立石荒夜の酒場ハンター

2013-10-31(Thu)

立石「宇ち多゛（うちだ）」（もつ焼）［テッポウ、ナンコツ、カシラ、煮込み、梅割り］

京成立石に来ました

京成電鉄押上線京成立石駅を降り１分もかからないでこの大きな暖簾を目の当たりにしますね

もつ焼『宇ち多゛（うちだ）』です

荒夜の酒場ハンター　京成立石『宇ち多゛（うちだ）』編
平成２５年（２０１３年）１０月１８日の様子

店内は入口入って右奥が焼き台と厨房、焼き台手前の煮込み鍋沿いにＬの字型のカウンター、大小テーブル席長いカウンター席等です

店員は煮込み鍋前にはマスターの呼ばれている店主と思しき６０代頃の男性

焼き台にスラッとしたオネーサン、ホールにはあんちゃんと呼ばれているスポーツ刈りな３０代頃の男性

入口入ってすぐ左側の向かい合ったカウンター席の手前から２列目の奥から二番目の席に座ります

梅割り（１８０円）

テッポウ、ナンコツ（１皿１８０円）

周りの様子を見ているとテッポウがあるようなので「テッポウとナンコツお酢で」と注文します

ナンコツを少し慌てて食べると喉に痞えそうになり流石にこの大ぶりなネタは気を付けて食べないとね

テッポウは相変わらず普通に美味しいですね

カシラ（１皿１８０円）

カシラタレ若焼きと注文し前回は真っ黒な写真になってしまいましたが今回はまあまあですね

今日は歯応えは少な目のような・・・若焼って別に関係ないと思うが気のせいかな

お新香（１皿１８０円）

「お新香しょうがお酢」と注文しますが箸がないですね

箸がないとこの生姜を少し盛ってもらったのにもつ焼の串を箸代わりと言うのはキツイな

煮込み（１皿１８０円）

お新香を注文しても箸がこないから煮込みを注文しますね

あんちゃんに「箸ない」と聞かれ「ナイ」と言いましたよ

煮込みは良い感じのアブラの塊がゴロッと１入っていてコレもアリですね

マスターは煮込み鍋の前におり見ているとお疲れの様子でもつ焼のネタを勘違いされているようですね

焼き台のオネーサンにツッコマレていましたよ

会計は９００円で大ぶりなナンコツが食べられる京成立石の酒場でした

住所：東京都葛飾区立石1-18-8仲見世商店街

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2013-10-20(Sun)

立石「さくら」（居酒屋）［サンマ刺（大）、おでん３ヶ、青りんごハイ、チューハイ］

京成立石『宇ち多゛（うちだ）』で飲みここ立石でもう１軒飲みますね

駅を基点として立石仲見世商店街の反対側の駅近になります

居酒屋『さくら』です

荒夜の酒場ハンター　京成立石『さくら』編
平成２５年（２０１３年）９月１９日の様子

看板には立呑み酒場を謳っていますが店内には立飲みスペースはなく全て席に座ります

店内は入口入って右側には厨房、厨房沿いにほぼストレートなカウンター席、奥にはテーブル席もあります

店員は厨房に４０代頃の男性、同年代頃の女性、３０代頃の男性がいますね

お店に入るなり女性の店員さん、女将さんみたいな感じになるかな「おかえりなさい」と言われますね

チケット

前回、来た時に残ったチケットがゲリラ豪雨で財布ごとヤラレないから新たにチケットを買いますよ

テレビでも解説？していたがこの手のお店が激安で商売できる理由の１つとしてチケットの秘訣を話していましたね

チケットを使い切らないで紛失したり、そのままお店に来ないなんて事になると端数のチケット代金分が儲けになる

そのまんまな事をしてしまいましたね

店内メニュー

青りんごハイ（２５０円）

青りんごハイをチビチビ飲んでツマミを待っているとなぜか店員さんと話している常連さんらしきお客さんに箸を渡されます

なんでしょうか「使いますよね」と言われて手渡されました

サンマ刺（大）（３５０円）

普通に美味しいサンマ刺で先ほどお箸をくれたお客さんも注文していましたがコレの１．５倍位の量がありますね

もうこの量でも十分ですよ

チューハイ（２００円）

青りんごハイは少し甘めなんでコチラにチェンジしますね

おでん３ヶ（２００円）

ネタを３個選べる点が嬉しいですね

ボリュームのあるネタばかりチョイスすれば２００円でお腹はいい感じになりますよ

結局、千円で１０５０円分の回数券１０００円分使い１枚残してしまった

会計は１０００円で座って飲める京成立石の立呑み酒場でした

住所：東京都葛飾区立石4-25-1

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2013-10-19(Sat)

立石「宇ち多゛（うちだ）」（もつ焼）［テッポウ、ハツ、カシラ、煮込み、梅割り］

京成立石に来ました

京成電鉄押上線京成立石駅を降りて立石仲見世商店街に入りすぐ近くですよ

もつ焼『宇ち多゛（うちだ）』です

荒夜の酒場ハンター　京成立石『宇ち多゛（うちだ）』編
平成２５年（２０１３年）９月１９日の様子

店内は入口入って右側には大きな煮込み鍋、焼き台、厨房、煮込み鍋沿いにＬの字型のカウンター席、

他にテーブル席、カウンター席も多数あります

店員は煮込み鍋にはマスターと呼ばれている大将（日本語が変）、焼き台にはオネーサン、

ホールにはあんちゃんと呼ばれている３０代頃の坊主頭な男性等

入口入ってすぐ左側にある向かい合っているカウンター席の奥側の一番手前の席に座ります（余り良くわかりませんね）

梅割り（１８０円）

今日１杯目のお酒は宝焼酎ストレート（梅シロップを少したらしていますが）になりきついですね

安いから良いのですがね

テッポウ、ハツ（１皿１８０円）

店員のあんちゃんに「シンキある」と聞くと「テッポウはある」と言っていますね

「テッポウとハツ」と注文しあんちゃんはたいてい「お酢は？」と聞いてきますが今日はそれはないですね

という訳で自動的にお酢はナシ（お酢はかけていない）になります

テッポウはともかく手前のハツは良い色合いであり歯応えもシッカリ美味しいですよ

カシラ（１皿１８０円）

カシラタレと注文し写真は真っ黒になってしまいましたね

撮影に失敗しただけであってモノは相変わらず肉肉しいカシラです

お新香（１皿１８０円）

お新香にショウガと注文するもあんちゃんはお酢を聞いてこないから自動的にお酢ナシにします

煮込み（１皿１８０円）

ハツモト、フワ、シロ、アブラ等入ったコテコテの煮込みでっせ～

会計は９００円でコテコテの煮込みが食べられる京成立石の酒場でした

住所：東京都葛飾区立石1-18-8仲見世商店街

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2013-10-05(Sat)

立石「宇ち多゛（うちだ）」（もつ焼）［タンナマ、カシラ、お新香、煮込み、梅割り］

京成立石に来ました

京成電鉄押上線京成立石駅を降り１分ほど歩きますね

もつ焼『宇ち多゛（うちだ）』です

荒夜の酒場ハンター　京成立石『宇ち多゛（うちだ）』編
平成２５年（２０１３年）９月３日の様子

店内は大きな暖簾、裸電球がぶら下がっているテーブル席、カウンター席が多数の酒場です

店員は煮込み鍋前にはマスターと呼ばれている６０代頃の店主、焼き台には２０代頃のオネーサン

ホールにはあんちゃんと呼ばれているスポーツ刈りの３０代頃の男性

入口入って左奥の後に大きな鏡が張っている長いカウンター席の手前から二番目に座ります

梅割り（１８０円）

タンナマ（１皿１８０円）

あんちゃんに「テッポウなし」と聞くと「タンあるよ」と言われます

シンキ（テッポウ、コブクロ）なしツル、煮込み（ホネ）は当然ナシのようです

タンナマにお酢と注文しました

注文が通ると同時に厨房奥の店員さんが「タン終わり」と告知？していますね

本日、最後のタンナマはシッカリと歯応えがある美味しいタンでした

カシラ（１皿１８０円）

カシラタレと注文し今日のカシラは大きく食べ応えもありシッカリとしていますよ

お新香（１皿１８０円）

箸休めにお新香お酢で・・・ショウガもノッケテもらいました

近くで飲んでいるお客さん達が「横焼ってどこ焼くんだ」なんて話をしていますよ

ヨクヤキ（良く焼き）の事を話しているようですね

煮込み（１皿１８０円）

下記理由により黒っぽい絵ですがハツモトが何個か入って相変わらず美味しい煮込みでした

スイマセンが今日から１週間ほどの記事の写真はデジカメの設定を誤り粒子が粗い絵になっています

会計は９００円で本日最後のタンが美味しかった立石の酒場でした

住所：東京都葛飾区立石1-18-8

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2013-09-21(Sat)

立石「宇ち多゛（うちだ）」（もつ焼）［カシラ、煮込み、タンナマ、ナンコツ、シロ、梅割り］

京成立石に来ました

京成電鉄押上線京成立石駅を降りお盆の真っ只中にこのお店に来ました

もつ焼『宇ち多゛（うちだ）』です

荒夜の酒場ハンター　京成立石『宇ち多゛（うちだ）』編
平成２５年（２０１３年）８月１５日の様子

店内は入口入って右側には煮込み鍋、鍋奥には焼き台、煮込み鍋沿いにコの字型のカウンター、他にテーブル席やカウンター席があります

何時もは活気のあるこのお店ですが流石にお盆と言う事で静かな様子です

店員は煮込み鍋前にはマスター、焼き台にはオネーサン、ホールにはあんちゃんと呼ばれている３０代頃の男性

チーフでソウさんと呼ばれている６０代頃の男性

午前１１時頃に暖簾をくぐると店内は２割程度の入りであんちゃんに中央テーブル席左側の一番手前へ促されます

梅割り（１８０円）

ウメと注文して出されたこの１杯です

煮込み鍋前のカウンター席には１人も座っていないこの風景で飲む梅割りたまには良いかもしれませんね

カシラ（１皿１８０円）

カシラタレと注文し普通に美味しいカシラです

煮込み（１皿１８０円）

煮込みと注文し出され、これだけ空いていても流石にホネはもうありませんね

煮込みをツツキながら眺めていると少し前まで煮込み鍋にいたマスターがヒマなんでいなくなりお休み？のようですね

お新香（１皿１８０円）

お新香にショウガと注文しあんちゃんに「お酢は？」と聞かれ「お酢」と言いました

サッパリとショウガも少し多目にのせてもらいました

タンナマ（１皿１８０円）

タンお酢と注文し、この芯あたりの赤さ加減がいい感じのビジュアルですよ

土曜並み営業と言う事でこの混み具合ではタンナマも余裕で余っていますね

梅割り（１８０円）

今日はこれから特に飲みに行くお店の予定もなくお盆休みだし、珍しくこの店では２杯目を飲みますね

お客さんとこの静かなお店の状況について話しているソウさん「人がいないんだよ！！空いているのは想定済み」と言っていますね

ナンコツ（１皿１８０円）

ナンコツナマお酢と注文し、このダイナミックなネタを生で、と言ってもボイルしていますが食べますよ

シロ（１皿１８０円）

シロシオと注文し、シロはタレの方が好きですがカシラをタレで食べたしコチラは塩にしました

これだけ大きいシロをグニュッと食べると歯応えも十分過ぎるほどで美味しいですよ

会計は１４４０円で８月１５日でも飲める立石の酒場でした

住所：東京都葛飾区立石1-18-8

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