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2021-08-22(Sun)

池袋「札幌｜吉山商店」焙煎ごまみそらーめん

池袋「函館｜すずや食堂」で食べもう１軒食べますね

ＪＲ東日本の山手線池袋駅から歩いて１分ほどのラーメン屋です

場所は池袋駅構内と接続している西武池袋本店の７階催事場で開催されている「春の北海道うまいもの会」です

令和３年（２０２１年）０４月１２日（月曜日）の様子

20210412-2-01.jpg

店内は入り口手前にレジがあり食券を買ってたぶん左側仕切り奥に厨房、グルっと壁や仕切り沿いにカウンター席、中央にもカウンターがあり合計４５席ほどで１席ずつアクリル板で仕切られています

函館・すずや食堂と共同のイートインスペースです

店員は厨房は見えずレジやホールにデパートからの店員さんがいます

ＢＧＭはジャズと館内アナウンス、灰皿は百貨店内なんで禁煙でしょう

ルールはルールはキャッシュオンデリバリーと言うか事前に食券を買う代金前金制です

メニュー
20210412-2-02.jpg

焙煎ごまみそらーめん（９００円）
20210412-2-03.jpg

具はチャーシューとメンマとキクラゲと長ねぎや白ゴマです

隠れ具材
20210412-2-04.jpg

チャーシューの下にはひき肉やもやしや玉ねぎ炒め的なモノが出て来ます

スープはガッツリの味噌味で焙煎を謳うだけがありと思いつつ焙煎はごまにかかっているようで、アチッてほどでもないが熱めです

チャーシュー２枚で厚みがあり味付け余りないです

麺
20210412-2-05.jpg

中太になるのか縮れてスープが絡んで黄色く北海道の色っぽいですよ

池袋の物産展で札幌ラーメンを食べるのも良いですね

会計は９００円で濃厚味噌な池袋のラーメン屋でした

住所：東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 7F

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