池袋「浦和|一瑳」特製あっさり鶏そば
JR東日本の山手線池袋駅から歩いて1分ほどのラーメン屋です
場所は池袋駅構内と接続している西武池袋本店7階催事場で開催されている「第20回人気話題の味紀行全国味の逸品会」です
令和4年(2022年)5月02日(月曜日)の様子

店内は食券を買って入り口入って左側奥の仕切り奥に厨房、四方仕切り沿いと中央にカウンターが45席ほどで座席の横にはビニールシートで仕切られています
店員は厨房は見えず、レジやホールにデパートからの店員がいます
BGMは館内アナウンス、テレビはなく、灰皿はデパート内なんで禁煙でしょう
ルールはルールはキャッシュオンデリバリーと言うか事前に食券を買う代金前金制です
メニュー

特製あっさり鶏そば(1100円)

食べるのはメニューに写真掲載されているコレで、出るの早ッと心配してしまいます

具はチャーシュー3枚とメンマと味付け玉子とワンタンと長ねぎです
チャーシューと言うか鳥肉で炙られておりそれなりの香ばしさはあります
メンマは細切りであっさりだからか味付けは薄めです
味玉は半熟で味の染み込みは余りないで、ワンタンの中身は肉だんご状になっています
ネギは青白が分かれて何気に珍しいですね
スープはアチッとしてサッパリ鳥スープです
麺

中細でしょうか少し黒っぽい練り込みがあります
途中から柚子胡椒で味変余り大きく変わる印象もないです
食のイベントでワンタン入りそばを食べるのも良いですね
会計は1100円であっさり味なそばが食べられる池袋のラーメン屋でした
住所: 東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 7F
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