨房、厨房沿いに回転寿司のストレートなカウンターが１２席ほど反対側に６人掛けテーブル席が４卓ほど、

一番奥に６人掛けテーブル席が５卓ほどです

店員は厨房と言うか回転寿司カウンターに寿司職人が５０代頃と４０代頃と３０代頃の男性が２人、奥の洗い場に４０代頃の女性、

ホールに２０代頃と５０代頃の女性がいます

BGMジャズ、テレビはタッチパネルはあり、灰皿はたぶん禁煙でしょう

ルールとしては特に書くような事はありません

サイン

歌舞伎役者の方も来るようで旬の片岡愛之助さんのモノもあります

飲み物

奥能登塩サイダーもあります

日本酒

厳選地酒が並んでいます

フードメニュー

フードと言うか寿司でライトの関係で写真が見にくいですね

美味三昧・おしながき

基本は２貫ですが高価なネタは１貫からでもOKのようです

五点盛り・握・造

北陸五点盛り等盛り合わせも豊富です

珠玉の一品物

香箱かに汁なんてあります

五月二十七日・本日のおすすめ

のど黒入りの店長おすすめ五点盛もあります

すし皿

１２０円から２８００円まであります

タッチパネル

固定されています

卓上

アサヒスーパードライ・プレミアム・中瓶（５００円）

メニューで見る限りでは単なるスーパードライかと思っていましたがプレミアムです

日本海三点盛（６００円）

左からエビは新鮮で、梅貝は歯応えが良く、カニは何でしょうかズワイ？あまーいくて美味しいですよ

まぐろ三点盛（４７０円）

左から赤身は普通、ネギトロはトロトロと食べやすく、中トロは脂が良い感じで美味しいですよ

煮穴子（２６０円）

ツメ

あまだれをかけタレはトロミが強く甘目で肝心の穴子は身が柔らかに煮込まれてとろけてしまいますね

シャリは大きからず小さからず酢は余り感じず、ガリは甘からず辛からず普通に美味しいですよ

金沢駅近の商業施設で日本海の幸を食べながらビールを飲むのも良いですね

会計は１９７６円で珠玉の一品が食べられる金沢の回転寿司でした

住所：石川県金沢市堀川新町3-1金沢フォーラス 6F

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2015-06-17(Wed)

金沢「３３３（ＳＡＳＡＭＩ）ささみ」（焼き鳥）［つくね、肝（レバー）、ささみ、ゴールドラッシュ］

金沢『金沢地酒蔵』、『バル　オルガン』で飲みもう１軒金沢で飲みますね

金沢駅から歩いてと４分ほどです

焼き鳥『３３３（ＳＡＳＡＭＩ）』です

ロケーションとしては金沢駅から石川県道１５９号金沢停車場北線（通称：東大通り）を浅野川方面へ歩き、

此花町の信号を渡り次の五差路の左奥角にあります

荒夜の酒場ハンター　金沢『３３３（ＳＡＳＡＭＩ）』編
平成２７年（２０１５年）５月２６日の様子

店頭でお店の様子を見ていると後から通りがかりの年配の男性に「うまいよ」と囁かれ入店します

店内は入り口入って右側に厨房と焼き台、厨房沿いにカウンターが６席ほど、カウンター席の後に４人掛けテーブル席が２卓ほどです

店員は焼き台にショートカットな３０代頃の女性、厨房に３０代頃の女性がいます

サブの方は誰だろう？なでしこジャパン系？でしょうか

BGMはインストルメンタルな音楽、テレビはなく、カウンター上にはNO SＭOＫＩＮＧと書かれた店頭に灰皿と言うか喫煙所があります

ルールとしては特に書くような事はありません

ドリンクメニュー

生ビールはアサヒ・プレミアムドライです

日本酒メニュー

ぬる燗が１合～プラス２００円はどうなんでしょうｊか

ランナップを見ていると地元感がないですね

本日のメニュー

新玉ねぎはタレ焼のようです

本日の炭火焼

比内地鶏でつくね以外は串に刺さっていません

禁煙

煙草は吸えません

焼き台

遠くて少しわかりにくですね

山猿（麦）（５００円）

このお店で飲む１杯目のお酒は焼酎をロックで注文します

店員さんに麦ですと出され普通に美味しい焼酎です

山芋と太胡瓜のしょうゆ漬（３００円）

焼き物だけ注文すると焼きに時間がかかりお通しもないとの事で一品を促されコレをお願いします

確かに醤油風味的な漬かり具合が強ッお通し代わりに十分です

太っちょなキュウリで瓜系の味が強くなりますね

つくね（３００円）

焼き物の注文は１本からで、焼き方と言うか味付けは聞かれなく自動的におまかせになります

お品書きに稀少部位と書かれているソリレスはないようですね

店主に串熱いですと出され、塩焼き？でしょうか

食べかけ

やはり熱っパン粉が塗されいてサクッとした食感もあり、粉に包まれて中味もまたアチッですよ

アチッの印象だけ残ってしまいどうなんでしょうか

山猿（麦）（５００円）

もう１杯同じモノを飲みますね

肝（レバー）（３００円）

こちらもメニューにはアンダーラインがありおススメでしょうか

塩焼き？でしょうか薄っすらと黒胡椒とか塩らしきモノが見えますが・・・

食べかけ

このネタにしては良く焼かれ適度に芯まで火が通りクセなく普通に美味しく味付けは薄めですね

ゴールドラッシュ（５００円）

焼き野菜から宮崎県産のとうもろこしを注文します

醤油で焼かれているようで食べてみるとやたらとあまーいようなブランドのとうもろこしが多い中でサッパリ目でこれは良いかも知れませんね

ささみ（３００円）

店名にもなっているコレも注文します

食べかけ

ほぼ味付けもないようでオイルだけで軽く和えた感じで、添えられている薬味で楽しんでくださいと言う事でしょうか

おろし山葵はそれほど辛くもなくマイルドで食べやすいですよ

ササミなるネタを考えるとこれも良く焼いておりレア感を味わうようでもないですね

全体的に調味料やタレによる味付けはほぼなく比内地鶏をまんまで堪能して下さいといった考えのようです

焼き台の店主が料理の大半を対応し、常にテンパッていますよ

金沢の女性店主が焼く焼き鳥を食べながら麦焼酎を飲むのも良いですね

会計は２９２０円で地元住民がおススメな金沢の酒場でした

住所：石川県金沢市堀川町9-1

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