上野御徒町「酒田ラーメン花鳥風月」ふわっとろ海老ワンタン
JR東日本の山手線御徒町駅から歩いて1分ほどのラーメン屋です
場所は御徒町駅北口を出て東京都道453号本郷亀戸線を上野広小路方面へ歩いて行くと左側にある松坂屋上野店で開催されている「東北物産展」です
令和4年(2022年)3月9日(水曜日)の様子

店内は食券買って左側一番奥に厨房、4列ほどのカウンター席が壁沿いや仕切り沿いに23席ほどです
席毎にアクリル板で仕切られています
店員は厨房は見えす、レジやホールにデパートからの店員さんがいます
BGMは東北の民謡と館内アナウンス、テレビはなく、灰皿はデパート内なんで禁煙でしょう
ルールはルールはキャッシュオンデリバリーと言うか事前に食券を買う代金前金制です
メニュー

暖簾

ふわっとろ海老ワンタン(930円)

トッピング以外は4択になり最安値のコレにします
お熱いのでお気を付けてと出されと言うか出るの早ッとしています
具材は海老ワンタンとチャーシューとメンマと長ねぎです
海老ワンタン2個でむきエビが入って皮はドロンドロンで少し柔らかく軟すぎです
スープは熱いでもなく冷めているでもなく味は東京の醤油ラーメン的な感じがします
麺

中細で縮れてツルツルと食べやすいですよ
初出店の海老ワンタン麺を食べるのも良いですね
会計は930円で熟成麺が食べられる御徒町のラーメン屋でした
住所:東京都台東区上野3-29-5 松坂屋上野店 本館 6F
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