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2014-08-06(Wed)

札幌・すすきの「バール・トゥッティ・ドゥーエ BAR・TUTTI・2」(立ち飲み)[チーズ、くんせい]

大通り『七福食堂』、すすきの『香州』、『串鳥 中央店』で飲みここすすきのでもう1軒飲みますね

地下鉄南北線、札幌市電のすすきの駅から歩いて4分ほどです

立ち飲みバール・トゥッティ・ドゥーエBAR・TUTTI・2)』です

荒夜の酒場ハンター すすきの『バール・トゥッティ・ドゥーエBAR・TUTTI・2)』編
平成26年(2014年)7月9日の様子

(札幌・すすきの バール・トゥッティ・ドゥーエ BAR・TUTTI・2)

店内入口入って左奥に厨房、厨房沿いにLの字型の立ち飲みカウンターがあり、外にスタンディングテーブルが1つあります

店員は店主と思しき30代頃の男性が1人います

テレビはなく、BGMはサンバ風音楽、卓上に灰皿があり煙草はフリーのようです

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ドリンクメニュー                               フードメニュー
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グラスワイン・白(100円)
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19時まで1杯100円のワインがあり白か赤があり白にします

後で飲み赤もそうですがアッサリと飲みやすいワインですね

チャージ(300円)
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お通しのパンは熱いので気を付けてと出されます

このパンはおかわり自由ですがお願いしているお客さんはいませんね

グラスワイン・赤(100円)
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隣で飲んでいるお客さんは「アヒージョありますか」と聞き店主はメニューにはないけど牡蠣でやりますよと言っていますね

チーズせんべい(350円)
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カリカリとワインには合いますね

市川さんのくんせい盛合せ(650円)
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鯖、大根、玉ねぎ、たらことタクアンのようでタクアンの燻製ってありと思いつつ、いぶりがっこなんてありますね

これは限りなく普通のタクアンに近く燻製、燻製していなくどれも軽く燻製したような食べ応えですよ

グラスワイン・白(100円)
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もう1回白に戻りますよ

日曜日から東京に勉強?でしょうか行っていたようで常連さんと東京の自然派ワインの店について話していますね

会計をお願いすると半端なんですけどと店主さんが伝票を見せてくれます

1杯100円と考えると結構な値段に行ってしまいましたね

このお店のシチュエーションでは100円ワインを飲まないとその良さを享受できないかな、他を飲んでいたらかなりいってしまいますね

会計は1728円で1杯100円のワインが飲めるすすきのの酒場でした

住所:北海道札幌市中央区南3条西1-2-1チトセビル 1F

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2014-05-23(Fri)

江戸川橋「小山商店」(立ち飲み)[笹かま、磯辺風味鶏から揚げ、レモンサワー]

江戸川橋『卓』で飲みここ江戸川橋で飲みますね

東京メトロ有楽町線江戸川橋駅から歩いて7分ほどになります

立ち飲み『小山商店』です

荒夜の酒場ハンター 江戸川橋『小山商店』編
平成26年(2014年)4月17日の様子

(江戸川橋 小山商店)

店内は入口入って右奥に厨房、厨房沿いに立ち飲みカウンターがあり反対側にも壁沿いに立ち飲みカウンターがあります

店員は厨房に40代頃の女性、奥の厨房に60代頃の女性がいます

立ち飲みで店員さんが伝票を書き後払いになります

BGMはテレビで灰皿は卓上にあり煙草はフリーのようです

(グルメブログとは)

カウンター上
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レモンサワー(310円)
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飲むお酒はサワー系からコレにします

サワーを飲みながら店内を見回すと常連さんでしょうか椅子に座っている60代頃のお客さんが1人いますよ

笹かま(250円)
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もつ煮込み等の手間のかかるようなツマミもありますがサッパリとしたコレにします

カウンターで接客しているオネーサンお客さんの苗字にちゃん付けで会話していますよ

磯辺風味鶏から揚げ(260円)
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肉系でも食べてみますね

電子レンジで温めたモノでしょうか食べてみると冷凍食品風にも思えるのですが

お酒のグラスを倒すお客さんが続出してなぜか盛り上がる店内・・・サラリーマンのおっちゃん天国状態ですよ

レモンサワー(310円)
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もう1杯を飲もうと店員さんにサワーグラスを出すと「同じでいいですか」と言われ「ハイ」と言います

良い気分で飲んでいるお客さんは顔なじみの方がお店に来て「オレから一杯やって」とか言っていますよ

会計は1140円でサラリーマン天国な江戸川橋の酒場でした

住所:東京都文京区水道1-4-1

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2014-05-16(Fri)

東武練馬「ひびき庵」(立ち飲み)[特選かしら、特上やきトン、鶏なんこつ、鶏ねぎま、鶏レバー]

東武練馬に来ました

東武東上線東武練馬駅南口から歩いて1分もかかりませんね

立ち飲み『ひびき庵』です

荒夜の酒場ハンター 東武練馬『ひびき庵』編
平成26年(2014年)4月12日の様子

(東武練馬 ひびき庵)

店内は入口入って右側に焼き台と厨房、厨房沿いにLの字型の立ち飲みカウンターがあり、

反対側にも壁沿いに立ち飲みカウンターがあり、一番奥には4人ほど飲めるスタンディングテーブルが1卓あります

店員は焼き台に店長の名札を胸に付けている30代頃の男性、厨房に20代頃の男性が2人、ホールに20代頃の女性が1人います

店員さんは黒地に白字でひびき、みそだれ秘伝と書かれているTシャツを着ています

テレビはなくBGMはJ-POPで灰皿はカウンター上に置いています

店内は立ち飲みで店員さんが伝票を書き会計は最後に清算します

お飲み物
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東松山名物みそだれやきとり                  お品書き
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「ひびきのやきとり」3つのこだわりなるウンチクが書かれていますよ

ひびき「秘伝のみそだれ」はモンドセレクション最高金賞を2008年から受賞中のようです・・・知らなかった

カウンター上
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当然のようにみそだれの壷が鎮座していますよ

お通し(200円)
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お通しの値段は会計時に1品毎の細かなレシートが渡され明記されています

品としては山芋の千切りと言うか細切りでしょうかおかかがのって既に醤油がかかっています

やきトンビ~ル(460円)
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みそだれやきとりと合うひびき庵オリジナルビールのようです

グラスに注いで飲んでみると・・・普通のビールかと別にビール通でも飲みでもないんでよくわかりません

お店オリジナルのビールなんて凄く飲むのは養老乃滝以来ですかね

ざく切りキャベツ(180円)
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やきとんと言うかやきとりのお店なんで焼き物を注文し早く出来そうな冷菜と書かれたコレを注文します

最近、開店したお店でホールの女性店員さんは初心者なのか、かなりテンパっているようです

特選かしら(180円)、特上やきトン(280円)、鶏なんこつ(180円)
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焼き物は1本から注文可能で基本は豚は塩、鶏はタレのようですがネタによって焼き方は決まっているようです

焼鳥は焼き台と自動でクルクル焼く機械でオートメーションと言えば良いのお任せ焼きマシンですよ

塩焼きの3本が出されます

しかし立ち飲みで1本280円のやきとんを注文する人いるのかなあ・・・おーココにいました

かしらは長ネギに挟まれてみそだれを付けて食べると普通に美味しく・・・値段が気になりますね

特上やきトンは彩の国の黒豚肩ロースを使用しているようで彩の国ってどこと思いつつ単に埼玉県のようです

みそだれを付けてと言うよりこのタレ少しパンチ不足でそのような仕様なんでしょうけどニンニクなり辛味が主張している方が好きなのです

モノとしては普通に美味しく・・・注文して言うのもなんですがやはり値段が気になりますね

鶏ねぎま、鶏レバー(各1本140円)
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こちらはタレで焼かれて両方ともに普通に美味しいですね

グレープフルーツ酎ハイ(300円)
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2杯目はホッピーもあるようですがサワー系からコレにします

開店早々なんで店長さん店員さんにキャベツの切り方をグラム数を言いながら細かく指導?しています

メンチカツ(270円)
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揚げ物系からコレを注文します

食べてみるとサクサクとジューシーでこれは意外と良いですね

レジ横には味噌を置いて売っており女性店員がお客さんに売り込んでいますよ

会計は2516円で彩の国のやきトンが食べられる東武練馬の酒場でした

住所:東京都練馬区北町2-37-2

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2014-04-25(Fri)

大山「晩杯屋 ばんぱいや」(立ち飲み)[かつお刺し、アサツキとアサリのぬた、男梅チューハイ]

大山に来ました

東武東上線大山駅から歩いて2分ほどになります

立ち飲み『晩杯屋』

荒夜の酒場ハンター 大山『晩杯屋』編
平成26年(2014年)3月29日の様子

(大山 晩杯屋)

店内は入口入って左奥には厨房、厨房沿いにほぼストレートな立ち飲みカウンター、

入口入って右側にも厨房があり厨房沿いにストレートな立ち飲みカウンターがあり、スタンディングテーブルもあります

2階(浜焼きでテーブル席)もあります

店員は厨房に年代様々な男性が6人、女性が1人います

BGMはテレビがあり、灰皿は卓上にあります

お飲物                                 本日のオススメ
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卓上
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男梅チューハイ(290円)
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今日のお酒はサワー系からコレにします

ノベル製菓とサッポロ飲料のコラボと書かれておりフレーバーと言うか梅エキスが下に沈殿しているのは仕様でしょうか

飲んでみると微妙に梅が感じられるチューハイです

かつお刺し(150円)
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日戻りと書かれており新鮮なのかなあと思いつつ・・・

見た目的には少し干からびているように見えますが安いし文句はないですね

アサツキとアサリのぬた(150円)
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酢味噌を混ぜていないタイプのぬたで大きなアサリが入ってアサツキはオマケだそうで安く良いですね

モロQ(特製青唐タレ)(110円)
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青唐辛子を使ったタレと言うか味噌のような金山寺味噌のような少し甘めになってコレ青唐でしょうか

辛くないヤツを集めて作りました的なタレになるのでしょうか・・・好きな味なんで美味しいですよ

チュウハイ(230円)
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もう1杯違うお酒を飲みますね

男梅はチューハイでコレはチュウハイになり表記の違いは何か事情でもあるのでしょうかね

店員さんがいわしいかがですかと皿を持ってホールを徘徊していますね

一皿いわしをもらったお客さんに店員さんの顔なじみのようですぐおかわりはと聞いています

ちくわ磯辺揚げ(130円)
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揚げ物系を注文しデカイ竹輪の半身が3つでコレは普通に美味しいですね

会計は1060円で梅え男のサワーが飲める大山の酒場でした

住所:東京都板橋区大山東町58-5

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2014-04-10(Thu)

江古田「鎌倉酒店」(立ち飲み)[ポテトサラダ、せせりなんこつ、れば、漬物、前割り焼酎]

江古田『大衆割烹 鳥忠』で飲みここ江古田でもう1軒飲みますね

西武池袋線江古田駅南口から歩いて2分ほどになります

立ち飲み『鎌倉酒店 江古田店』です

荒夜の酒場ハンター 江古田『鎌倉酒店 江古田店』編
平成26年(2014年)3月19日の様子

(江古田 鎌倉酒店)

店内は入口入って左奥には焼き台と厨房、厨房沿いにストレートな立ち飲みカウンター、

カウンター後には4人ほどが飲めるスタンディングテーブルが5つほどあります

店員は焼き台に店長と思しき30代頃の男性、ホールに20代頃の女性が1人ずついます

会計は店員さんが伝票を書き後払いになります

ドリンクメニュー
(グルメブログとは)

串もん
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短冊メニュー
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厨房の後側には張り紙がありますね

卓上
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鎌倉ハイボール(380円)
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サワー系でも飲もうと思っていたのですがなぜか目に付いたコレにします

ウイスキーブレンド焼酎を使用しているハイボールのようで普通に美味しいですね

ポテトサラダ(200円)
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焼き物を注文し焼き上がるまでコレを注文し食べながら待ちます

黒胡椒がかけられジャガイモ以外の野菜は少な目なややマッシュポテトに近いようなポテサラです

ソーセージ二本(150円)
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粒マスタードと添えてくれるのであれば個人的にはマヨネーズよりトマトケチャップなんですが

このあたりは見た目といい問題ない美味しさですよ

せせりなんこつ(120円)
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焼き物の注文は1本から可能で焼き方はタレと塩があり塩焼きでお願いします

たぶん鳥肉にせせりなんこつなる名称の部位はないと思うからせせりとなんこつのサンドイッチになります

考えてみれば良く注文するネタ2つのはさみ焼き?は食べていると得した気分になります

れば(100円)
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ビジュアル的には良い感じですが普通に美味しいレバになります

甕                                       本日の前割り焼酎(280円)
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おすすめと書かれている本日の前割り焼酎を注文すると芋と麦があり、グラスとジョッキがあり、冷たいのと温かいのがあるようです

芋でグラスで冷たい方をお願いしコレが出されますよ

焼酎を飲みながら店員さんと話していると中野にこのお店の本店があるようです

漬物四点盛(280円)
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会計は確か1510円だったか注文した品を単純計算すると1510円になりますね

会計は1510円で酒屋がやっている江古田の酒場でした

住所:東京都練馬区栄町3-5上高地ビル 1F

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