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2022-08-06(Sat)

池袋「浦和｜一瑳」特製あっさり鶏そば

池袋に来ました

ＪＲ東日本の山手線池袋駅から歩いて１分ほどのラーメン屋です

場所は池袋駅構内と接続している西武池袋本店７階催事場で開催されている「第２０回人気話題の味紀行全国味の逸品会」です

令和４年（２０２２年）５月０２日（月曜日）の様子

20220502-1-01.jpg

店内は食券を買って入り口入って左側奥の仕切り奥に厨房、四方仕切り沿いと中央にカウンターが４５席ほどで座席の横にはビニールシートで仕切られています

店員は厨房は見えず、レジやホールにデパートからの店員がいます

ＢＧＭは館内アナウンス、テレビはなく、灰皿はデパート内なんで禁煙でしょう

ルールはルールはキャッシュオンデリバリーと言うか事前に食券を買う代金前金制です

メニュー
20220502-1-02.jpg

特製あっさり鶏そば（１１００円）
20220502-1-03.jpg

食べるのはメニューに写真掲載されているコレで、出るの早ッと心配してしまいます

20220502-1-04.jpg

具はチャーシュー３枚とメンマと味付け玉子とワンタンと長ねぎです

チャーシューと言うか鳥肉で炙られておりそれなりの香ばしさはあります

メンマは細切りであっさりだからか味付けは薄めです

味玉は半熟で味の染み込みは余りないで、ワンタンの中身は肉だんご状になっています

ネギは青白が分かれて何気に珍しいですね

スープはアチッとしてサッパリ鳥スープです

麺
20220502-1-05.jpg

中細でしょうか少し黒っぽい練り込みがあります

途中から柚子胡椒で味変余り大きく変わる印象もないです

食のイベントでワンタン入りそばを食べるのも良いですね

会計は１１００円であっさり味なそばが食べられる池袋のラーメン屋でした

住所： 東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 7F

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