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2015-06-25(Thu)

金沢・野町・片町「ミートブラザーズ」(焼肉)[牛ハラミ、せせり、キムチ]

金沢『もりもり寿司 金沢駅前店』、『黒百合』、野町『高砂』、『川端鮮魚店』で飲みここ野町でもう1軒飲みますね

北陸鉄道野町駅から歩いて10分ほどです

焼肉ミートブラザーズ』です

ロケーションとしては野町駅や金沢駅からは遠くバスで片町中央通りで降り飲み屋街の新天地の裏あたりにある

金沢中央味食街なる屋台横丁の一角にあります

荒夜の酒場ハンター 野町ミートブラザーズ』編
平成27年(2015年)5月27日の様子

(野町 ミートブラザーズ)

店内は入り口入って右奥に厨房、厨房沿いにカウンターが6席ほどです

店員は厨房に20代頃の男性が2人います

BGMは洋楽ポップス、テレビはなく、灰皿はカウンター上に常備されており煙草は自由に吸えるようです

ルールとしては特に書くような事はありません

ドリンクメニュー&フードメニュー
(グルメブログとは)

ウマイ!!日替わりスペシャルは時価のようです

タレ・調味料・薬味
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取り急ぎ色々なタレ等が出されます

丸い小鉢に入ったタレは刻み玉ねぎが入ってやや酸っぱいですね

3連鉢にはレモン汁、ポン酢、岩塩に山葵でしょうか

厨房
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厨房では店主でしょうかピカピカと光っている綺麗なお肉を捌いています

グレープフルーツサワー(450円)
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このお店で飲む1杯目のお酒はコレにします

キムチ(400円)
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肉ばかりでは飽きてしまうのでサイドメニューも注文します

余り辛くもなくややマイルドで食べやすい漬物ですね

せせり(450円)
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メニューに絶品!!と書かれているコレを注文します

焼き
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ロースターでジュージューと焼き、せせりは柔らかで塩や山葵と合いますよ

牛ハラミ(800円)
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メニューにオススメ!!と書かれているコレを注文します

焼き
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ハラミは脂の旨味が良く出ておりサッパリとしたタレにも合い美味しいですよ

グレープフルーツサワー(450円)
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もう1杯同じモノを飲みますね

片町の密集した屋台横丁で焼肉を食べながらサワーを飲むのも良いですね

会計は2550円でハラミがオススメな野町の酒場でした

住所:石川県金沢市片町2-13-8中央味食街

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2015-06-24(Wed)

金沢・野町・片町「ジガーバー・セントルイス」(バー)[ギムレット、ジュエルハウス]

金沢『もりもり寿司 金沢駅前店』、『黒百合』、野町『高砂』、『川端鮮魚店』で飲みここ野町でもう1軒飲みますね

北陸鉄道野町駅から歩いて9分ほどです

バージガーバー・セントルイス』です

ロケーションとしては野町駅や金沢駅からは遠くバスで金劇パシオン前のバス停で降り、金沢おでんで有名な『赤玉本店』の隣にあります

荒夜の酒場ハンター 野町ジガーバー・セントルイス』編
平成27年(2015年)5月27日の様子

(野町 ジガーバー・セントルイス)

店内は入り口入って右側にバーカウンターが10席ほど、カウンター席の後には2人掛けテーブル席が5卓、4人掛けテーブル席が1卓、

6人掛けテーブル席が2卓、奥に4人掛けテーブル席が1卓と2人掛けテーブル席が4卓ほどです

店員はバーカウンターに50代頃の男性はマネージャー、30代頃と20代頃の男性もいます

BGMは洋楽ポップス、テレビはなく、灰皿はカウンター上になくたぶん吸えるでしょう

ルールとしては特に書くような事はありません

ドリンクメニュー
(グルメブログとは)

スペシャルカクテルやスペシャルメニューもあります

ドリンクメニュー
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ショートカクテルやロングカクテルもあります

ドリンクメニュー
20150527-7-04.jpg

ワイン、ビール、日本酒、焼酎、シェリーもあります

ドリンクメニュー
20150527-7-05.jpg

シングルモルトウイスキーもあります

ドリンクメニュー
20150527-7-06.jpg

ウイスキー、ブランデー、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンクもあります

フードメニュー
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牛サーロインステーキもあります

フードメニュー
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なぜかパスタ&ライスのカテゴリに名物!中華風焼きそばもあります

ボトル
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棚には色々なお酒が並んでいます

店員さんに店名の由来を聞いてみるとカクテルのメジャーと言うか計量器のようです

シェーカー
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それなりに飲んで来たから、とりあえずショートな振りモノを注文します

ギムレット(880円)
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ジンベースのカクテルなんでやはり辛めですね

ミックスナッツ(680円)
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バーの定番のツマミもお願いします

シェーカー
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2杯目に何を飲むか考えていると

1999年のビーフィーターインターナショナルコンベティションで全国優勝した看板カクテルがあるそうで注文します

ジュエルハウス(900円)
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これも辛めでジンジンジンと続いてしまいました

玉ネギ
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らっきょうと思いましたがパールオニオンなる玉ネギの一種だそうです

犀川近くのバーで豆類を食べながら全国大会で優勝したカクテルを飲むのも良いですね

会計は2480円で玉ネギの入ったカクテルが飲める野町の酒場でした

住所:石川県金沢市片町2-21-2QUEENSビル1F

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2015-06-23(Tue)

金沢・野町・片町「川端鮮魚店」(居酒屋)[のどぐろ、ガスエビと加賀野菜のかきあげ]

金沢『もりもり寿司 金沢駅前店』、『黒百合』、野町『高砂』で飲みここ野町でもう1軒飲みますね

北陸鉄道野町駅から歩いて10分ほどです

居酒屋川端鮮魚店』です

ロケーションとしては野町駅や金沢駅からは遠くバスで片町中央通りのバス停で降り、片町の信号で右折し少しすると右側のビル2階にあります

荒夜の酒場ハンター 野町川端鮮魚店』編
平成27年(2015年)5月27日の様子

(野町 川端鮮魚店)

階段を上がると店員さんに「このお店は初めてですか」と聞かれ「ハイ」と答えるとルール?のようなモノを見せられます

楽しみ方
(グルメブログとは)

座ってこれを見ながら待ちますが、楽しみ方と言えるのかは考え方の問題ですね

ギョ案内
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とはいえ通行止めの標識のマークはどうなんでしょうか

店内は入り口入って左側に厨房、厨房沿いにカウンターが8席ほど、6人、4人、2人掛けのテーブル席が4卓ほどずつ、

左側一番奥には小上がりもあります

店員は厨房に年代さまざまな男性が5人で厳つい系の方が多く意識してこのようなメンバーなのでしょうか

目の前の厨房ではパンチパーマがバッチリのオッチャンが睨んでいます

ホールには楽しみ方に出演している帽子だけさかなクンもどきのオッチャンと30代頃の男性20代頃の女性がいます

BGMはFM放送、テレビはなく、灰皿はカウンター上に常備されており煙草は自由に吸えるようです

店員さんに注文のメモ書きはドリンクもか確認しましたがドリンクも書くようで、ツンデレ系?そんな問題じゃないですね

ルールとしては注文はドリンク、フードの如何を問わず全て注文用紙に書き注文箱に入れモノの提供を待ちます

ドリンクメニュー
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日本酒はほぼ地元石川県で占めています

フードメニュー
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一品おばんざいって何でしょう

フードメニュー
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厳選かにの一品もあります

フードメニュー
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七輪焼きもあります

フードメニュー
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新鮮刺身は盛り合わせが超超おすすめのようです

七輪焼き
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魚介類の焼き方が書かれています

カウンター上
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ホッピーセット(500円)
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このお店で飲む1杯目のお酒はドリンクもかと思いつつメモ用紙に書いて店員に渡すのではなく後ろの柱にある注文箱に投入します

値段が明記されているので良いのですが高めで、ラベルが付いていないのはどう言うわけでしょうか

新鮮刺身・のどぐろ(1200円)
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脂のノリはそれなりでまあ普通に美味しいですね

ガスエビと加賀野菜のかきあげ(680円)
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店員さんに塩でと出され、海老の頭が多くないかと思いつつカリカリと香ばしいですね

加賀野菜は牛蒡や葉っぱや芋系でしょうか?美味しいと言うか加賀じゃなくても作りとして問題なさそうな美味しさですよ

全体的にこのカリッと揚がった感じのタッチが好きですね

かかし(2本)(300円)
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ナカだけをメモ用紙に書くのもと思いバーターでかかしも注文します

定番メニューのビールにピッタリと謳われている、ウズラ、ウインナー、フランクの串揚げです

ウスターソースをかけてみるとべちゃっと感は半端なく良く考えてみればウインナとフランクって?

フランクは薄めのカットでショボく、ウインナの方がボリュームがあり普通に美味しいですね

ナカ(おかわり焼酎)(250円)の写真は撮り忘れてしまいました

片町二丁目の交差点2階で海鮮料理を食べながらホッピーを飲むのも良いですね

会計は3225円で新鮮な刺身が食べられる野町の酒場でした

住所:石川県金沢市片町2-2-20木谷ビル 2F

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2015-06-22(Mon)

金沢・野町・片町「高砂 たかさご」(居酒屋)[おでん(赤はべん、すじ)、ぬた]

金沢『もりもり寿司 金沢駅前店』、『黒百合』で飲み野町に来ました

北陸鉄道野町駅から歩いて12分ほどです

居酒屋高砂』です

ロケーションとしては野町駅や金沢駅からは遠くバスで香林坊まで行き、香林坊の信号の先にある日新火災金沢ビルの隣にあります

荒夜の酒場ハンター 野町高砂』編
平成27年(2015年)5月27日の様子

(片町 高砂)

店内は入り口入って左奥に厨房、厨房沿いにカウンターが15席ほど、4人掛けテーブル席が3卓ほどです

店員は50代頃の女性、奥の厨房に暖簾で見えませんが同年代頃の男性がいるようで、30代頃の女性も顔を出しています

BGMはテレビ音声、灰皿はカウンター上になく煙草を吸えるかどうかは不明です

ルールとしては特に書くような事はありません

メニュー
(グルメブログとは)

カウンター上にお品書きはなく厨房後の棚には札に書かれたメニューが張られており、ボードもあります

値段の表記はほぼないですね

メニュー
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厨房後の棚には札に書かれたメニューが掛けられています

カウンター上
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おでん鍋
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すじはかなり仕込んでいます

ホッピー黒(値段?)
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このお店で飲む1杯目のお酒はコレにします

少しスリムな市販用のホッピーブラックですね

おでん(赤はべん、すじ)(値段?)
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店員さんがお薦めは「牛すじで2本から」と言われ2本注文します

すじはネタとして白っぽい部位で味付けは甘めの白味噌で柔らかに煮込まれていますよ

赤はべんは蒲鉾に赤い渦巻きのような模様が入って、と言うより材質は違うかもしれませんがナルトの逆バージョンですね

出汁は味噌と少し混ざり微妙ですが食べやす味ですよ

ぬた(値段?)
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ぬたを注文すると「イワシです」と確認され「ハイ」と言います

白味噌で酸っぱ目な感じで、イワシも酢で〆られ2段階の味付けになっておりコレ別々に食べた方が良いような気がしますね

イワシもそれなりに入ってニラも美味しいですよ

女将さんにホッピーの氷が足りなかったら言って下さいと言われ飲み方にもよりますが焼酎の中が2回分ほどでホッピーを2杯飲みます

女将さんはカレーおでんうちのオリジナルと豪語していますが多くのお店に行った訳ではありませんが他では見ていないです

全て値段が不明なモノを注文しおおまかに言ってホッピー、おでん、ぬたで夫々700円でしょうか

香林坊のツタに絡まっている門構えのお店でおでんを食べながらホッピーを飲むのも良いですね

会計は2100円でオリジナルなかれーおでんが食べられる野町の酒場でした

住所:石川県金沢市片町1-3-29

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2015-06-11(Thu)

金沢・野町・片町「菊一 きくいち」(居酒屋)[おでん(竹の子、ごぼ天、くるま麩)、どて焼]

野町『ちょい吉』、『いたる 香林坊店』で飲みここ野町でもう1軒飲みますね

北陸鉄道野町駅から歩いて12分ほどです

居酒屋菊一』です

ロケーションとしては野町駅や金沢駅からは遠くバスで香林坊まで行き、『KOHRINBO・109』の横あたりにあります

荒夜の酒場ハンター 野町菊一』編
平成27年(2015年)5月25日の様子

(野町 菊一)

店内は入り口入って左奥に厨房、厨房沿いにLの字型のカウンターが11席ほど、右側には4人掛けテーブル席が1卓です

店員は厨房に60代頃と50代頃の女性がいます

BGMはテレビ音声が僅かな大きさ、灰皿はカウンター上になく、飲んでいるお客さんが煙草いいよねと吸い始める常連さんでしょうかがおり、

店員さんは周りが良ければいいのよと言っていますね

ルールとしては特に書くような事はありません

お飲み物
(グルメブログとは)

別途消費税がかかります

おでん種
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ふかし、しのだ巻、ひろず、たにしとは何でしょうか

店内メニュー
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向かい側の壁には短冊に書かれたメニューや歴史ある写真が飾られています

おでん鍋
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大根やすじ肉でしょうか

おでん鍋
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梅貝やロールキャベツもあります

カウンター上
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ツマミはおでんがメインなんで当然の事ながら辛子は置いています

タカラ焼酎ハイボール(450円)
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このお店で飲む1杯目はコレにします

寶のロゴマーク入りのサワーグラスに注がれて、値段を考えるとこの量では高いですね

おでん鍋を仕切っている女将と思ってお店の話をしてみると「古いんですよね」「昭和9年だそうです」と他人事のようですね

タカラハイボールの作り方も知らなくもう1人の方に任せており良くわからない人間模様ですよ

おでん(竹の子、ごぼ天、くるま麩)(350円、250円、250円)
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竹の子は厚みがありゴリゴリとした歯応えは良いですよ

おでんの出汁というかツユは味が薄めと言うか余り主張しませんね

ごぼ天は普通に美味しい練り物ですね

くるま麩はデカッ食べごたえはあり普通のお麩です

タカラ焼酎ハイボール(450円)
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もう1杯同じモノを注文しますが量は少しは増えましたがイマイチですね

味噌
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厨房の鉄板には白味噌のどてと言うか山が鎮座しており、注文すると店員さんにちょっと待ってねと言われます

厨房ではマウンテン白味噌を少し決壊しておでんの出汁かお湯を投入して焼いています

どて焼〔二本〕(500円)
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食べてみると白味噌感が濃厚で強烈・・・味噌を少し溶かして食べているようですよ

食べかけ
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一味をかけたりして変化を付けたもののやはりムリで味噌をよけてしまったら意味ないような気もしますしね

じゃがいも
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そろそろと帰ろうと思っていると店員さんに「お兄ちゃんコレ」と煮え過ぎになりそうなグダグタのじゃがいもを皿に盛られますよ

別に美味しそうなので良いのですがこれはメークインでしょうかサービスでもないんでしょうね

因みに注文した品の合計は2250円で会計は3400円と計算が合いませんね・・・随分と酔ってしまったので良くわかりません

店員さんは2人ともに接客がフレンドリーで余裕があれば椅子に座ったりしてマッタリ系の趣です

サラリーマン風のお客さんは店員さんに「くもたんて何ですか?」と聞いており、えっ本当に?と思ってしまいましたね

創業80年ほどの老舗でおでんを食べながらハイボールを飲むのも良いですね

会計は3400円でどて焼も食べられる野町のおでん屋さんでした

住所:石川県金沢市片町2-1-23

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