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2014-02-14(Fri)

東十条「野豚 のぶた」(焼とん)[豚つくね、ねぎま、レバー、鳥皮、ソーセージ、ナンコツ]

東十条『みとめ』で飲みここ東十条でもう1軒飲みますね

JR京浜東北線東十条駅から歩いて2分ほどになり『みとめ』より駅近になります

焼きとん『野豚』です

荒夜の酒場ハンター 東十条『野豚』編
平成26年(2014年)2月7日の様子

(東十条 野豚)

店内は入口入って左側には焼き台と厨房、厨房沿いにカウンターが8席ほど、奥には小学校等の机を付けたテーブル席が4つほどあります

店員は焼き台に店主とおぼしき20代頃の男性が一人で切り盛りしています

ドリンクメニュー
(グルメブログとは)20140207-2-03.jpg

フードメニュー
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ホッピーセット黒(450円)
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値段は見ないで注文したのですが少し高いのです

枝豆(120円)
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スピードメニューの中からコレを注文します

豚つくね、ねぎま、レバー、鳥皮(各1本100円)
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店主さんに飲み物は言って下さい食べものは書いて下さいとメモ用紙とボールペンを出されます

焼き物の注文は1本からのようで(豚あレバーあぶりは除く)焼き方は聞かれず自動的にお任せになるようです

焼き物が焼きあがったようで店主さんが持っている皿を取ろうとすると「手出さないで」と言われます

焼とんと焼鳥がある事が嬉しくタレと言いどのネタも美味しいですよ

ソーセージ、ナンコツ(各1本100円)
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ソーセージと言うよりウインナーになり良い感じで焼かれ問題ない美味しさですね

ナンコツはこのタタキ具合がビジュアル、味ともこのコリコリ感が秀逸でございますよ

ホッピーを飲んでいると後から来たお客さんは常連さんなんでしょうか全て口頭注文にて店主さんは対応しています

別のお客さんは飲み物は言って下さい食べものは書いて下さいと顔馴染みのお客さんではないと言う事なんでしょうね

焼酎(中)(250円)
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余り顔馴染みでないお客さんでも店主さん「お代わり出しましょうか」てな対応はするようです・・・まあ、商売ですからね

会計は1420円で軟骨が美味しい東十条の酒場でした

住所:東京都北区中十条3-16-10コーポラスニワ 1F

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2014-02-07(Fri)

要町「やきとん かなめ」(焼とん)[からし味噌きゅうり、豚軟骨、しろ、ウインナー、帆立のポアレ]

要町に来ました

東京メトロ有楽町線要町駅から歩いて1分もかかりませんね

焼とん『やきとん かなめ』です

荒夜の酒場ハンター 要町『やきとん かなめ』編
平成26年(2014年)1月24日の様子

(要町 やきとん・かなめ)

店内は入口入って奥には焼き台と厨房、厨房沿いにLの字型のカウンターが15席ほど、カウンター後にはテーブル席もあります

店員は焼き台に20代頃の男性、厨房に30代頃の男性、ホール等には20代頃の男女1人ずついます

全員黒地に白と緑の字で『JON NOVI』と言うロゴと地図が書かれたTシャツを着ています

お飲物                                      お食事
(グルメブログとは)20140124-1-03.jpg

本日のおすすめ
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グレープフルーツサワー(380円)
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今日の1杯目はホッピーにしようかと思いましたが450円と値段が高めだからヤメにしました

それよりホッピーに赤と白があるのは珍しいですね

知っている限りでは白と黒が大半で赤と黒と言うパターンが希少にある程度です

たぶん表記の問題だけのような気がしますが・・・

サワー系かコレにしますがセット商品ではなくこの場所でやきとん屋では少し高いのかな

サワーと言っても炭酸感が少なく焼酎のジュース割りなんでしょうか

からし味噌きゅうり(260円)
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このからし味噌は焼き物に付ける味噌と被ってしまいますね

ウィンナー(120円)
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おすすめから焼き物を何本か注文し1本から可能のようで焼き方は聞かれなかったから自動的にお任せになります

普通に美味しいレトロなウィンナーですね

しろ(120円)、豚軟骨(180円)
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やきとんは塩焼きで小皿に盛ったからし味噌が出されます

店員さんに聞かなかったので不明ですが塩焼きのみでタレはないんでしょうか

しろは普通ですが軟骨はビジュアルといい味も良いのですが少し値段が気になりますね

グレープフルーツサワー(380円)
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店員さんの様子を見ていると果汁味+炭酸の割りモノは使っていなく氷、焼酎、ジュースを入れ最後に炭酸水を入れていますね

炭酸が弱くなっているのか入れる量が少ないのか好みの問題かは不明です

帆立のポアレ焦がしバターソース(550円)
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こんなオシャレな料理も何品かあり食べてみると普通に美味しいですよ

会計は2195円で帆立のポアレも食べられる要町の酒場でした

住所:東京都豊島区要町1-19-7金子ビル 1F

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2014-02-01(Sat)

高田馬場「浦野屋 やきとん てるてる」(焼とん)[パテドカンパーニュ、もつ煮、自家製つくね]

高田馬場『居酒屋 清瀧 高田馬場店』で飲みもう1軒ここ高田馬場で飲みますね

JR山手線高田馬場駅から歩いて6分ほどになります

焼とん『浦野屋 やきとん てるてる』です

荒夜の酒場ハンター 高田馬場『浦野屋 やきとん てるてる』編
平成26年(2014年)1月16日の様子

(高田馬場 浦野屋・やきとん・てるてる)

店内は入口入って右側には厨房、厨房沿いにぐるっと囲んだLの字型のカウンターが20席ほど、奥にはテーブル席もあります

店員は厨房に30代頃の店主と思しき男性、焼き台に30代頃の男性、10代頃の女性が1人ずついます

メニュー
(グルメブログとは)20140116-2-03.jpg

本日のおすすめ
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ホッピーセット黒(380円)
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ホッピーは白と黒があり黒にします

パテドカンパーニュ(350円)
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焼とん屋でありながら洋風と言うかフレンチっぽいモノが食べられるには良いですね・・・今さらですが

この厚みは良いですね

ミンチされた肉がギュッと詰まっていて粒マスタードとあいまって美味しいですよ

中(焼酎おかわり)(250円)
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焼酎のお代わりをお願いします

もつ煮(350円)
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見た感じは赤味噌か八丁味噌でも使っているような色ですよ

食べてみると濃厚な味でモツも柔らかく煮込まれてお酒もすすみますよ

中(焼酎おかわり)(250円)
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さらに焼酎をお代わりし焼き物を食べますね

アスパラ(150円)、しいたけ(120円)                  自家製つくね(180円)
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焼き物の注文に制限はなくと言うより1本から注文できます

焼き方は聞かれなかったから自動的にお任せになるようですがタレ、塩、味噌等があり指定もできるようです

れば(1本100円)                               しろ(1本100円)
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ればは若焼きで鉄板的な美味しさがありますよ

シロは少しショボイのですが普通に美味しいですね

会計は2330円でパテも食べられる高田馬場の酒場でした

住所:東京都新宿区高田馬場3-22-41階

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2013-03-08(Fri)

武蔵関「屯縁房」(焼とん)[れば、かしら、ねぎま、ぼんじり、煮込み]

武蔵関に来ました

西武池袋線武蔵関駅の南口から歩いて1分ほどですね

焼とん「屯縁房」です

『荒夜の酒場ハンター』武蔵関「屯縁房」編
平成25年(2013年)2月12日の様子

(武蔵関 屯縁房)

店内は入口入って左側に焼き台と厨房、壁沿いにカウンターが4席ほど、8人掛けテーブル席が2つほど

店員は焼き台に40代頃の女性、厨房には同年代頃の男性、接客等は高校生頃の男子

伝票
(グルメブログ)

ホッピーとボードメニューのキャベツを注文し待っていると伝票を男子が持ってきましたね

焼物のネタが塩、タレと一覧にもなっているからペンでチェックしますよ

その伝票を男子に渡すと「これお持ち帰りですか?」と聞かれる

イヤイヤ「食べていきます」と答えるがホッピーとキャベツを注文して焼物5本持って帰らないと思うが

そのようなお客さんもいるのかな

ホッピー(400円)
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取りあえずホッピーを口頭で注文したが出てくるまでが少し遅いですね

焼物は本数に縛りはなく、焼き方はタレ、塩がありますよ

れば(120円?)
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壁にはメニューが貼られていますが焼物の値段だけ書かれていませんね

焼物1本120円として席料100円とすると計算が合うのだが・・・

ればは若目に焼いてくれて美味しいですね

向かい側に座っている少し年輩の女子2人組が食べていたれば刺は280円の割りには量もあり良さそうでしたよ

かしら(120円?)                            キャベツ(200円)
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かしらは普通でキャベツの盛りがスゴイ事になっていますね

下の方には芯も少しありましたが塩昆布も沢山のってこの値段は良いですよ

なんこつ、ぼんじり、ねぎま(各120円?)
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こちらは全て塩焼でどれも普通ですね

煮込み(450円)
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白い煮込みってほぼないですね・・・乳系になるんだろうか

これサッパリと言えばサッパリになるのか・・・これだったら塩煮込みの方が良いのですが

モツもそんなに良いモツを使っているようには見えないが・・・

ホッピー(中)(200円)
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高校生頃の男子に中を注文するも作業中の調理かな?に手一杯で動きませんね

この手のお店ってドリンク優先基本じゃないのかな

少し時間が経ってから再度注文しやっと対応してくれましたね

会計は1950円で白濁とした煮込みが食べられる武蔵関の酒場でした

住所:東京都練馬区関町北2-28-20

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2013-02-13(Wed)

江古田「四文屋」(焼とん)[テッポウ、ナンコツ、つくね、ホッピー]

江古田「竹山」で鳥料理を食べもう1軒飲んでみます

西武池袋線江古田駅北口から線路沿いに歩いてすぐです

焼とん「四文屋」です

『荒夜の酒場ハンター』江古田「四文屋」編
平成25年(2013)1月21日の様子

(江古田 四文屋)

店内は入口入って一番奥が焼台と厨房、厨房沿いにカウンターが6席ほど、テーブル席が3つほど、2階もあるようです

店員は焼き台には店長と思しき20代頃の男性、サブに同年代頃の男性

ホッピーセット(400円)
(グルメブログ)

ポテトサラダ(250円)                          テッポウ、ナンコツ、アスパラ(各100円)
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ボードメニューからポテサラを注文するも味が薄っ・・・良く言えば素材の味で勝負と言う事でしょうか

焼物の焼き方は何も聞かれなく何も言わなかった為、自動的に塩で焼かれてきました

テッポウが良い感じの形状で味も良いですね

ナカ(250円?)
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ドリンクメニューを撮り忘れ名称、値段が曖昧ですが会計の値段から推測するにはナカは250円だが・・・

ナカ2杯飲んだ場合、席料100円だったはずで下記の会計と一致するが何か勘違いしているかな・・・ナカ1杯のような

今日は失念するほど酔っていないはずだがどうも計算が合わないような気がする

つくね(100円)                             手羽ねぎ(100円)  
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つくねが以前から比較してショボクなりました・・・鳥系が少し貧相な気がしますよ

手羽ねぎは小さいながらも美味しいんで良いですね

かぼちゃ(100円)                            煮玉子(100円)
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すぐ供されると思っていた煮玉子だが常時煮込んでいる訳でもなく注文してから温めるようですね

普通に美味しい玉子ですよ

会計は1950円で四文屋でホッピーが飲める江古田の酒場でした

住所:東京都練馬区旭丘2-45-2

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