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2023-02-25(Sat)

岡山「煮込み瞠る」牛チレ

岡山「鳥好駅前本店」、「成田家・総本店」で飲みもう１軒飲みますね

ＪＲ西日本の山陽本線岡山駅から歩いて２、３分ほどの居酒屋です

場所は岡山駅東口（後楽園口）を出て市役所筋を北上して右側に「印章の店・小峠」ある角を右折し歩いて行くと左側にあります

令和４年（２０２２年）１０月１１日（火曜日）の様子

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店内は入り口入って右側少し奥に厨房、厨房沿いにＬの字型のカウンターが８席ほどです
店員は厨房にマギー審司似な３０代頃の男性と同年代の女性がいます

ＢＧＭは洋楽ポップスでしょうか、テレビはなく、灰皿は見当たらず禁煙でしょうか

ルールは特に書くような事はありません

フード＆ドリンクメニュー
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白レバー
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トロホルモン
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自家製辣油
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ドリンクメニュー
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ブラジャー
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三冷ハイボール
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赤星
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赤ホッピー（プレミアム・ホッピー）（５８０円）
20221011-6-10.jpg

このお店で飲む１杯目のお酒はコレで、所謂５５ホッピーで焼酎はシャリキンです

厨房の棚にはリターナブル瓶がズラーッと並んでいて店主が入って来ないとかなり細かく説明しホッピー押しのようです

特製煮込み（６８０円）、半熟玉子入り（１１０円）
20221011-6-11.jpg

先ずはと書かれているコレから食べます

葱がのって柚子胡椒が添えられて、玉子は薄味です

牛肉のようで確かにアッサリ味でネタの旨味が良く出ていますよ

牛チレ（６４０円）
20221011-6-12.jpg

希少部位のコレも食べ、混ぜてと出されます

生姜おろしが添えられて葱やうずら玉子や白ごまがかかっています

確かに生もので鮮度が良い美味しい肉刺しタレはややあまーいです

下町ハイボール（５５０円）
20221011-6-13.jpg

２杯目はコレにします

牛肉料理を食べながらホッピーを飲むのも良いですね

会計は２５８０円で牛肉刺身が食べられる岡山の酒場でした

住所：岡山県岡山市北区駅前町2-5-27

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