赤坂荒夜の酒場ハンター

2016-07-11(Mon)

赤坂見附「立ち呑み処なかや」（立ち飲み居酒屋）［づけ鮪納豆、鶏皮の清流和え］

赤坂に来ました

東京メトロ地下鉄千代田線赤坂駅から歩いて２分ほどです

立ち飲み居酒屋『立ち呑み処なかや』です

ロケーションとしては赤坂駅の６番出口を出て赤坂通りを乃木坂方面へ歩いて行くと左側にあります

荒夜の酒場ハンター　赤坂『立ち呑み処なかや』編
平成２８年（２０１６年）７月８日（金曜日）の様子

店内は入り口入って右側に厨房、厨房沿いに小さなＬの字型の立ち飲みカウンター、スタンディングテーブル２卓ほど、

左側にも壁沿いに立ち飲みカウンター、左側奥の壁沿いに逆コの字型の立ち飲みカウンターもあります

店員は厨房に店長と思しきおぼしき３０代頃の男性がいます

BGMはジャズ、テレビはなく、灰皿はカウンター上にあり煙草は自由に吸えるようです

ルールとしては特に書くような事はありません

タイムサービス

７時まで生ビール（中ジョッキ）３５０円、酎ハイやサワーが２５０円です

ドリンクメニュー

カウンター上にお品書きはなく木札でしょうかメニューが書かれています

ドリンクメニュー

酎ハイやサワー、みんなのトリスハイボールもあります

ドリンクメニュー

カシス系、梅酒等あります

ドリンクメニュー

短冊には焼酎や日本酒等あります

フードメニュー

色々なツマミが書かれた札が掛けられています

フードメニュー

魚貝類や揚げ物等あります

焼き物

やきとり、やきとん等あるようでつくねは本格手づくりのようです

サッポロ生ビール（３５０円）

今日飲む１杯目のお酒は7時まで３５０円のサッポロ樽生です

づけ鮪納豆（３８０円）

魚貝類からコレを注文します

食べかけ

赤身のマグロが軽くボイルされて、まあ普通です

鶏皮の清流和え（３５０円）

本日のおすすめ品から清流和えって何？と思いつつ店員さんに聞くと鶏皮ポン酢が多いがではなくわさび醤油味のようです

食べかけ

細切りの人参やきゅうりや玉ネギも入って清流感と言うか山葵味が少なめでポン酢ですか、みたいな普通です

グレープフルーツサワー（２５０円）

２杯目は7時まで２５０円のコレにします

果汁ジュースが効いてあまーいくてまあ安いしタイムサービス仕様でしょうか文句は言えないです

赤坂の酒樽が並ぶ酒場でおすすめ品を食べながら生ビールを飲むのも良いですね

会計は１３３０円でタイムサービスが嬉しい赤坂の酒場でした

住所：東京都港区赤坂6-13-19

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2014-10-29(Wed)

赤坂「バーキサラｋｉｓａｌａ」（ワインバー）［ギムレット、タリスカー１０年、ビーフィーター・バローズリザーブ］

赤坂『室町砂場赤坂店』で飲みここ赤坂でもう１軒飲みますね

東京メトロ千代田線赤坂駅から歩いて２分ほどです

バー『バーキサラｋｉｓａｌａ』です

ロケーションとしては赤坂サカス近くのビルの４階にあります

荒夜の酒場ハンター　赤坂『バーキサラｋｉｓａｌａ』編
平成２６年（２０１４年）１０月９日の様子

店内は入り口入って右側に厨房と言うかバーカウンター、カウンター沿いに６席ほど、

カウンター後に２人掛けテーブル席が１卓、奥に４人掛けテーブル席が１卓あります

店員は３０代頃の店主と思しき男性が１人で切り盛りしています

BGMはボサノバやジャズ、テレビはなく、カウンター上に灰皿は常備してないがたぶん吸えるでしょう

ルールと言うことでもないのですがメニューはなく、マスター曰くお客さんと話をして飲みたいお酒を出すような事のようです

ボトル

カウンター後の棚の上には色々なお酒のボトルが並んでいます

３種類のお酒を注文しチャージが出され個別の値段は算出不能な為、記述していません

ゴードンズ

このジンでカクテルを作ってもらいます

ギムレット

カクテルグラスがデカッ

ジンを多く使って辛め仕様になっておりなぜか味わいを楽しむより飲み応えを感じてしまいますよ

チャージ

食べログには５００円と書かれていますね

モノとしてはミックスナッツですよ

チャージ

さらにこれも乾き物のカテゴリに入るのでしょうか野菜チップです

シングルモルトウイスキー

良く見ているとこのバーテンダーさんはメジャーと言うかジガーは使わないでボトルからグラスに直接お酒を注いでいますよ

タリスカー１０年

こちらも少しデカ目なロックグラスでスモーキーなウイスキーをロックで飲みますよ

チャージ

ナッツ、野菜チップと出されさらにチョコレートが出されます

チョコレート単独の写真はボケていた為、ナッツと一緒の写真になります

ジン

ビーフィーター・バローズリザーブ

酔った勢いでなぜか普段余りストレートでは飲まないジンをロックで飲みます

Ｂｏｌｓ・Ｇｅｎｅｖｅｒ・Ａｍｓｔｅｒｄａｍ・１５７５なるジンを少し試飲させてもらいます

さらにタリスカー２５年を少し試飲させてもらいます

会計は３０００円で食べログによるとチャージ代が５００円残り２５００円で３杯分と考えると１杯あたり８００円～９００円となりますね

食べログに記載されている料金と比較して飲んだものと同じ銘柄はないのですが若干の乖離があります

会計は３０００円で辛めなギムレットが飲める赤坂のバーでした

住所：東京都港区赤坂3-14-7バルビゾン44 4F

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2014-10-28(Tue)

赤坂「室町砂場赤坂店むろまちすなば」（そば）［玉子焼き、天ざる、ビール・大］

赤坂に来ました

東京メトロ千代田線赤坂駅から歩いて１分ほどです

そば『室町砂場赤坂店』です

ロケーションとしては東西２つの国際新赤坂ビルの裏手にある昔ながらのたたずまいのような感じの建物です

荒夜の酒場ハンター　赤坂『室町砂場赤坂店』編
平成２６年（２０１４年）１０月９日の様子

店内は入口入って左奥に厨房、右側に４人掛けテーブル席が１卓、左側には３卓、左奥には小上がりもあります

店員は厨房は見えず、ホールに女性が２０代頃が２人、３０代頃が２人、６０代頃が１人います

BGMはなく、テレビもない、終日禁煙の張り紙があり煙草は吸えません

ルールはこれと言って書くような事はありません

店員さんはお客さんに「いらっしゃいまし」と迎えていますね

品がき

店内メニュー

卓上

お通し（値段？）

会計から算出するとサービスと言うか無料ですね

モノとしてはアサリ煮で薄味になっており深川丼風のレシピでしょうか

ビール・大（８００円）

今日、飲む１杯目のお酒はコレにします

酒類のメニューはシンプルなんで自然とこちらになります

玉子焼き（６５０円）

出てくるのは早く少し甘めで３つに切ってなんてオーダーをしているお客さんもいます

このタイミングで玉子焼きが出てくるのであればお酒を飲みながら玉子焼きを食べ最後に蕎麦をなんて良い流れになりますよ

そば

つゆ

少し辛め系で蕎麦はツルツルと食べやすいですよ

天ぷらと言うか海老入りのかき揚げが予めツユに入っておりサラリと食べれます

三つ葉が結構入っており個人的には余り必要ではないですね

４人組の常連のお客さんでしょうか注文時に塩でとか天ぷらの食べ方でしようか

蕎麦の注文とかは店員に前と同じでと言っていますね

焼鳥を注文してから一旦席を外して焼き上がりのタイミングでまた入店していますね

４人も行ったり来たり１人で十分のようですが暇なんでしょうか

天ざる（１６００円）

蕎麦を食べ終えると店員さんはザルをすぐに持って行きます

そば湯

蕎麦湯投入

蕎麦湯はアッサリとサッパリ系でストレートでもガブガブと飲めますよ

蕎麦を食べた後に玉子焼きはすぐに出てくるか聞いているお客さんもおりスピードで出していますね

会計は３０５０円で天ざる発祥の蕎麦が美味しい赤坂の蕎麦屋さんでした

住所：東京都港区赤坂6-3-5

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2013-06-25(Tue)

赤坂「たつみ寿司」（寿司）［イカソーメン、皮ハギのぶっかけ、馬刺し、刺身］

天神『天ぷらのひらお』で天ぷらを食べホテルに戻り少し休んでから赤坂へ行きます

福岡市営地下鉄空港線赤坂駅から歩いて１０分ほどでしょうか

寿司『たつみ寿司』です

荒夜の酒場ハンター　赤坂『たつみ寿司』編
平成２５年（２０１３年）５月２２日の様子

店内は入口入って奥が厨房、厨房沿いに寿司屋さん独特のカウンターが１５席ほど、カウンター後には座敷もあります

店員は厨房には５０代頃の寿司職人の男性、接客は５０代頃の女性

余り良く見えなかったが厨房には寿司職人さんが数名いました

アサヒドライ（瓶ビール）（６００円）

取りあえずビール

イカソーメン（値段？）

コレはお通しになるのか・・・味は酸っぱめ

皮ハギのぶっかけ（値段？）

生姜

所謂ガリとは違い調べてみると「新生姜の芽」で商品として売られていますよ

１８０ｇ１２００円でたかだか生姜まで売っているとは中々に商売がスゴイですね

生姜好きなんで良く食べますが板さんはコマメにおかわりを出してくれますよ

鱧湯引き（値段？）

板前さん紀州の梅と言っており梅肉がのっていますよ

紀州の梅とか言われると鱧にもまして美味しく感じてしまいますね

壱岐っ娘（６００円）

麦焼酎のコレをグラスロックでコチラの方は麦より芋なのかな

焼酎をチビチビと飲んでいると板前さんに「馬刺どうですか？」と聞かれ「お願いします」と言いましたよ

馬刺し（値段？）

レバー、たてがみ、霜降りと言ったところでしょうか

薬味に青唐辛子も出され醤油と合わせて食べるとほど良い辛さでサッパリと食べられますよ

このお店は刺身類にはこの薬味が出されるようですね

壱岐っ娘（６００円）

もう一杯飲みますよ

刺身（値段？）

鱧、イサキ？、鮪かな・・・鱧は被りますね

刺身なんでこの青唐辛子が出されました

焼酎を飲んでいると板前さんに「カニどうですか？酢の物で」と言われましたがもうヤメにしておきました

酔いも手伝い会計が少し曖昧ですが１万円だったかな

会計は１００００円で馬刺しも美味しい長浜のお寿司屋さんでした

住所：福岡県福岡市中央区長浜2-4-134

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