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2022-03-17(Thu)

池袋「松戸｜中華蕎麦とみ田」もりそば

池袋に来ました

ＪＲ東日本の山手線池袋駅から歩いて１分ほどの中華蕎麦屋です

場所は池袋駅構内と接続している西武池袋本店の７階催事場で開催されている「新春味の逸品会」です

令和４年（２０２２年）１月０９日（日曜日）の様子

20220109-1-01.jpg

店内はレジで食券買って左側奥に厨房、壁と言うか仕切り沿いに四方と中央にカウンターが４５席ほどはビニールシートで仕切られています

店員は厨房に４０代頃の男性と３０代頃の男女、レジやホールにデパートからの店員さんがいます

ＢＧＭはなんでしょうか何か流れていますが不明、テレビはなく、灰皿はデパート内なんで禁煙でしょう

ルールはルールはキャッシュオンデリバリーと言うか事前に食券を買う代金前金制です

暖簾
20220109-1-02.jpg

お品書き
20220109-1-03.jpg

もりそば（９００円）
20220109-1-04.jpg

３種類の中からコレにします

具はゆで玉子半分とメンマとチャーシューと海苔となるに薬味がのっています

チャーシューは２枚で炙ったようなのとペラッと平たいヤツでゆで玉子と思いつつ味が染み込んでいます

スープは醤油のパンチがありもりなんでシンプルな味わいですよ

麺
20220109-1-05.jpg

中太でしょうかややモチモチとして縮れています

食のイベントでアッサリそばを食べるのも良いですね

会計は９００円で千葉のソウルフードが食べられる池袋の中華蕎麦屋でした

住所：東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 7F

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2021-10-08(Fri)

上野御徒町「松戸｜中華蕎麦とみ田」濃厚豚骨魚介つけめん（極太麺）並

上野御徒町に来ました

ＪＲ東日本の山手線御徒町駅から歩いて１分ほどのらーめん屋です

場所は御徒町駅北口を出て東京都道４５３号本郷亀戸線（通称：春日通り）を歩いて行くと左側にある松坂屋上野店６階催事場で開催されている「秋のうまいもの物産展」です

令和３年（２０２１年）０９月０１５日（水曜日）の様子

20210915-1-01.jpg

店内は暖簾をくぐって左側にレジがあり食券を買って厨房はたぶん奥の右側でしょうか

左側にはイートインスペースがあり全てカウンター席にビニールシートで仕切られたお一人様仕様は２８席ほどです

店員は厨房は見えず、レジやホールにデパートからの店員さんがいます

ＢＧＭはなく、テレビはなく、灰皿はデパート内なんで禁煙でしょう

ルールはルールはキャッシュオンデリバリーと言うか事前に食券を買う代金前金制です

暖簾
20210915-1-02.jpg

メニュー
20210915-1-03.jpg

濃厚豚骨魚介つけめん（極太麺）並（９２０円）
20210915-1-04.jpg

大勝軒系も良いのですが極太に魅かれてコレにします

つけ汁
20210915-1-05.jpg

具は海苔とチャーシューやメンマ１つになるとにチャーシュー１センチほどの厚さで味も良く染み込んでいますよ

それに魚粉や柚子の皮もかかっています

スープはドロドロと魚粉も効いて独特な味わいです

麺
20210915-1-06.jpg

極太で小麦粉感がありややゴワゴワとシッカリした歯応えです

スープ割り
20210915-1-07.jpg

ドロドロとしたスープがマイルドになって飲みやすいですよ

物産展で名店のつけ麺を食べるのも良いですね

会計は９２０円で松戸のソウルフードが食べられる御徒町の食のイベントでした

住所：東京都台東区上野3-29-5 松坂屋上野店 本館 6F

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