神田・淡路町荒夜の酒場ハンター

2015-01-24(Sat)

神田・淡路町「竹むらたけむら」（甘味処）［あわぜんざい］

淡路町『神田まつや』でお蕎麦を食べここ淡路町でもう１軒デザートを食べますね

東京メトロ地下鉄丸ノ内線淡路町駅から歩いて２分ほどです

淡路町『竹むら』です

ロケーションとしては淡路町駅Ａ３出口を出てＪＲ神田万世橋ビル信号の１本手前の細い路地を左折し最初の四つ角の左手にあります

荒夜の酒場ハンター　淡路町『竹むら』編
平成２７年（２０１５年）１月１５日の様子

店内は入り口入って一番奥に厨房、左側に小上がりがあり４人掛け卓が４つ、左奥には４人掛けテーブル席が４つ、

右側には２人掛けテーブル席５つ、２階もあるようです

２階は店員さんに聞くと１２畳１間の座敷だそうです

店員は厨房に暖簾がかかって見えないのですが５０代頃の男性がたまに顔を出し、ホールに１０代頃の女性が２人います

BGMはなく、テレビもなく、灰皿は卓上にはなく厨房の柱には禁煙ステッカーが張っています

ルールとしては特に書くような事はありません

お品書

店内メニュー

店内には短冊メニューが張られています

桜茶

桜茶と言うか桜湯で、塩漬けした桜の花でしょうか花の香りが立ち塩の味がするお茶です

あわぜんざい（８００円）

緑茶と紫蘇の実の塩漬けでしょうか添えられて出されます

粟

餡子に小豆が少しのって甘くて・・・当たり前で、あわは味は余りなく少しだけネットリとしたようなムギュムギュとした独特な食感ですよ

昭和な風情の一角でデザートもたまには良いですね

会計は８００円で昭和な景観であわぜんざいが食べられる淡路町の甘味処でした

住所：東京都千代田区神田須田町1-19

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2015-01-14(Wed)

神田・淡路町「六文そば須田町店」（そば）［いかげそ天そば、ミニカレー］

淡路町で昼飯を食べました

東京メトロ地下鉄丸ノ内線淡路町駅から歩いて２分ほどです

そば『六文そば　須田町店』です

ロケーションとしては淡路町駅Ａ３出口から神田郵便局方面に歩く途中の三角形状と言うか三角柱の建物です

荒夜の酒場ハンター　淡路町『六文そば　須田町店』編
平成２７年（２０１５年）１月６日の様子

店内は入り口入って奥に厨房、厨房沿いにややＬの字型の立ち食いカウンター、小さなスタンディングテーブルもあります

厨房に店主と思しき６０代頃の男性、３０代頃の男性もいます

BGMはテレビ音声、灰皿はカウンター上にはなくたぶん禁煙でしょう

ルールとしては立ち飲みでキヤッシュオンデリバリーと言うか代金前金制で都度払いです

店頭に丸椅子が置いてありお昼の繁忙期以外は座りになるのでしょうか

カウンター上

カウンター上にお品書きはなく壁にプラスチック板にメニューが書かれ張っています

昼食時で混み合っており店外に張られているメニューもたぶん同じだと思うので店内はヤメにします

いかげそ天そば（４００円）

現金と交換で６２０円と言われ、立ち食い蕎麦の割りに豪勢になってしまいます

店頭にはセットメニューの表記があり天ぷらそばミニカレーが６００円と書いています

野菜系やちくわ天等が３８０円でこちらが６００円になるようですね

ミニカレー単品の値段表記がなくセットメニュー割引ってあるのでしょうか

立ち食いにしては基本で薬味のネギが多くのって嬉しいですよ

ミニカレー（２２０円）

カレーはレトルトでしょうか、ジャガイモの形状が小さな立方体で味は少しスパイシーですよ

カレーを先に食べ終えると店員さんはお皿をサッサと下げます

麺

そばは田舎そば風でつゆは真っ黒でパンチがあります

常連さんらしきお客さんは「げそそば」と言っておりコレは注文率が高いですね

六問そばと言いながらうどんもあり天ぷらネタだけの注文にはそばかうどんか確認しています

唐辛子

レッドペッパーと言うか粗挽き唐辛子をかけて味わいを変えてみますね

げそ天は身もさることながら衣も固めになっており噛み応えと言うか疲れます

ランチの激戦区で一捻りした立ち食いそばを食べたい時は良いですね

会計は６２０円でつゆが真っ黒なそばが食べられる淡路町のお蕎麦屋さんでした

住所：東京都千代田区神田須田町1-17金井不動産方１Ｆ

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2014-12-28(Sun)

神田・淡路町「とんかつやまいち」（食堂）［特ロース定食］

淡路町で昼飯を食べました

東京メトロ地下鉄丸の内線淡路町駅から歩いて１分ほどです

食堂『とんかつ　やまいち』です

ロケーションとしては淡路町駅のＡ１出口から都道３０２号線靖国通り沿いの『ゆで太郎　淡路町店』の斜め後側にあります

荒夜の酒場ハンター　食堂『とんかつ　やまいち』編
平成２６年（２０１４年）１２月１６日の様子

店内は入り口入って右奥に厨房、厨房沿いにカウンターが４席ほど、カウンター後に６人掛けテーブル席が１卓、

２人掛けテーブル席も１つあります

店員は揚げ台に店長と呼ばれている３０代頃の女性、厨房に２０代頃の男性、ホールは３０代頃の女性と５０代頃の女性がいます

BGMは小さくて余り良く聞こえないインストルメンタルミュージック、テレビはなく、灰皿はカウンター上になく煙草を吸えるかは不明です

ルールとしては特に書くような事はありません

お品書き

お品書き・裏

お品書きの裏にはこんな文字が並んでいます

カウンター上

カウンター上が豪華で一番左の器の中には２段になって小梅干し、らっきょうが入っています

ウスターソース、大根おろしのサッパリ系ソース、サラダドレッシング等が置かれています

お茶

最初に温かいほうじ茶が出されます

今日は牡蠣の入荷はないと店員さんがアナウンスしていますね

お新香

定食のセットでモノとしてはたくあん、しばづけ、キャベツやきゅうりの浅漬けで昆布味ベースです

店長さんは鼻息を少し荒くしてテンパリつつも一生懸命フライを揚げていますよ

特ロース定食（２１００円）

この後に出されるご飯と味噌汁と前に出されているお新香と合わせて定食です

中身

分厚いとんかつで切り身の一番奥の血の部分が気になりますが美味しそうですよ

ご飯・味噌汁

お客さんの待ちがありますがカウンター４席の中の１席空け、６人掛けテーブル席も１席空けていますよ

お店側の調理の都合か、お客さんの居心地を優先しているのかは不明です

ソース

こんがりきつね色ではなくからっと揚がていると言うかシットリとした感じですよ

肉は柔らかで１箇所だけたぶん血がある部分が少し筋っぽいですね

食べていると重いと言うかヘビーに感じ、病み上がりだし大根おろし仕様のサッパリソースの方が良いですよ

と言うか病み上がりで特ロースはないだろうてな話もありますが流れでこれに挑戦しています

キャベツ

ドレッシングはオーロラ風でしょうか、かけて食べます

あたふたとかつを揚げている店長、４人組のお客さんが来ては「４人？」と少し考えており多人数はお店の広さもあり歓迎ではないようです

具

赤だし仕様で具は三つ葉、豆腐、なめこで普通に美味しい味噌汁です

隣の２０代頃のサラリーマン男性、ロースを食べていますがご飯５分の１ほど、カツの端ひとつ残して休んでいます

少し身構えてうな垂れているようにも見えるのですがイッパイイッパイなようで会計をしていますよ

ランチの激戦区でボリュームのあるとんかつを食べたい時は良いですね

会計は２１００円で特ロースが食べられる淡路町のとんかつ屋さんでした

住所：東京都千代田区神田須田町1-8-4玉井ビル1F

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2014-12-13(Sat)

神田・淡路町「かんだやぶそば」（蕎麦）［せいろうそば、天たね、草笛］

淡路町に来ました

東京メトロ地下鉄丸ノ内線淡路町駅から歩いて２分ほどです

そば『かんだやぶそば』です

ロケーションとしては淡路町駅から見て裏には神田郵便局、中央本線が通っています

荒夜の酒場ハンター　淡路町『かんだやぶそば』編
平成２６年（２０１４年）１１月１４日の様子

お店の前で並んでいると前のお客さん達が甘さがないとそばつゆの事でしょうかウンチクを話していますよ

４０代頃の女性店員がグループのお客さんに座敷になるとか１人客にはカウンター席になる等、予め説明しています

堀田七兵衛翁像

店内は入り口入って右側に厨房、正面１番奥にカウンターが５席ほど、正面手前に２人掛けテーブル席が横に５列と縦に４列で２０卓、

左側手前に座敷と言うか小上がりが６人テーブルが４卓ほど、左側奥にも４人掛けテーブル席が４卓ほどです

店員は厨房内は暖簾がかかって見えなく、右側１番奥にレジ台があり６０代頃の男性、お客さんの注文を読み上げる７０代頃の女性、

ホールに２０～４０代頃の女性が５人ほどいます

BGMはなく、テレビなし、BGMと言うかレジ台の女将が百人一首の読み方のような独特なイントネーションで読むお客さんの注文、

灰皿は卓上になくテーブル席等では不可で禁煙ですが、店内に喫煙所はあります

ルールとしては特に書くような事はありませんが、伝票は席に置かれずレジ台で管理されており、

テーブル席等の番号を会計時に伝えて（６の手前とか）代金を支払います

お飲物

旬のおすすめ品

御品書

酒菜（おつまみ）

名称の由来

このお店のウンチクが書かれています

草笛（６５０円）

そば焼酎を注文し割り方はロック、水割り、お湯割り、そば湯割りがあり、そば湯割りにします

余り癖のない飲みやすい焼酎です

このお酒と天たね、そばを一緒に注文すると最初に天たねを出してくれ、その後でそばを出してくれるよう配慮してくれます

お通し（値段？）

お通しになるようでこれはサービス？と思い計算してみます

会計が２８７０円で、注文した品の合計が２６６０円税抜き価格の表記なんで２６６０円に消費税を付加すると２８７２．８円となり、

１円単位切り捨てで２８７０円となりサービスと言うか無料です

特製ねりみそは何の辛さか辛め仕様でお酒のツマミには良いですよ

天たね（１３４０円）

天つゆと薬味の大根おろしが一緒に出されます

かき揚げの上には柚子皮に三つ葉でしょうか、天かすものって中身は芝海老だけのようです

濃口胡麻油で揚げた良うで胡麻油に濃口なんてあるのか・・・胡麻油の芳醇な味わいが口に広がります

食べかけ

せいろうそば（６７０円）

店員さんにせいろうそばを注文すると「１枚でいいですか？」と言われハイと言います

蕎麦湯

お蕎麦が出された時点で流れ作業のようにコレが出されます

何時出してくれるんだと思っているより早目に出してくれた方が好きに出来るから良いですよ

このお客さんの数ではイチイチ食べている状況を窺いながら出すなんて無理ですね

麺

半分ほどつゆを付けて食べますね

若干緑っぽく見える麺で、つゆ少し辛め、そばの食感は普通で美味しいですよ

ざる

食べている途中からなぜかこのザルの形状が気になり、この蕎麦のザルと言うか器は上げ底と言うのか下げ底なんでしょうか

蕎麦湯

ストレート

そば湯は残りのつゆとストレートでそれぞれ飲みましたが癖もなく普通に美味しいですよ

店員さんは「有り難うぞんじます」と言ってお店を出るお客さんを送り出します

会計は２８７０円で最上級のそば粉のそばが食べられる淡路町のそば屋さんでした

住所：東京都千代田区神田淡路町2-10

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2014-01-18(Sat)

神田・淡路町「伊勢本店いせ」（焼鳥）［せぎも、たたき、手羽先、スーパーニッカ＆ウォーター］

神田『升亀』、『酒の大桝 kanda wine-kan』で飲みここ神田でもう１軒飲みますね

ＪＲ山手線神田駅から歩いて２，３分ほどになります

焼鳥『伊勢本店』です

荒夜の酒場ハンター　神田『伊勢本店』編
平成２５年（２０１３年）１２月２５日の様子

店内は入口入って右側に焼き台ストレートな立ち飲みカウンター２階もあります

店員は焼き台に３０代頃の男性厨房に２０～３０代頃の男性が２人

立ち飲みで代金は都度払いと言うか前払いですね

ドリンクメニュー

酒類は短冊に書かれ貼られていますね

卓上

水割りウイスキー（缶）（４５０円）

サワー系はないようで３軒目だしビールはちょっと・・・結局、コレにします

銘柄はニッカウイスキーのスーパーニッカ「スーパーニッカ＆ウォーター」の缶バージョンになります

お新香（２本２５０円）

キュウリとカブの軽い塩漬けでしょうか串に刺さったお新香って珍しいですね

せぎも（２本４００円）

卓上のお品書きを良く見ていなく「その他・追加」の品を全て注文してしまい鶏焼に関しては少しマニアックな選択になってしまいました

焼き物の注文本数はネタによって１本からや２本単位のネタもあり

焼き方は聞かれなかったから自動的にお任せになるようですがタレ焼と塩焼があるようで指定もできるのかな

せぎもは７人前限りの限定商品なんで食べてみますね

レバは食べていないのですが引き締まった食感で普通に美味しいですよ

たたき（２個４００円）

たたきは細かくは不明ですが常連さんの好みでタレとワサビ以外に醤油？とか味付けが他にもあるようです

生のつくねを軽くボイルしたモノになるのでしょうか少しネットリとする食感が良くタレとも合っていて美味しいですね

手羽先（２枚４５０円）

コレだけ串に刺さっている割には２枚と言う単位になっており余りどうでも良い事かもしれませんね

食べてみると普通に美味しい手羽先ですね

会計は２０００円で生っぽいつくねが食べられる神田の酒場でした

住所：東京都千代田区鍛冶町2-13-17

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