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2015-10-21(Wed)

牛込神楽坂・飯田橋「カーサウオキン神楽坂」(イタリアン)[ネギトロとクサーモン、穴子のムニエル]

牛込神楽坂『飯島酒店』で飲みに来ました

都営地下鉄大江戸線牛込神楽坂駅から歩いて4分ほどです

イタリアンカーサウオキン神楽坂』です

ロケーションとしては牛込神楽坂駅A3出口を出て東京都道・埼玉県道25号飯田橋・石神井新座線を後楽園方面へ

直進し神楽坂上の信号を右折し歩いて行くと右側にあります

荒夜の酒場ハンター 牛込神楽坂カーサウオキン神楽坂』編
平成27年(2015年)10月6日の様子

(牛込神楽坂 カーサウオキン神楽坂)

店内は入り口入って一番奥に厨房、厨房沿いにカウンターが6席ほど、右側に2人掛けテーブル席が3卓と4人掛けテーブル席、

離れもあり、2階もあります

店員は厨房に40代頃の男性と30代頃の男性が2人と20代頃の男性2人と20代頃の女性、

ホールに20代頃の男女4人と受付のような30代頃の女性がいます

BGMはジャズ、テレビはなく、灰皿はカウンター上になく禁煙でしょうか

ルールとしては特に書くような事はありません

入店時にイイ感じの女性店員さんに「猫が凄いですね」と言われ、中庭のような場所で発情している猫が

ウロウロとしていますね

ドリンクメニュー
(グルメブログとは)

生ビールはサントリーのプレミアムモルツです

プリフィックスメニュー
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選択出来るコース料理でしょうか

フードメニュー
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アラカルトの料理が同系列の他店と比較してメニュー品数が少なく店員さんはコースが中心になりますと

言っていますね

スペシャリテ
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ボードには魚金名物の海の幸のカルパッチョもあります

コペルト(500円)
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詳細なレシートにはコペルトと書かれておりテーブルチャージのようですがテーブルに座っていないし、

カウンター席だしとか言ってはいけませんね

お通し?として出されたモノはメゾンカイザーのパンのようで一番右がトマトフォカッチャでデカッ、

別の仕切り皿でオリーブオイルとトマトバターも出されトマトバターはピザソースっぽくバターもパンチありますよ

トレッピアーノ・シャルドネ(590円)
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このお店で飲む1杯目のお酒はグラスワインの白でイタリア産のタヴェルネッロで普通に美味しいですよ

ネギトロとスモークサーモン・アボガドのタルタル(780円)
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パケット付きでお通しに続きパン責めで、スモークサーモンでしょうか少し塩辛く、

マグロは脂感も良く美味しいですよ

サンジョヴェーゼ(590円)
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2杯目のお酒はグラスワインの赤でこれもイタリア産のタヴェルネッロでやや渋みがあり良いですね

穴子のムニエル・カダイフ巻き・ポルチーニクリームソース(780円)
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スペシャリテから焼き物を注文します

食べかけ
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松島産の穴子で見た目でNGかと思いましたが鰻?のような味わいで表面のカリカリ感も良く、

ソースも濃厚で良い味していますよ

厨房ではオリジナルな料理を作った料理人がいるようでこの通りやっているからとレシピ帖を指して注意していますね

店員さんに〆にパスタかリゾットはと聞かれますが次のお店に行きたいからヤメにします

神楽坂の隠れ家でポルチーニ香るムニエルを食べながらグラスワインを飲むのも良いですね

会計は3670円でスペシャリテが食べられる牛込神楽坂の酒場でした

住所:東京都新宿区神楽坂5-35-8

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2015-10-20(Tue)

牛込神楽坂「飯島酒店」(立ち飲み居酒屋)[からし明太子入りかまぼこ、ソーセージ]

牛込神楽坂に来ました

都営地下鉄大江戸線牛込神楽坂駅から歩いて2分ほどです

立ち飲み居酒屋飯島酒店』です

ロケーションとしては牛込神楽坂駅A1出口から牛込柳町方面へ歩き牛込北町の信号を市ヶ谷方面へ渡り直進し

2つ目の信号を左折し少しすると右側にあります

荒夜の酒場ハンター 牛込神楽坂飯島酒店』編
平成27年(2015年)10月6日の様子

(牛込神楽坂 飯島酒店)

店内は入り口入ると普通の酒屋さんで一番奥にレジがあり、中央にスタンディングテーブルが4卓ほどです

店員はレジに60代頃の男性、交代でピーさんと呼ばれている50代頃の女性もいます

BGMはジャズ、テレビはなく、灰皿は卓上に常備されており煙草は自由に吸えるようです

ルールとしては立ち飲みでキヤッシュオンデリバリーと言うか代金前金制です

冷蔵庫
(グルメブログとは)

缶ビールや缶チューハイそれとホッピーもあります

店内
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ホッピー瓶の下は冷凍庫で中にはシャリキンパウチがスタンバっています

ツマミ
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世界の山ちゃんの幻の手羽先風味と書かれているてばさきいかもあります

缶詰
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酒屋飲みの王道である缶詰もあります

酒棚
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レトロな看板には武蔵屋飯島酒店でしょうか書かれています

卓上
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ホッピー(黒)(145円)、シャリキンパウチ(110円)
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氷結かタカラの缶チューハイにしようと思ったのですがコレにします

※「シャリキン」は、株式会社宮﨑本店の登録商標です。

金宮焼酎
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焼酎がシャリシャリとシャーベット状に凍っています

からし明太子入りかまぼこ(150円)、ソーセージ(90円)
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ケージング詰かまぼこかねふくからし明太子使用なんて書かれていますが、風味かまぼこです

それとたぶん魚肉仕様のソーセージでしょう

シャリキンパウチ(110円)
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もう1パックもらって黒ホッピーを飲みますね

姿フライゴールド(160円)
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揚げ物系ももらい随分と揚げ置きされていますが5枚入って1枚は30円ほどで食べ応えもありますよ

柿の種
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常連さんに出され此方にもサービスで出されます

杖をついたお婆さんがプリン体ゼロビールを物色してると店内で飲んでいるお客さんが銘柄選択で盛り上がり

箱買いで配達してもらうようです

常連さん時間によってはこのお店が一杯で入れない時もあると嘆いていますよ

牛込神楽坂の酒屋でサービスの柿の種を食べながらホッピーを飲むのも良いですね

会計は605円でシャリキンパウチでホッピーが飲める牛込神楽坂の酒場でした

住所:東京都新宿区納戸町14

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2013-12-10(Tue)

牛込神楽坂「俺のフレンチ KAGURAZAKA」(ビストロ)[イベリコ豚肩ロース煮込み]

牛込神楽坂に来ました

都営大江戸線牛込神楽坂駅から歩いて4分ほどですね

ビストロ『BISTRO 俺のフレンチ KAGURAZAKA』です

荒夜の酒場ハンター 牛込神楽坂『BISTRO 俺のフレンチ KAGURAZAKA』編
平成25年(2013年)11月18日の様子

(牛込神楽坂 BISTRO・俺のフレンチ・KAGURAZAKA)(グルメブログとは)

店内は入口入って左奥には厨房、入口入って右側は丸いスタンディングテーブルが並んでいます

入口入って手前側で飲んだ為、奥は良くわかりませんが基本は立ち飲みでたぶん申し訳程度にテーブル席もあるようです

申し訳程度になんて言ったら怒られますね『俺のフレンチ・イタリアン AOYAMA』の場合はわかりやすいのですが

他の俺の~系シリーズはテーブル席がありと言いながらどこにあるんだろうか?なんて思ってしまいます

別に座ってまで食べようとは思っていないのですが・・・

店員は厨房は良く見えず、接客には20~30代頃の男女数名です

メニュー
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シャンパーニュ                                 ソムリエお勧め
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ボードにはソムリエお勧めワイン、壁には本日のスペシャリテが貼られています

太っ腹の男性店員さん狭いスタンディングテーブルの合間を縫って一生懸命に配膳しています

バロン・アルベール(980円)
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1杯目はスッキリ、サッパリお勧めのシャンパーニュにしますね

妙に白い肌の店員さん写真を撮ったカメラの液晶を見て「こんなにオシャレに撮れるんですか?」と言っていますよ

一応「元々オシャレですけど」と言っておきました

アミューズ(300円)
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ピクルスでこのお店のお通しはパンだとばかり思っていましたが1人だと罰ゲームなんでしょうか

ソムリエ厳選チーズの盛り合わせ(680円)
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店員さんの説明で穴の開いたのは山羊のチーズと言っていたかな残りは失念しました

真中はブルーチーズで一番上はカマンベール系になりバケットも付いています

このお店の割にはショボイ感じでチーズの質が良いのか食べてみても余り良くわかりません

イベリコ豚肩ロース煮込み季節のアレンジで(1250円)
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上にのっているのは紫の野菜は何なんだろうか

イベリコ豚デカッそもそもこの器が大きく肉こんなにいらないと思うのだが

食べてみると味が秀逸で中身まで美味しいのは素材と言うかイベリコ豚が美味と言うことになるのでしょうか

ポルティーヨ
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アルゼンチン産の赤ワインになります

ピノ・ノワール(500円)
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つい高い飲み物を注文してしまうからワイン最安値に挑戦し飲みやすくてコンナンでも十分かな

会計は3895円でガッツリと豚の煮込みが食べられる牛込神楽坂のビストロでした

住所:東京都新宿区納戸町12第5長森ビル 1F

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